Доля некачественного хлеба на российском рынке составляет около 1%

Пятница, 16 ноября 2018 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Доля некачественных хлебобулочных изделий на российском рынке составляет порядка 1%. К такому выводу пришли специалисты Роспотребнадзора по результатам проведенных в январе-сентябре т.г. исследований около 55 тыс. проб ХБИ по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, сообщила 16 ноября пресс-служба ведомства.

«По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов) и других, удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам составил 0,11% (на уровне 2017 г.)», - говорится в сообщении.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) составил 1,97% (в2017 г. – 2,5%).

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое), за 9 месяцев 2018 г. не соответствовали заявленным требованиям 1,86% (в 2017 г.- 2,43%).

Также сообщается, что по результатам проверок за 9 месяцев т.г. специалистами Роспотребнадзора изъято из оборота более 3,5 тонн хлебобулочных изделий.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 158
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru