Инфекции - крышка!

Летом в 5 раз увеличивается количество отравлений и инфекционных заболеваний. Источником заразы может быть банка с колой, аппетитный на вид шашлык или суши.
Какая зараза может подстерегать на упаковке?
Напитки в герметичных упаковках удобно взять в дорогу, они долго хранятся и не портятся даже на жаре. Казалось бы, что может быть безопасней?! Но вредные микробы наносят удар исподтишка: прячутся не под крышкой, а на самой упаковке.
Все дело в условиях хранения и чистоплотности продавцов.
На интернет-блогах несколько дней гуляет страшная история. Жительница одного крупного города, собираясь на лодочную прогулку, захватила с собой несколько банок с колой. Через день ее увезли в больницу и положили в реанимацию. Еще через два дня она умерла.
Вскрытие показало, что причиной смерти стал лептоспироз. Его возбудитель - лептоспиры - обнаружили на банке. А вернее, в крысиной моче, которая оказалась на злополучной упаковке.
Кстати, исследования, проведенные в Колумбийском университете Нью-Йорка, также подтверждают: нередко на таре с напитками заразы не меньше, чем в общественных туалетах...
Болезни грязных рук
А вот еще тревожный пример. Врач-инфекционист Сергей ГАРУСОВ рассказал, что недавно в инфекционное отделение привезли мальчика с признаками дизентерии. Мама была уверена, что ребенок заболел, отведав кваса в банке. Но после экспертизы стало ясно, что с самим напитком все в порядке, зато на банке в большом количестве присутствовали шигеллы - бактерии, вызывающие дизентерию. Попасть они туда могли либо через грязные руки продавца, либо переносчиками стали обычные мухи.
Признаки дизентерии:
Непрекращающийся водянистый понос (чаще со слизью или вкраплениями крови), острые волнообразные боли в животе, высокая температура, обезвоживание.
Чем помочь до приезда врача:
После промывания желудка в качестве экстренного средства для снятия спазмов можно дать 2 таблетки но-шпы или 1 таблетку баралгина. Аспирин и анальгетики нельзя! Также не стоит класть на живот грелку. Давайте много теплого питья.
В больницу нужно обязательно: если пытаться "пересидеть" дизентерию дома, может случиться инфекционно-токсический шок.
Берегись ржавчины!
Случай из студенческой жизни: один наш приятель, открывая бутылку с пивом, порезался о крышечку (а она была чуть тронута ржавчиной). К вечеру палец воспалился, но в медпункт парень не пошел (еще чего - с порезом к доктору!). А через четыре дня ему ампутировали две фаланги пальца: началась гангрена! Доктора сказали, что легко отделался, будь злополучная крышка более ржавой и грязной, мог быть и столбняк, который, как известно, смертелен.
Совет: напитки в любой упаковке, если вы купили их в случайном месте, прежде чем открывать и начинать пить, протрите влажной - лучше антибактериальной - салфеткой, а если есть возможность, то вымойте теплой водой с мылом (поверьте, это не глупость).
Роковые шашлыки
До 15% всех летних отравлений приходится на некачественные шашлыки. Одни из распространенных инфекций, которые можно подхватить от непрожаренного мяса, - трихинеллез и токсоплазмоз. Причем выглядеть это мясо может вполне аппетитным и свежим. Но, по статистике, до 25% мяса, попадающего на рыночные прилавки, поражено токсоплазмами.
Токсоплазмозом болеют и домашние животные, но люди переносят эту инфекцию тяжелее.
Признаки: острый токсоплазмоз маскируется под ОРВИ - с температурой, чиханьем, ознобом и головной болью. Через неделю симптомы исчезают. Токсоплазмы, если не лечиться, у человека поражают нервную систему, головной мозг (неврологические нарушения - от проблем с памятью до нарушений зрения и координации).
Особенно опасны токсоплазмы для беременных или в период перед зачатием. Сейчас врачи рекомендуют всем женщинам, планирующим забеременеть, сдавать анализ на токсоплазмы.
Как лечиться? Сначала сдать анализ на токсоплазмы. Если он положителен, назначают специальный комплекс антибиотиков и иммуностимуляторы.
Трихинеллез можно подхватить от свинины и мяса кабана, не прошедших должного ветконтроля.
Признаки: проявляется, как правило, через 5 - 7 дней лихорадочным состоянием, болями в мышцах, отечностью лица. Развиваясь, болезнь поражает органы пищеварения, печень, нервную систему. Возможен даже летальный исход.
Лечению поддается с трудом (применяется даже химиотерапия).
Так что маринуйте шашлыки основательно и обязательно полностью прожаривайте.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТОВ
Крысиная моча на банке - это реально
Пресс-служба московского Роспотребнадзора:
- Ситуация вполне реальна. Причиной заболевания стал не напиток, а инфицированная упаковка. Ведь банки (или другая продукция, например, бутылки с пивом) какое-то время хранятся на складах. Потом - на полках ларьков, где обстановка тоже далеко не стерильная. Ящики с напитками и продуктами нередко свалены на полу, до них легко могут добраться мыши и крысы.
НА ЗАМЕТКУ
ЛЕПТОСПИРОЗ – "водная лихорадка". Переносчики инфекции - собаки и грызуны. Бактерии – лептоспиры - проникают через поврежденную кожу и слизистые оболочки в кровь и могут вызвать поражение почек и печени. Болезнь тяжелая (летальность от острой почечной или печеночной недостаточности достигает 30%), но излечимая с помощью современных антибиотиков.
КСТАТИ
Когда от суши воротит с души...
Полежавшие в тепле суши - еще один частый источник летних отравлений. Что делать, если вы отведали морепродуктов и рыбки "второй свежести".
Инфекционист Сергей ГАРУСОВ:
- "Рыбные" отравления могут протекать довольно тяжело. Через 4 - 5 часов после злополучной трапезы появляются тошнота, рвота, урчание и боль в животе, понос, возможно затрудненное дыхание.
Первым делом промойте желудок подсоленной водой или слабеньким раствором марганцовки.
Дайте больному слабительное, по возможности сделайте клизму.
Когда рвота прекратится, дайте 5 - 10 таблеток активированного угля (заменить можно другим сорбентом, например, кефиром).
Обложите пострадавшего грелками, давайте много теплой жидкости.
И скорее обратитесь в больницу. Дело в том, что в мясе рыб и морепродуктов могут образовываться сильные токсины. Тогда будут нужны капельницы и прочая "тяжелая артиллерия".
Если же вам повезло и вы отделались лишь расстройством желудка, то сутки после этого лучше поголодать, а затем постепенно переходить на легкие супчики и отвары.