Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Травка зеленеет...

Травка зеленеет...

Пятница, 19 мая 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Собираем первый урожай с грядки
Зеленый лук.
Только представьте себе: в этих зеленых перышках витамина С в два раза больше, чем в репчатом луке. Не говоря уже о том, что он богаче фитонцидами, а потому целебней лука-репки.
Сельдерей.
Сирота нашего стола. Бедняжку многие игнорируют из-за чересчур резкого запаха. А зря. Он не менее остальных растений богат витаминами и, между прочим, помогает сжигать жиры в организме!
Базилик.
Он не только полезен, как источник витаминов, но еще и обладает ценным для дачи свойством: отпугивает мух и комаров! Лучше всего базилик чувствует себя в букете с петрушкой, кинзой, мятой и эстрагоном.
Чеснок.
Торопитесь! На заготовку молодого чеснока у вас есть каких-нибудь 10 - 12 дней. Потом нежные зубчики огрубеют, а стебли станут жесткими. И вообще, все полезные свойства и чудеса, которые приписывают чесноку, работают только сейчас, в это самое время. Чем старше будет становиться растение, тем меньше в нем будет пользы.
Щавель.
Из него можно варить не только щи, но и с успехом добавлять в различные салаты. Через 25 дней после высадки щавель уже можно срезать и заготавливать на зиму. Еще это пикантное дополнение к блюдам из шпината.
Петрушка.
Можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, первые, вторые, мясные, рыбные и даже молочные блюда.
Укроп.
Первый укроп - самый душистый (при условии, что он вырос в открытом грунте, а не парнике). Поэтому несколько веточек можно оставить на грядке для приправы - в мелко порезанном виде сыпьте его на все, что не имеет сладкого вкуса и не прогадаете. А "излишки" рубите под корень и солите-сушите. Не бойтесь, за лето он вырастет еще не один раз.
Салат.
Ребенок отказывается есть что бы то ни было: кашу, мясо, устрицы? За полчаса до еды приготовьте ему салат из одних только салатных листьев, сдобренных растительным маслом. Это здорово повышает аппетит. А еще в нем содержатся соли кальция, фосфора, йода, железа и витамин С. В старину был популярен как противоцинговое средство.
РЕЦЕПТ № 1
Салат "5 звезд"
НАДО: 1 пучок сельдерея, 1 вареная куриная грудка, 1 большое кислое яблоко, 0,5 ст. сметаны, сок половины лимона.
ГОТОВИМ: 1. Яблоко натираем на крупной терке, курицу нарезаем тонкой соломкой, сельдерей мелко шинкуем. 2. Заправляем сметаной и лимонным соком, охлаждаем.
РЕЦЕПТ № 2
Маринованные чесночные листья
НАДО: чесночные листья (собирать до того, как у чеснока образуется головка). Для маринада: на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахара, 100 г уксуса.
ГОТОВИМ: 1. Промытые и нарезанные длиной 10 см листья на 2 мин. опускаем в кипяток и сразу охлаждаем в холодной воде. Даем воде стечь. 2. Перекладываем в сухие стерилизованные банки и заливаем кипящим маринадом. 3. Маринад: соль и сахар растворяем в оде и кипятим, снимаем с огня и добавляем уксус. 4. Банки, прикрываем крышками, стерилизуем 5 минут.
РЕЦЕПТ № 3
Салат "дачный"
НАДО: по 1 пучку (30 - 40 г) щавеля, зеленого лука, молодого чеснока, укропа, петрушки, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 -4 ст. л сметаны, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Зелень тщательно перебираем, моем и просушиваем. Мелко рубим. 2. Добавляем рубленые яйца. 3. Солим, заправляем сметаной или майонезом.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 665
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2012: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30