Британские супермаркеты решили отказаться от рыбных деликатесов
Меры направлены на сохранение редких видов рыб и морепродуктов
Руководство британской сети супермаркетов «Selfridges» приняло решение больше не продавать в своих магазинах редкие виды рыб и морепродуктов. Так, в них больше не появятся форель, атлантический лосось, угорь, скат, морской окунь и королевские креветки. Вместо этих деликатесов покупателям придется выбирать из тех продуктов, которым пока не грозит исчезновение. На прилавках появится тилапия, лещ, сельдь и скумбрия, сообщает Кулинарный Эдем.
Администрация супермаркета не думает, что покупатели сами осознают необходимость сохранения видового разнообразия океана и откажутся от редких морепродуктов. Гораздо эффективнее, по мнению менеджеров, предоставлять покупателям возможность выбора только из тех видов, которым не угрожает опасность.
Руководство британской сети супермаркетов «Selfridges» приняло решение больше не продавать в своих магазинах редкие виды рыб и морепродуктов. Так, в них больше не появятся форель, атлантический лосось, угорь, скат, морской окунь и королевские креветки. Вместо этих деликатесов покупателям придется выбирать из тех продуктов, которым пока не грозит исчезновение. На прилавках появится тилапия, лещ, сельдь и скумбрия, сообщает Кулинарный Эдем.
Администрация супермаркета не думает, что покупатели сами осознают необходимость сохранения видового разнообразия океана и откажутся от редких морепродуктов. Гораздо эффективнее, по мнению менеджеров, предоставлять покупателям возможность выбора только из тех видов, которым не угрожает опасность.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00