Мучные кондитерские изделия со вкусом и ароматом молока с карамелью

Вторник, 26 июня 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Для придания мучным кондитерским изделиям молочного вкуса с карамельной нотой специалистами ГК «Союзснаб» разработан ароматизатор Молоко (Карамелизованное) Del"Ar 11.01.230 К.

В современных экономических условиях немногие производители могут позволить себе использовать в рецептурах дорогостоящие молочные продукты при производстве мучных кондитерских изделий и отделочных полуфабрикатов для тортов, пирожных и рулетов. Проблема в высокой себестоимости готового продукта.

Для придания продукции приятного молочного вкуса с карамельной нотой специалистами ГК «Союзснаб» разработан ароматизатор Молоко (Карамелизованное) Del"Ar 11.01.230 К. С его помощью многие производители решают проблему замены молока в рецептурах без ощутимого изменения во вкусе готовой продукции.

По результатам последних маркетинговых исследований ароматизаторы подобного профиля завоевывают все большую популярность на современном рынке мучных кондитерских изделий.

В мучных кондитерских изделиях, в том числе в начинках, Ароматизатор Молоко (Карамелизованное) Del"Ar 11.01.230 К обогащает общую вкусоароматику тестового полуфабриката и создает ощущение у потребителя, что в составе изделия достаточно молочных продуктов, которые приобрели легкий карамельный аромат вследствие термической обработки (выпечки).

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 337
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru