Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Элитный новосибирский ресторан перешел в руки банкира

Элитный новосибирский ресторан перешел в руки банкира

Вторник, 13 января 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Известный новосибирский банкир Игорь Ким стал единоличным владельцем одного из самых дорогих заведений города — ресторана "Классика". Как стало известно "Ведомостям", недавно он выкупил 50% -ную долю у новосибирского холдинга New York Pizza. Теперь холдинг планирует открыть свой ресторан классической концепции.

Игорь Ким является председателем правления банка "Каспийский" (Казахстан), председателем совета директоров и одним из крупных акционеров Сибакадембанка. Также является совладельцем холдинга "ФудМастер", который управляет сетью трактиров "Жили-Были", столовых "Вилка-Ложка", ресторанами "Макарони", "Гриль-Мастер" и Dj-бар "Этно".

Ресторан высокой кухни "Классика" был открыт Игорем Кимом совместно с холдингом New York Pizza в 2000 г. на месте заведения Axes. Два месяца назад Игорь Ким предложил Эрику Шогрену, основателю New York Pizza, выкупить его долю в ресторане. "Сейчас у нас другие интересы, чем три года назад, когда мы открывали "Классику", — говорит Шогрен. — У нас оказались разные взгляды на дальнейшее развитие этого ресторана, и партнер предложил сделку". По его словам, помещение "Классики" принадлежало Киму, а бизнесом ресторана партнеры владели в равных долях. "Рассматривались и другие варианты, например выкуп нами помещения ресторана и доли партнера, но мы предпочли отказаться от участия в этом проекте", — говорит Шогрен. Он признается, что заведение никогда не являлось для компании выгодным коммерческим проектом и не приносило серьезных доходов. Сумму сделки он раскрыть отказался.

Средний счет со спиртным составляет в заведении около 1200 — 1500 руб. на персону, площадь ресторана 200 кв. м, два зала рассчитаны на 42 посадочных места, винная карта насчитывает более 200 позиций.

Продаже Шогреном своей доли в "Классике" предшествовал уход из холдинга New York Pizza в конце прошлого года одного из инициаторов создания "Классики" Дениса Иванова. По словам Иванова, Шогрен пригласил его в компанию четыре года назад. Но в прошлом году собственник и менеджер разошлись во взглядах и расстались. "Поскольку я ушел, New York Pizza потеряла возможность управлять этим рестораном, и они решили продать свою долю", — говорит Иванов. Получив полный контроль над "Классикой", Ким пригласил Иванова.

С приобретением полного контроля над "Классикой" банкир Игорь Ким укрепил свой ресторанный бизнес в Сибири. Помимо "Классики" банкир владеет долей в холдинге "ФудМастер", который он развивает с новосибирским партнером-ресторатором Андреем Алексеевым. Комментарий Игоря Кима вчера получить не удалось.

Владелец одной из новосибирских сетей ресторанов оценивает стоимость "Классики" в $200 000 — 250 000. "Классика", пожалуй, единственный пример правильной концепции классического ресторана в городе", — полагает он.

Расставшись с "Классикой", Эрик Шогрен, по его словам, не отказывается от идеи построить в Новосибирске дорогой ресторан с классической концепцией. "Сейчас мы ищем помещение, где в этом году планируем открыть стейк-хауз", — говорит он.

В "КИН-ДЗА-ДЗА" БОЛЬШЕ НЕ НАЛИВАЮТ: На днях был продан гриль-бар "Кин-Дза-Дза", расположенный у метро "Студенческая". Теперь заведение переоборудовано в зал игровых автоматов "Колесо Фортуны". Сумма сделки не раскрывается, но ранее совладелец "Кин-Дза-Дза" Юрий Шаравин говорил "Ведомостям" о желании продать гриль-бар за $500 000. Напоминающий внешне летательный аппарат пепелац из одноименного кинофильма, ресторан "Кин-Дза-Дза" был построен в августе 2001 г. и является одним из немногих заведений в городе, находящихся в обособленном здании, его площадь — около 320 кв. м. По словам Шаравина, продажа "Кин-Дза-Дза" вызвана потерей интереса владельцев к ресторанному бизнесу.

Ведомости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003