На ранке сахара РФ нет четкого ценового сегментирования

Розничные цены на сахар на исследуемом рынке Петербурга и Ленинградской области начинаются от 18 рублей за 1 килограмм. Именно такова минимальная цена на небрендированный сахар-песок в полиэтиленовом пакете, продающийся сегодня в любой исследованной розничной сети, рассчитанной на массового покупателя (12 из 14 исследованных, кроме сетей Лэнд и Глобус Гурмэ). Примерно от 30 рублей за килограмм начинаются цены на кусковой белый сахар.

Четкого ценового сегментирования на российском рынке сахара нет. По данным Агриконсалт, средний ценовой сегмент, на который у большинства продовольственных товаров приходится значительная часть продаж, вообще отсутствует как таковой. Есть либо дешевые гранулированный и кусковой сахара, на которые и приходится большая часть продаж, либо довольно дорогой, пока не пользующийся серьезным спросом. В данном случае дополнительными критериями определения торговой марки к тому или иному сегменту, помимо самой цены, стали: позиционирование брендов на рынке и экзотичность сахара.