Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Травка зеленеет...

Травка зеленеет...

Пятница, 19 мая 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Собираем первый урожай с грядки
Зеленый лук.
Только представьте себе: в этих зеленых перышках витамина С в два раза больше, чем в репчатом луке. Не говоря уже о том, что он богаче фитонцидами, а потому целебней лука-репки.
Сельдерей.
Сирота нашего стола. Бедняжку многие игнорируют из-за чересчур резкого запаха. А зря. Он не менее остальных растений богат витаминами и, между прочим, помогает сжигать жиры в организме!
Базилик.
Он не только полезен, как источник витаминов, но еще и обладает ценным для дачи свойством: отпугивает мух и комаров! Лучше всего базилик чувствует себя в букете с петрушкой, кинзой, мятой и эстрагоном.
Чеснок.
Торопитесь! На заготовку молодого чеснока у вас есть каких-нибудь 10 - 12 дней. Потом нежные зубчики огрубеют, а стебли станут жесткими. И вообще, все полезные свойства и чудеса, которые приписывают чесноку, работают только сейчас, в это самое время. Чем старше будет становиться растение, тем меньше в нем будет пользы.
Щавель.
Из него можно варить не только щи, но и с успехом добавлять в различные салаты. Через 25 дней после высадки щавель уже можно срезать и заготавливать на зиму. Еще это пикантное дополнение к блюдам из шпината.
Петрушка.
Можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, первые, вторые, мясные, рыбные и даже молочные блюда.
Укроп.
Первый укроп - самый душистый (при условии, что он вырос в открытом грунте, а не парнике). Поэтому несколько веточек можно оставить на грядке для приправы - в мелко порезанном виде сыпьте его на все, что не имеет сладкого вкуса и не прогадаете. А "излишки" рубите под корень и солите-сушите. Не бойтесь, за лето он вырастет еще не один раз.
Салат.
Ребенок отказывается есть что бы то ни было: кашу, мясо, устрицы? За полчаса до еды приготовьте ему салат из одних только салатных листьев, сдобренных растительным маслом. Это здорово повышает аппетит. А еще в нем содержатся соли кальция, фосфора, йода, железа и витамин С. В старину был популярен как противоцинговое средство.
РЕЦЕПТ № 1
Салат "5 звезд"
НАДО: 1 пучок сельдерея, 1 вареная куриная грудка, 1 большое кислое яблоко, 0,5 ст. сметаны, сок половины лимона.
ГОТОВИМ: 1. Яблоко натираем на крупной терке, курицу нарезаем тонкой соломкой, сельдерей мелко шинкуем. 2. Заправляем сметаной и лимонным соком, охлаждаем.
РЕЦЕПТ № 2
Маринованные чесночные листья
НАДО: чесночные листья (собирать до того, как у чеснока образуется головка). Для маринада: на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахара, 100 г уксуса.
ГОТОВИМ: 1. Промытые и нарезанные длиной 10 см листья на 2 мин. опускаем в кипяток и сразу охлаждаем в холодной воде. Даем воде стечь. 2. Перекладываем в сухие стерилизованные банки и заливаем кипящим маринадом. 3. Маринад: соль и сахар растворяем в оде и кипятим, снимаем с огня и добавляем уксус. 4. Банки, прикрываем крышками, стерилизуем 5 минут.
РЕЦЕПТ № 3
Салат "дачный"
НАДО: по 1 пучку (30 - 40 г) щавеля, зеленого лука, молодого чеснока, укропа, петрушки, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 -4 ст. л сметаны, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Зелень тщательно перебираем, моем и просушиваем. Мелко рубим. 2. Добавляем рубленые яйца. 3. Солим, заправляем сметаной или майонезом.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 677
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 00
Прогнозы мирового производства рапса снижаются |
16: 40
Азербайджан в первом полугодии сократил импорт пшеницы на 35% |
16: 20
Правительство РФ выделит более 1,3 млрд. рублей компенсации пострадавшим от ЧС аграриям |
16: 00
В Азербайджане начато строительство первого в стране завода по производству органических удобрений |
15: 40
Оценки производства зерновых в ЕС повышаются – Strategie Grains |
15: 20
Правительство России утвердило Стратегию развития транспортного машиностроения до 2030 года |
15: 00
Тунис закупил на тендере 100 тыс. тонн пшеницы |
14: 40
Рост фрахтовых ставок в азовских портах РФ может прекратиться - эксперты |
14: 00
Китай: ситуация на рынке сои улучшается |
14: 00
За неделю из портов Краснодарского края был экспортирован почти 1 млн. тонн зерна |
13: 40
«КазАгро» ведет переговоры с ЕИБ о привлечении 100 млн. евро на финансирование аграрного сектора Казахстана |
13: 20
В январе-июне ГК «НЭФИС» увеличила объемы производства продукции на 40% |
13: 00
Казахстан: в ЮКО завершилась уборка зерновых |
12: 40
Индия: оценка рекордного урожая пшеницы повышена |
12: 20
С начала года вылов рыбы в России увеличен на 2% - Росрыболовство |
12: 00
В 1-м полугодии импорт кондитерских изделий в РФ вырос на 25% |
12: 00
Минсельхоз предложил уничтожать небезопасные продукты |
12: 00
В 15 областях Украины прошли обыски на производящих алкоголь заводах |
12: 00
В январе-июле выпуск сельхозпродукции в Беларуси составил Br7 млрд |
11: 40
Россельхознадзор обнаружил мышьяк в форели из Китая |
11: 40
ГК «Агро-Белогорье» завершила уборку ранних зерновых |
11: 20
Россияне сохраняют вредные пищевые привычки |
11: 20
«Балтика» списала падение продаж на плохую погоду и запрет большой тары |
11: 00
Россия в 2016 году нарастила импорт марокканских фруктов и овощей на 30% — до $200 млн |
11: 00
Молоко из Новой Зеландии потеснило белорусское |
11: 00
Красноярский край не ожидает проблем с хранением зерна нового урожая |
11: 00
Валовой сбор пшеницы в Молдове превысил 1 млн. тонн |
10: 40
Россельхознадзор снял ограничения на ввоз птицы и яиц из трех регионов Дании |
10: 40
В Минздраве выступили против гармонизации акцизов в ЕАЭС |
10: 20
Египет существенно снизит судовые сборы за проход Суэцкого канала |
09: 40
Минтранс РФ не видит рисков для стивидорного бизнеса в связи с переводом тарифов в рубли |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003