Пестициды признали полезными для здоровья

Четверг, 24 февраля 2011 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Овощи, выращенные без использования химикатов, не так полезны для здоровья, как те, которые активно удобрялись пестицидами. К такому неожиданному выводу пришли группа британских исследователей, пишет The Daily Mail.

Оказалось, что брокколи, выращенная с использованием химических удобрений, содержит больше антиоксидантов, чем выращенная без химии. Как показали результаты двухлетнего исследования, удобренный пестицидами картофель содержит больше витамина С, чем тот, который был выращен с использованием навоза. Кроме того, пестицидные овощи часто имеют более насыщенный вкус, чем натуральные, и лучше выглядят.

"Удивительные результаты этого исследования ставят под сомнение многие предубеждения о вкусе и питательной ценности "органических" овощей", – говорит редактор британского садоводческого журнала Сери Томас. Вместе с тем он отмечает, что у выращенных без использования химикатов овощей есть другое преимущество – их производство меньше воздействует на окружающую среду.

Однако многие эксперты отнеслись к результатам "этого ненаучного исследования с крайне ограниченной выборкой" скептически. Они ссылаются на проводившиеся в ЕС на протяжении долгого времени исследования, доказавшие, что использование минеральных удобрений уменьшает полезные для человека свойства фруктов и овощей.

Напомним, что недавно обнаружилось еще одно вредное свойство химикатов, применяемых в сельском хозяйстве. Высокотоксичные соединения, в частности различные инсектициды, пестициды и фунгициды, накапливаясь в почве, способствуют глобальному потеплению.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 414
Рубрика: Продукты питания


Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Январь 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31