Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Травка зеленеет...

Травка зеленеет...

Пятница, 19 мая 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Собираем первый урожай с грядки
Зеленый лук.
Только представьте себе: в этих зеленых перышках витамина С в два раза больше, чем в репчатом луке. Не говоря уже о том, что он богаче фитонцидами, а потому целебней лука-репки.
Сельдерей.
Сирота нашего стола. Бедняжку многие игнорируют из-за чересчур резкого запаха. А зря. Он не менее остальных растений богат витаминами и, между прочим, помогает сжигать жиры в организме!
Базилик.
Он не только полезен, как источник витаминов, но еще и обладает ценным для дачи свойством: отпугивает мух и комаров! Лучше всего базилик чувствует себя в букете с петрушкой, кинзой, мятой и эстрагоном.
Чеснок.
Торопитесь! На заготовку молодого чеснока у вас есть каких-нибудь 10 - 12 дней. Потом нежные зубчики огрубеют, а стебли станут жесткими. И вообще, все полезные свойства и чудеса, которые приписывают чесноку, работают только сейчас, в это самое время. Чем старше будет становиться растение, тем меньше в нем будет пользы.
Щавель.
Из него можно варить не только щи, но и с успехом добавлять в различные салаты. Через 25 дней после высадки щавель уже можно срезать и заготавливать на зиму. Еще это пикантное дополнение к блюдам из шпината.
Петрушка.
Можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, первые, вторые, мясные, рыбные и даже молочные блюда.
Укроп.
Первый укроп - самый душистый (при условии, что он вырос в открытом грунте, а не парнике). Поэтому несколько веточек можно оставить на грядке для приправы - в мелко порезанном виде сыпьте его на все, что не имеет сладкого вкуса и не прогадаете. А "излишки" рубите под корень и солите-сушите. Не бойтесь, за лето он вырастет еще не один раз.
Салат.
Ребенок отказывается есть что бы то ни было: кашу, мясо, устрицы? За полчаса до еды приготовьте ему салат из одних только салатных листьев, сдобренных растительным маслом. Это здорово повышает аппетит. А еще в нем содержатся соли кальция, фосфора, йода, железа и витамин С. В старину был популярен как противоцинговое средство.
РЕЦЕПТ № 1
Салат "5 звезд"
НАДО: 1 пучок сельдерея, 1 вареная куриная грудка, 1 большое кислое яблоко, 0,5 ст. сметаны, сок половины лимона.
ГОТОВИМ: 1. Яблоко натираем на крупной терке, курицу нарезаем тонкой соломкой, сельдерей мелко шинкуем. 2. Заправляем сметаной и лимонным соком, охлаждаем.
РЕЦЕПТ № 2
Маринованные чесночные листья
НАДО: чесночные листья (собирать до того, как у чеснока образуется головка). Для маринада: на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахара, 100 г уксуса.
ГОТОВИМ: 1. Промытые и нарезанные длиной 10 см листья на 2 мин. опускаем в кипяток и сразу охлаждаем в холодной воде. Даем воде стечь. 2. Перекладываем в сухие стерилизованные банки и заливаем кипящим маринадом. 3. Маринад: соль и сахар растворяем в оде и кипятим, снимаем с огня и добавляем уксус. 4. Банки, прикрываем крышками, стерилизуем 5 минут.
РЕЦЕПТ № 3
Салат "дачный"
НАДО: по 1 пучку (30 - 40 г) щавеля, зеленого лука, молодого чеснока, укропа, петрушки, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 -4 ст. л сметаны, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Зелень тщательно перебираем, моем и просушиваем. Мелко рубим. 2. Добавляем рубленые яйца. 3. Солим, заправляем сметаной или майонезом.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 697
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Поставки сибирского зерна в Монголию могут быть сорваны |
17: 40
В Казахстане разрабатывают оптимальные логистические маршруты для повышения конкурентоспособности агропродукции |
17: 20
Правительство Кыргызской Республики должно создать комиссию по возмещению убытков бизнесменам и фермерам – омбудсмен |
17: 00
Правительство РФ внесло изменения в порядок реализации двух ФЦП в аграрной сфере |
16: 20
Япония закупила на тендере планировавшийся объем пшеницы |
16: 00
За 9 месяцев т.г. в российских хозяйствах было произведено 24,6 млн. тонн молока - Минсельхоз |
15: 20
В январе-сентябре РЖД существенно увеличили экспортные перевозки зерна |
15: 20
Иордания в очередной раз не смогла провести тендеры на закупку зерновых |
15: 00
В июле-сентябре импорт растительных масел в ЕС вырос на 16% |
14: 40
Бразилия: засуха по-прежнему препятствует севу сои в штате Мату-Гросу |
14: 20
Окончание строительства порта COFCO в Бразилии задерживается |
14: 20
В Тульской области планируется реализация российско-китайского проекта по производству соевого масла |
13: 40
Рыба не клюет на сертификат |
13: 40
Казахстан: годовой объем перевалки грузов порта Курык достиг 1 млн. тонн |
13: 20
Президент России подписал закон об изменении требований к лизингу мясного скота |
13: 01
РФ с начала года увеличила вылов рыбы на 1,4%, до 3,935 млн тонн - Росрыболовство |
13: 01
В сентябре Индонезия незначительно сократила экспорт пальмового масла |
12: 40
Наценки на овощи достигли 60% |
12: 40
Росстат сообщил о сокращении в сентябре производства водки, коньяка и пива |
12: 40
Южнокорейская компания планирует строительство мукомольного завода в Ставропольском крае |
12: 20
Азербайджанско-российская компания «АзРусТранс» намерена сформировать собственный вагонный парк |
12: 00
Бразилия: засуха по-прежнему препятствует севу сои в штате Мату-Гроссу |
11: 40
В январе-сентябре прибыль Россельхозбанка возросла почти на 30% |
11: 20
Аграрии Беларуси собрали более 350 тыс. тонн кукурузы на зерно |
11: 00
К началу октября поголовье КРС в России сократилось до 19,3 млн. голов - Росстат |
10: 40
В Сахалинской области получен первый за 30 лет урожай зерновых |
10: 20
Индонезия планирует пересев 20 тыс. га плантаций масличных пальм |
10: 00
За первые 9 месяцев т.г. рост сельхозпроизводства в России составил 3,8% |
09: 40
К началу октября запасы зерна в России превышали 57 млн. тонн - Росстат |
09: 00
Grainbow подала иск к GASC в отношении партии российской пшеницы |
08: 20
Египет объявил очередной тендер на закупку пшеницы |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003