Замена чая на кофе может оказаться выгодной для мелких индийских фермеров

Продолжающийся кризис чайной индустрии Индии, связанный с перепроизводством чая, падением спроса и цен на южноиндийский чай и невыгодность для фермеров аукционной чайной торговли, может заставить последних заменить на своих плантациях чайные кусты кофейными деревьями, сообщает teatips.ru.
Кофейная индустрия Индии в настоящее время развивается значительно динамичнее чайной - несмотря на то, что кофе (относительно чая) в Индии выращивается немного, спрос на него постоянно растет, ценообразование на кофейном рынке свободное - плантаторы имеют возможность продавать кофе не через аукцион, а напрямую. Кроме того, агрокультура кофе позволяет одновременно с кофейными деревьями выращивать еще, например, специи - в междурядьях, как дополнительную культуру. Многие чайные плантации Южной Индии нуждаются в омоложении - и не исключено, что это омоложение будет радикальным. Старые чайные кусты просто заменят молодыми кофейными деревьями.