Бурбон Maker"s Mark проявил в Москве свой американский характер

Корреспондент портала Alkogol.com оказался в числе счастливчиков, которые присутствовали на днях на Третьем фестивале бурбонов. И не просто присутствовали, но и принимали активное участие в дегустации этого напитка. Бурбон – товар штучный, а потому найти его в свободной продаже проблематично. Еще сложнее – устоять перед соблазном испробовать его, коль уж компания MAKER"S MARK предоставила такую возможность. Президент MAKER"S MARK Билл Сэмюэлс младший специально прибыл на фестиваль в Москву из Кентукки (США) и рассказал об истории создания бурбона.

Появлению бурбона мир обязан отдельной группе лиц из Ирландии и Шотландии, которые пару с лишним сотен лет назад эмигрировали в США и обосновались в Кентукки. Там они вырастили огромное количество кукурузы в расчете на то, что ее можно будет выгодно сбыть. Расчет, однако, не оправдался: кукуруза откровенно не пользовалась спросом у местного населения. Но представители последних (они же – предки Сэмюэлса) догадались сделать так, чтобы добро (да еще в таком количестве) не пропадало. Они сделали из кукурузы виски. Поначалу он имел грубоватый вкус и даже имел условное предназначение "ковбойский напиток". Постепенно, год за годом, производители бурбона сделали его вкус более тонким. По словам Билла Сэмюэлса, в производстве бурбона сделан огромный шаг вперед, теперь к нему стремятся те потребители, которые заинтересованы в эксклюзиве. А бурбон – и есть эксклюзив, тем более он производится исключительно в США и является официальным напитком Соединенных штатов.

У себя на родине MAKER"S MARK завоевал славу суперпремиального бурбона, не имеющего аналогов и выпускающегося ограниченным тиражом. В российской столице он был представлен впервые, и на фестивале был удостоен отдельного рассказа, согласно которому MAKER"S MARK" произвел революцию среди бурбонов, став первым суперпремиальным напитком в этой категории. Организаторы фестиваля утверждают, что MAKER"S MARK — это идеальный американский виски, который является лучшей альтернативой более традиционным, а значит и менее престижным виски. Кроме того, MAKER"S MARK "воплощает совершенный изысканный стиль в сочетании с традиционными качествами бурбона – его истинно американским характером, прямотой и внятностью".

Помимо MAKER"S MARK, для дигустации были предложены другие виды бурбона: JEAM BEAM WHITE (Джим Бим белая этикетка); JEAM BEAM BLACK (Джим Бим черная этикетка). А также бурбоны серии Small Bath Collection: BAKER"S (Бэйкер"с); BOOKER"S (Букер"с); BASIL HAYDEN"S (Бэзил Хэйден"с); KNOB CREEK (Ноб Крик). Под джазовые композиции, исполняемые музыкантами в живую, гостям было предложено по достоинству оценить каждый из этих видов напитков и поставить на бланке соответствующую отметку по пятибалльной системе. (Оценивали, впрочем, не так активно, как дегустировали).

Публика, находящаяся в клубе-казино "Jazz-Town", где проходил Третий фестиваль бурбонов, создала живую очередь за тем, чтобы самостоятельно запечатать бутылку с помощью подогретого сургуча (как это делают на заводе MAKER"S MARK в Кентукки). Бутылки изначально были пустыми, но гости предварительно опускали в свои сосуды денежные купюры – каждый на свое усмотрение. Таким образом, у них теперь есть экспонат "неприкосновенного запаса", да еще с автографом Билла Сэмюэлса-младшего.

По слухам, очередной, Четвертый фестиваля бурбонов в перспективе своей обещает быть не менее чудесным и полным сюрпризов.