Не ешь йогурт, деточка. В нем гуаровая смола

Не все йогурты, а также сливки одинаково полезны. Это в очередной раз подтвердил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Он распорядился снять с реализации шоколадный соевый напиток германской фирмы Natumi, фруктовые йогурты Karwendel Huber, пищевую добавку "Видокрем" и кондитерские сливки Valio. Эти товары, по мнению экспертов Еврокомиссии, содержат токсичные вещества, "скрывающиеся" в пищевой добавке E412. Чтобы удостовериться, не осталось ли что-нибудь из этих продуктов в продаже, корреспондент "Известий" немедленно отправился по магазинам.
Сразу спешим успокоить наших читателей - товаров из "черного списка" на полках не оказалось. Но, несмотря на это, автор этих строк решил подстраховаться и изучил, что написано на всех импортных кисломолочных продуктах. Вдруг попадется эта самая E412. Но подозрительной пищевой добавки нигде не оказалось. Правда, многие этикетки на русском, наклеенные поверх импортной упаковки, содержали неполный состав продукта. А значит, сомнительный ингредиент мог остаться и незамеченным.
Чем же напугала Еврокомиссию эта E412 или, по-русски говоря, гуаровая смола? Дело в том, что эксперты ЕС обнаружили в ней недопустимое содержание диоксина и пентахлорофенола - токсичных веществ, способных не только нанести непоправимый вред здоровью потребителя, но и вызвать различные аномалии организма, искалечить и даже обезобразить человека (именно диоксином был отравлен нынешний президент Украины Виктор Ющенко).
Вины компаний-производителей в случившемся нет. Их подвели компании из Индии, которая уже более полувека является основным поставщиком гуаровой смолы (например, в прошлом году Индия поставила на мировой рынок около 800 тыс. тонн этого ингредиента). При этом раньше претензий к индийцам не было. Но теперь их ожидают серьезные неприятности. По мнению экспертов, в ближайшее время объем поставок гуаровой смолы может снизиться на 20%. Между тем причины инцидента пока не ясны. Для их выяснения на днях в Индию отправятся эксперты Евросоюза.
Заметим, что сама по себе гуаровая смола абсолютно безобидна. Она традиционно используется для приготовления загустителей и стабилизаторов, которые придают продукту вязкую консистенцию. Кстати, в ЕС этот ингредиент весьма популярен. Кроме кисломолочных продуктов и соевого напитка, которые запретил Роспотребнадзор, он используется в сыре, хлебе, ветчине, колбасах, а также в замороженных полуфабрикатах и консервах. Про эти товары ведомство Онищенко пока ничего не говорит. Тем не менее "Известия" советуют: приобретая импортные продукты питания, обращайте внимание на их состав.
Мясо с подтверждением по e-mail
Россельхознадзор направил в страны - поставщики продукции животноводства предложение о необходимости введения системы электронного подтверждения отправляемых в Россию грузов и сопровождающих их документов, сообщил "ИНТЕРФАКСу" руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его словам, эта система позволит решить одну из сложных проблем в торговле мясом - поставку продукции по фальшивым документам, прежде всего ветсертификатам. В этом году такая система была введена в торговле с Австралией.
Теперь поддельных сертификатов нет, заметил Данкверт.
По его словам, "выглядит система очень просто - продукция отгружается и в Россельхознадзор сразу же по электронной почте сбрасывается сообщение о том, какие это грузы, с какими документами и кем подписаны". "А если приходят так называемые неподтвержденные грузы, то они сразу останавливаются", - отметил он.