В Петербурге сегодня продлят "заморозку" на хлеб

Сегодня Смольный собирается подписать с производителями хлеба и ритейлерами второе соглашение, замораживающее на квартал цены на два сорта хлеба, сообщил зампред КЭРППиТ Николай Архипов. Это подтвердили шестеро участников соглашения. Документ подпишут представители Комбината им. Кирова, ГУП "Продовольственный фонд", "Невской мельницы", "Хлебного дома", "Каравая", "Пекаря", "Дарницы", "Арнаута", Сестрорецкого хлебокомбината, со стороны ритейлеров — "Дикси", "Пятерочка", "Лента", "О"кей", "Находка", "Патэрсон", "Перекресток", "Карусель" и "Центральные булочные", рассказал Архипов. У "Находки" и "Дикси" пока нет договоренностей с чиновниками, говорят менеджеры компаний.

Первое соглашение заключено в августе 2007 г., его действие заканчивается сегодня. В него вошло пять сортов хлеба, в новом останется только два: ржаной и нарезной батон первого сорта, утверждают Архипов и шестеро участников соглашения. Хлебозаводы должны поставлять их по 15,2 руб. и 29,2 руб. за 1 кг соответственно, а наценка в рознице не должна превышать 15%, добавил один из ритейлеров. Менеджер одного из заводов оценивает долю пяти сортов в продажах хлеба в городе в 40%, двух — 20%. Рентабельность заводов по социальным сортам — около 15%, при замораживании цен она приближается к нулю, уверен президент Ассоциации хлебопеков Петербурга Александр Зорин. С августа мука подорожала на 60%.