Iii Международный конгресс "Зерно и Хлеб России"

Организаторы – выставочное объединение "ФАРЭКСПО", Правительство Ленинградской области, Российский Союз Пекарей, ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова, Российский Зерновой Союз, ОАО "Ленхлебопродукт". Поддержку Конгрессу оказывают Представительство Президента РФ в СЗФО, Российская Академия сельскохозяйственных Наук, Российская Академия Наук, Министерство Сельского Хозяйства РФ, "Россельхозбанк". Генеральным спонсором конгресса является ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". Конгресс – это площадка, на которой встретятся представители агропромышленного комплекса и торговли, перерабатывающих заводов, мукомолы, хлебопеки, кондитеры и пивовары. Это комплексное мероприятие, где главную роль играют российские предприятия. Основное поле докладчиков – регионы России, число которых в этом году превысило 20. В то же время процессы, происходящие в России, интересны партнерам и конкурентам в ближнем и дальнем зарубежье, поэтому Конгресс – серьезное международное предприятие. Место проведения Конгресса выбрано не случайно: в Санкт-Петербурге работают крупнейшие мельничные комбинаты и хлебозаводы, использующие зерно из многих регионов и поставляющие продукцию на рынки мегаполисов России и на экспорт. Конгресс проходит на фоне небывалого осложнения ситуации на мировом рынке сельхозпродуктов, в частности, в зерновом секторе. Спрос на продовольственное и фуражное зерно превышает предложение со стороны экспортёров, что спровоцировало удвоение цен на пшеницу, ячмень и кукурузу на всех мировых биржах, а вследствие этого - рост цен на муку и хлебопродукты. Поэтому ряд докладов ведущих экспертов (экономисты акад. А. И. Костяев, член-корр. А. И. Алтухов, проф. А. С. Зорин, президент Российского Зернового Союза А. Л. Злочевский) на пленарных и секционных заседаниях конгресса посвящён экономическим процессам на внутрироссийском и международном рынках зерна и хлебопродуктов. Пути решения актуальных проблем внедрения интенсивных современных агротехнологий в Северо-Западном и других регионах России станут предметом докладов крупных специалистов агронауки (акад. В. И. Кирюшин, проф. А. И. Осипов и др.) и руководителей агропрома (вице-губернатор Ленинградской обл. С. В. Яхнюк, президент Ассоциации "Ленкорм" В. И. Голохвастов и др.). Ожидаются выступления высоких должностных лиц из Правительства России (рук. Федеральной Антимонопольной службы И. Ю. Артемьев, советник полпреда Президента РФ в СЗФО Н. А. Алейникова), Правительства Санкт-Петербурга (председатель Комитета экономического развития СПб А. И. Сергеев) о мерах государственного регулирования рынков зерна, муки, хлебобулочных изделий. На секционных заседаниях состоятся дискуссии по вопросам селекции, возделывания и переработки ячменя (фуражного и пивоваренного), а также сои и люпина - ценных, но пока недостаточно распространённых в России культур, зерно которых богато протеинами, незаменимыми аминокислотами и другими жизненно необходимыми веществами. Актуальные вопросы обеспечения животноводства качественными кормами будут обсуждаться специалистами из ряда регионов РФ на специальном секционном заседании. Группа отечественных и зарубежных специалистов поделится опытом использования новых путей и средств борьбы с болезнями злаковых и зернобобовых растений. Вопросы технологии производства и контроля качества муки, хлебопродуктов и семян зерновых, а также внедрения оригинальных сортов полбы и люпина для производства пищевых продуктов функционального назначения будут предметом круглых столов 15 ноября.