Эксперт: лучше всего пить фильтрованную и кипяченую воду из-под крана

Какую воду пить, что выбрать из всего водного многообразия, заполняющего российские прилавки? Эти вопросы ведущие "Утра России" задали ректору Московского государственного университета пищевых производств Дмитрию Еделеву.

"Нужно понимать, что мы с вами, по большому счету, сосуды с водой, - говорит эксперт. - С возрастом этот сосуд понемножку высыхает. Если вы хотите, чтобы у вас хорошо работали клеточки, вы должны потреблять достаточно много воды. Это не обязательно должна быть вода в виде чая или пресная вода - может быть и вода в составе блюд". По словам Еделева, до сих пор четкого ответа, какую по составу воду нужно пить, нет. Есть мнение, что вместе с водой в обязательном порядке должны поступать соли. И есть очень известные бренды, которые в обязательном порядке вводят в свою воду микроэлементы. Но есть и последователи знаменитого диетолога Поля Брегга, которые наоборот пьют абсолютно пресную, обессоленную воду и чувствуют себя хорошо. Это связано с тем, что человек – это достаточно универсальный организм, который достаточно хорошо регулирует собственный водно-солевой обмен.

"Прежде чем выпить воду из бутылки, вы должны посмотреть, что это такое, должны посмотреть минерализацию, - советует эксперт. - Если минерализация воды больше одного грамма на литр, то надо понимать, что у вас в организме будут задерживаться соли".

"Я бы рекомендовал среднестатистическому российскому жителю пить ту воду, которая идет из-под крана. Но в любом случае, прежде чем употребить эту воду, необходимо ее отфильтровать. Кипячение ни в коей мере не избавляет от этой необходимости. Кипятить воду из-под крана необходимо по одной простой причине. Она очень долго идет по трубам, а в каком состоянии находятся наши коммуникации, мы не знаем", - заключил Дмитрий Еделев.