Сеть "Глобус Гурмэ" увеличила продажи в 2008 г. на 90% - до $160 млн, на 2009 г. заморозила развитие
Москва. 1 апреля. ИНТЕРФАКС - Розничная сеть "Глобус Гурмэ", представленная девятью гастрономами премиум-класса, в 2008 году увеличила продажи на 90% - до $160 млн, сообщила журналистам бренд- директор сети Ольга Саликова.
Она отметила, что такой оборот компания планировала получить по итогам 2008 года и достигла поставленной цели.
По словам О.Саликовой, в текущем году компания отметила некоторое снижение продаж, в основном, за счет ухода покупателей - офисных сотрудников, но отмечает рост количества и суммы чеков вечерних покупателей. "Люди стали меньше ходить в рестораны и предпочитают ужинать дома", - объяснила она.
В текущем году сеть "Глобус Гурмэ" не намерена открывать больше одного-двух собственных магазинов, однако продолжает переговоры по открытию гастрономов по франчайзингу в регионах России. Первый такой магазин был открыт в декабре прошлого года в Уфе и в настоящее время ведутся переговоры с партнерами в 15 российских городах, в том числе Красноярске, Краснодаре и Ростове. "Первоначальные инвестиции в открытие франчайзингового магазина немаленькие - около $3 млн, поэтому мы ожидаем того, что запусков в следующем году будет много", - сказала О.Саликова.
Она отметила, что такой оборот компания планировала получить по итогам 2008 года и достигла поставленной цели.
По словам О.Саликовой, в текущем году компания отметила некоторое снижение продаж, в основном, за счет ухода покупателей - офисных сотрудников, но отмечает рост количества и суммы чеков вечерних покупателей. "Люди стали меньше ходить в рестораны и предпочитают ужинать дома", - объяснила она.
В текущем году сеть "Глобус Гурмэ" не намерена открывать больше одного-двух собственных магазинов, однако продолжает переговоры по открытию гастрономов по франчайзингу в регионах России. Первый такой магазин был открыт в декабре прошлого года в Уфе и в настоящее время ведутся переговоры с партнерами в 15 российских городах, в том числе Красноярске, Краснодаре и Ростове. "Первоначальные инвестиции в открытие франчайзингового магазина немаленькие - около $3 млн, поэтому мы ожидаем того, что запусков в следующем году будет много", - сказала О.Саликова.