"Каргилл" начала отгрузки пшеничной клейковины с завода в Ефремове

Во второй половине июля компания "Каргилл" начала отгрузки пшеничной клейковины с завода в Ефремове (Тульская область), введенного в строй в апреле т.г. Об этом сообщили в компании 1 августа.
По словам представителя "Каргилл", поставки продукции ведутся на российские предприятия пищевой и хлебопекарной промышленности. В дальнейшем не исключены продажи на экспорт, однако на сегодняшний день компания намерена сосредоточить свои усилия на работе с отечественными предприятиями.
В строительство завода по производству пшеничной клейковины в Ефремове "Каргилл" инвестировал $60 млн. Это первое предприятие такого рода в России. "Каргилл" уже производит пшеничную клейковину на своих предприятиях в Германии, Нидерландах (два завода) и в Польше.
Пшеничная клейковина - это высушенный нерастворимый белок, отделенный от крахмала и других растворимых компонентов пшеничной муки. Он находит широкое применение в хлебопекарной промышленности при выпечке хлеба, булочек, пиццы, тортов, приготовлении замороженного теста, лапши, улучшает качество и увеличивает срок хранения продукции.
Компания "Каргилл, Инкорпорейтед" является международным поставщиком пищевых, сельскохозяйственных и финансовых продуктов и услуг, имеет представительства в 61 стране.