Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Петербург воздержится от еды и развлечений

Петербург воздержится от еды и развлечений

Вторник, 7 марта 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Следующие семь недель Великого поста городу предстоит отказывать себе в чревоугодии и развлечениях. Заработать на этом смогут те, кто подготовился к изменению в структуре потребительского спроса.

Сегодня православные христиане отмечают начало Великого поста. Для бизнеса, на первый взгляд, это не самый лучший период – ведь в эти дни все больше потребителей отказывают себе в кулинарных излишествах и развлечениях, что уменьшает прибыли. Тем не менее отдельные компании научились приспосабливаться к посту, соблюдение которого среди горожан в последние несколько лет стало очень модным.

Аналитики уже давно заметили, что возможности для постного бизнеса в Петербурге если не безграничны, то очень велики. Ведь всевозможные посты занимают почти 200 дней в году. Даже по самым скромным оценкам, в городе постоянно проживает около 1 млн православных, которые в той или иной степени стараются соблюдать пост.

Великий пост берет начало за семь недель до Пасхи и состоит из четыредесятницы – сорока дней – и Страстной седмицы – недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица – в воспоминание последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа. Общее продолжение Великого поста вместе со Страстной седмицей – 48 дней. С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.

Гибкость

В период Великого поста потребление не столько сокращается, сколько меняет свою структуру. Если учитывать этот факт, то выручку отдельного предприятия можно увеличить за счет тех, кто этого не понимает. В итоге на рекламных плакатах и упаковках появились церковные купола,
энергичные слоганы "Рекомендовано в пост" и пояснения "Товар не содержит продуктов животного происхождения".

Большинство ресторанов подготовило специальные постные меню. Причем потери, неизбежные из-за того, что некоторые люди в это время в рестораны просто не ходят, здесь возместят за счет относительной дороговизны "правильных" блюд, многие из которых при приготовлении требуют применения специальных средств и технологий (например – приготовление пищи на пару). В эти дни особым спросом у клиентов пользуются всевозможные салаты, постные щи, драники с грибным соусом, борщи с фасолью, пельмени с капустой, овощи, фруктовое желе, запеканки, морсы, кисели и т. д.

Ущерб

Пострадать от постящегося населения могут многочисленные птицефабрики Ленобласти, для которых каждый недополученный рубль сейчас, в ожидании падения спроса из-за угрозы птичьего гриппа, особенно чувствителен. В пост также запрещено курить и пить водку. Это, по-видимому, больше послужит духовному очищению человека, так как и то и другое – растительного происхождения.
До революции, правда, водка считалась скоромным (происходящим от теплокровных животных) продуктом – тогда фильтры для очистки спирта делались из коровьих костей, сейчас им на смену пришла синтетика. В любом случае, компаниям-производителям алкоголя и сигарет придется несладко – только что власть и так практически запретила им рекламировать свою продукцию, как следует из нового закона "О рекламе".
От поста страдает и индустрия развлечений. В это время, например, традиционно отменяют свои концерты лидеры музыкальных рок групп "Алиса" и "ДДТ" Константин Кинчев и Юрий Шевчук.

Что нельзя в пост

Во все дни поста запрещается курить и пить алкогольные напитки.

Нельзя употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца), сдобный (белый) хлеб, конфеты, булочки, майонез.
Разрешается только растительная пища (фрукты, овощи, сухофрукты), соленья (капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы), сухари, сушки, чай, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде.

В первую и последнюю неделю пост самый строгий. В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи.

В пятницу первой недели можно есть только коливо (вареную пшеницу, подслащенную медом или сахаром).
В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 720
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

07: 00
В 2017 году производство подсолнечного масла в России возросло на 10% - Росстат |
07: 00
В 2017 году Россия нарастила производство основных видов животноводческой продукции |
18: 40
Россия и Турция совершили тестовую торгово-закупочную операцию в криптовалюте   |
18: 20
Казахстан: КТЖ в январе увеличило перевозку зерна на 55% |
18: 20
Аргентина: влияние Ла-Нинья может привести к значительному сокращению валового сбора сои и кукурузы |
17: 20
Вьетнам готов инвестировать в развитие сельского хозяйства Одесской области |
17: 20
Аргентина: форвардные продажи пшеницы нового урожая достигли 9 млн. тонн |
17: 00
В 2018 году «Росагролизинг» может быть докапитализирован на 7 млрд. рублей |
17: 00
Технология блокчейн может получить широкое применение в аграрной сфере |
16: 20
За 11 месяцев 2017 года Украина экспортировала более 150 тыс. тонн органических зерновых культур |
16: 20
В 2017 году Китай импортировал минимальный за последние 3 года объем кукурузы |
16: 00
Нидерланды планируют инвестировать в строительство маслоперерабатывающего завода в Костанайской области РК |
15: 40
В 2019 году «Русагро» запустит завод по переработке мелассы в Белгородской области |
15: 40
Япония объявила регулярный тендер на импорт пшеницы |
15: 00
В Полтавской области под урожай 2018 года посеяно более 200 тыс. га озимых культур |
15: 00
2017/18 МГ может стать сезоном рекордов для канадского рынка канолы |
14: 40
В 2017 году агрохолдинг «Зерно жизни» в 1,5 раза увеличил валовой сбор сельхозкультур |
14: 40
В Молдове в январе-ноябре 2017 года стоимость экспортированных товаров увеличилась почти на 19% |
14: 40
В Полтавской области под урожай 2018 года засеяно более 200 тыс. га озимых культуры |
14: 40
ADM сделал предложение Bunge о слиянии с целью укрепления бизнеса в сфере масличных - источники |
14: 20
Казахстан: в Костанайской области посевные площади масличных увеличены на 30,5% |
14: 20
Засуха в ЮАР препятствует севу кукурузы |
14: 20
Бразилия ждет начала поставок российской пшеницы |
14: 00
Минсельхоз России держит на контроле уровень закупочных цен на молоко |
13: 20
До конца января Иран возобновит импорт индийского риса |
13: 00
Прокуратура Египта закрыла дело в отношении бывшего министра снабжения |
12: 40
Россия готова к увеличению объемов поставок пшеницы в Иорданию - Ткачев |
12: 20
В Молдове в январе-ноябре 2017 года стоимость экспортированных товаров увеличилась почти на 20% |
12: 00
Котировки соевых бобов на СВОТ повысились до максимального уровня за последние 5 недель |
12: 00
В 2017 г. агрохолдинг «Зерно жизни» в 1,5 раза увеличил валовой сбор сельхозкультур |
11: 40
В 2017 году российские аграрии значительно увеличили закупки СЗР для яровых зерновых культур – ИА «АПК-Информ» |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30