"Мавр" выходит на сибирский рынок с колбасами премиум-сегмента
Вчера мясоперерабатывающая компания "Мавр" (Хакасия) заявила о выходе на красноярский рынок с продукцией "высокой ценовой категории" под своим брэндом. В планах компании — ежемесячно продавать около 30 т колбасных изделий и занять около трети этого рынка.
По мнению конкурентов, "Мавр" делает правильный ход, так как спрос на копченые колбасы имеет устойчивую тенденцию к росту. С этим согласны и розничные продавцы. Однако они отмечают, что у хакасской компании могут возникнуть проблемы, так как под их брэндом одновременно продается колбаса "бюджетной" ценовой категории.
Как заявил вчера коммерческий директор мясоперерабатывающей компании "Мавр" Ренат Шарыпов, уже на этой неделе в Красноярск поступит "пробная" партия (7 т. — "Ъ") сырокопченых и копченых колбас "высокой ценовой категории" под брэндом компании. На этот маркетинговый ход "Мавр" решился после запуска Тернопольского мясокомбината (Украина), который компания купила в прошлом году. "Мы приобрели новое оборудование, и сейчас комбинат начинает работать, — заявил "Ъ" господин Шарыпов. — По планам, мы будем выпускать около 200 т в месяц. Основная часть (около 50%) пойдет в Москву, 10% будет продаваться на Украине, а 30% мы собираемся реализовывать на рынке Хакасии и Красноярского края, где у нас есть широкая сеть магазинов и фирменных отделов".
"Цены на нашу продукцию будут примерно такими же, как у конкурентов (200–400 р./кг), завоевывать же покупателя будем известным брэндом, — уточнил Ренат Шарыпов. — Да и, по нашим оценкам, красноярский рынок еще не насыщен подобной продукцией".
Месячный фактический объем рынка Красноярска копченых и сырокопченых колбас специалисты оценивают в 50–60 т. Лидером по продажам является ООО "Ярск" (торговая марка "Дымов"), которая контролирует около 30%. Примерно 50% рынка занимают четыре московские компании ("Микоян", "Черкизово", "Царицыно" и "Кампомос"), остальное делят между собой сибирские мясокомбинаты ("Велес", "Красноярская продовольственная компания", "Уярский мясокомбинат" и др.). Объем рынка в денежном выражении оценивается экспертами примерно в 10–12 млн руб.
Конкуренты "Мавра" не опасаются прихода абаканской компании. Руководитель коммерческого отдела "Красноярской продовольственной компании" Игорь Чумаков заявил "Ъ", что они работают "в сегменте более низкой ценовой категории". В компании "Ярск" (изначально позиционирующей свою продукцию именно в "премиум"-сегменте. — "Ъ") уверены, что рынок Красноярска сейчас развивается и место колбасам "Мавра" на нем хватит. "Есть устойчивая тенденция к росту, так что это правильный ход — освоить выпуск такой продукции. Если кого и потеснят, так это те компании, которые не имеют постоянных представителей в регионе и не могут вести грамотную маркетинговую политику", — считает коммерческий директор ООО "Ярск" Марина Соколова.
С ней согласен и руководитель коммерческого отдела сети супермаркетов "Красный яр" Леонид Бессмертных. "Единственная трудность, с которой может столкнуться "Мавр", — это его брэнд, — считает он. — Красноярцы привыкли, что под этой маркой продавались в основном "вареные" колбасы, относящиеся к "бюджетному сегменту рынка". "Возможно, было бы целесообразнее раскрутить новый брэнд", — предположил он.
По мнению конкурентов, "Мавр" делает правильный ход, так как спрос на копченые колбасы имеет устойчивую тенденцию к росту. С этим согласны и розничные продавцы. Однако они отмечают, что у хакасской компании могут возникнуть проблемы, так как под их брэндом одновременно продается колбаса "бюджетной" ценовой категории.
Как заявил вчера коммерческий директор мясоперерабатывающей компании "Мавр" Ренат Шарыпов, уже на этой неделе в Красноярск поступит "пробная" партия (7 т. — "Ъ") сырокопченых и копченых колбас "высокой ценовой категории" под брэндом компании. На этот маркетинговый ход "Мавр" решился после запуска Тернопольского мясокомбината (Украина), который компания купила в прошлом году. "Мы приобрели новое оборудование, и сейчас комбинат начинает работать, — заявил "Ъ" господин Шарыпов. — По планам, мы будем выпускать около 200 т в месяц. Основная часть (около 50%) пойдет в Москву, 10% будет продаваться на Украине, а 30% мы собираемся реализовывать на рынке Хакасии и Красноярского края, где у нас есть широкая сеть магазинов и фирменных отделов".
"Цены на нашу продукцию будут примерно такими же, как у конкурентов (200–400 р./кг), завоевывать же покупателя будем известным брэндом, — уточнил Ренат Шарыпов. — Да и, по нашим оценкам, красноярский рынок еще не насыщен подобной продукцией".
Месячный фактический объем рынка Красноярска копченых и сырокопченых колбас специалисты оценивают в 50–60 т. Лидером по продажам является ООО "Ярск" (торговая марка "Дымов"), которая контролирует около 30%. Примерно 50% рынка занимают четыре московские компании ("Микоян", "Черкизово", "Царицыно" и "Кампомос"), остальное делят между собой сибирские мясокомбинаты ("Велес", "Красноярская продовольственная компания", "Уярский мясокомбинат" и др.). Объем рынка в денежном выражении оценивается экспертами примерно в 10–12 млн руб.
Конкуренты "Мавра" не опасаются прихода абаканской компании. Руководитель коммерческого отдела "Красноярской продовольственной компании" Игорь Чумаков заявил "Ъ", что они работают "в сегменте более низкой ценовой категории". В компании "Ярск" (изначально позиционирующей свою продукцию именно в "премиум"-сегменте. — "Ъ") уверены, что рынок Красноярска сейчас развивается и место колбасам "Мавра" на нем хватит. "Есть устойчивая тенденция к росту, так что это правильный ход — освоить выпуск такой продукции. Если кого и потеснят, так это те компании, которые не имеют постоянных представителей в регионе и не могут вести грамотную маркетинговую политику", — считает коммерческий директор ООО "Ярск" Марина Соколова.
С ней согласен и руководитель коммерческого отдела сети супермаркетов "Красный яр" Леонид Бессмертных. "Единственная трудность, с которой может столкнуться "Мавр", — это его брэнд, — считает он. — Красноярцы привыкли, что под этой маркой продавались в основном "вареные" колбасы, относящиеся к "бюджетному сегменту рынка". "Возможно, было бы целесообразнее раскрутить новый брэнд", — предположил он.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00