"Хлеб Киева" будет печь замороженные булки

Столичное ОАО "Хлеб Киева" построит завод по производству хлебобулочных полуфабрикатов, рассчитаных на частичное допекание или полное выпекание в местах торговли, а также в домашних условиях. Как пишут "Экономические известия", строительство начнется в 2008 году в городе Василькове (Киевская область), рядом с одним из областных хлебозаводов, что позволит компании сэкономить на земельном участке. Проект завода был подготовлен два года назад, а ввод предприятия в эксплуатацию намечен на 2010 год. "По предварительным подсчетам, стоимость строительства оценивается в $40 миллионов, - сообщил председатель правления "Хлеба Киева" Олег Пономарев. - Это будут как собственные средства ОАО, так и кредитные. Пока ведутся переговоры с несколькими банками по поводу кредитования". Сейчас на нескольких предприятиях "Хлеба Киева" (в частности, на хлебокомбинате №10, "Опытный") установлены линии по производству замороженных хлебных полуфабрикатов. Основными потребителями такой продукции являются торговые сети, которые выпекают хлебобулочные изделия (ХБИ) в собственных пекарнях. Эксперты отмечают, что рынок замороженных хлебобулочных полуфабрикатов в Украине, пока находящийся в стадии формирования, обещает огромные перспективы. В Европе свыше 50%ХБИ изготавливается в виде замороженных полуфабрикатов, которые выпекаются в местах продажи. Специалисты прогнозируют ежегодный рост украинского рынка в два раза. ОАО "Хлеб Киева" является крупнейшим в Украине производителем хлебопродуктов. newsukraine.com.ua