Некоторые предприятия хотят снизить цену на хлеб

Стоимость зерна за последние полгода по стране снизилась в два раза, а вот цены на хлеб стоят на месте или вовсе растут. Территориальным органам ФАС было поручено проводить ежемесячный мониторинг рынка социально значимых товаров. Как обстоят дела с ценами на продукт первой необходимости в Забайкалье и возможно ли их снижение? "Сегодня в Забайкалье, в среднем, булка хлеба стоит 16 рублей. Плюс булочки к чаю и батон – на завтрак – сумма выходит приличная", - рассказывает Наталья, забирая с прилавка буханку, что подешевле. С начала года стоимость продукта первой необходимости повысилась почти на 25 процентов. Наталья, покупатель: "Цены повысились на хлеб, я просто не могу понять — почему? - потому что такой урожайный год в этом году, столько было дождей, и урожай везде есть, но почему-то цены так и не падают, никто ничего не может объяснить". Объясняют сами хлебопеки. Цену на муку снизили только алтайские предприниматели – килограмм стал дешевле на полтора рубля. В Забайкалье сырье не дешевеет уже несколько месяцев. Цены на ГСМ остались примерно на прежнем – высоком уровне, а на оборудование, которое постоянно изнашивается, запчасти и уголь – значительно выросли. Вот и получается несложная арифметика не в пользу производителя – в одном месте затраты снижаются в два раза, зато в другом в три раза повышаются. Продавать хлеб, как в начале года, в такой ситуации – себе в убыток, решение проблемы предлагают сами хлебопеки. Виталий Марков, президент ассоциации пекарей и кондитеров Забайкальского края: "Правительство Москвы ежегодно закупает 300 – 350 тонн зерна, это зерно отдается на мелькомбинаты, перерабатывается, полученную муку отдают по фиксированным ценам на хлебозаводы и, в свою очередь, хлебозаводы отдают в торговую сеть тоже по фиксированным ценам, но ниже где-то на 3-4 рубля на булку, это все идет за счет госбюджета, я думаю, неплохо бы нам перенять опыт Москвы". Повышение цен тоже не всегда на руку хлебопекам – на одном из самых крупных хлебозаводах Забайкалья подсчитали – за девять месяцев этого года, по сравнению с аналогичным периодом 2007-го, спрос на хлебобулочные изделия упал на несколько сотен тонн. Чтобы восстановить объемы производства и соответствовать запросам потребителя, цену на продукт первой необходимости в ближайшие дни на некоторых предприятиях планируют снизить - на пять процентов. Chita.rfn.ru