В Тюмени приостановлена деятельность опасного мясоперерабатывающего цеха

Четверг, 5 апреля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Прокуратура Тюменского района совместно с органами контроля провела проверку исполнения ветеринарного законодательства на местных мясоперерабатывающих предприятиях в связи с распространением на территории РФ вируса африканской чумы свиней (АЧС). Грубые нарушения закона выявлены в деятельности мясоперерабатывающего цеха, принадлежащего предпринимателю Сергею Головахе (деревня Головино Тюменского района), сообщили 4 апреля корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе прокуратуры Тюменской области.

Установлено, что в цехе для разделки сырого мяса в грязных полипропиленовых ящиках лежало 57 кг готовой продукции - копченого мяса. В складском помещении более 100 кг копченой свинины хранилось с сырым мясом. В холодильной камере проверяющие обнаружили 10 кг испорченной копченой свинины.

В мясоперерабатывающем цехе отсутствовала возможность для мойки и дезинфекции оборудования, столы для раздела мяса были грязные, в холодильниках царила антисанитария.

В ходе проверки были отобраны 7 проб мяса для бактериологического исследования. Все пробы оказались положительными на наличие бактерий группы кишечной палочки. С реализации было снято более 300 кг мяса и сала.

В отношении предпринимателя возбуждено административное дело. Тюменский районный суд приостановил деятельность мясоперерабатывающего цеха на 15 суток (по 17 апреля включительно). Предприниматель по представлению прокуратуры уже принимает меры к наведению порядка на производстве. К дисциплинарной ответственности привлечены три сотрудника цеха.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 306
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru