Бутылка-непроливайка для вина: величайшее изобретение человечества

Понедельник, 27 марта 2017 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Существует несколько способов того, как можно предотвратить стекание капель вина по длинному горлышки бутыли, чтобы избежать неожиданных пятен на столе и одежде. Можно завернуть горлышко бутылки в салфетку, можно пить прямо из горлышка, а можно решить проблему раз и навсегда, спроектировав носик бутылки таким образом, чтобы он никогда не позволял жидкости проливаться.

Большой поклонник вина и биофизик Брандейсского университета Даниэль Перлман почти наверняка испробовал все вышеперечисленное, но наибольшего успеха он добился именно в последнем подходе. В течение трех лет, полных, пожалуй, самыми приятными исследованиями за всю карьеру, Перлман изучал поток жидкости, покидающий горлышко бутылки с вином.

[embedded content]

Замедленная съемка показала, что потоки вина и аналогичные ему жидкости имеет тенденцию совершать своего рода вираж по стенке горлышка и лишь потом стекать вниз. Это связано с тем, что стекло по своей природе гидрофильный материал, удерживающий влагу. Несмотря на то, что в магазинах можно найти разнообразные приспособления, которые так или иначе решают проблему, Перлман решил бороться с ее источником. После нескольких проб и ошибок он обнаружил, что самым простым решением является использование алмазного резака, который позволит вырезать углубление 2 мм в ширину и 1 мм в глубину непосредственно под кромкой бутылки вина.

Работает это просто: когда капли вина пытаются «убежать» вниз и сталкиваются с этой бороздкой, им придется течь против направления силы тяжести для того, чтобы пересечь выемку, или же каким-то образом перепрыгнуть ее. Вместо этого происходит весьма обыденная вещь: капли попросту возвращаются в основной поток жидкости, и перестают представлять угрозу для белых скатертей и нарядных рубашек.

Пока еще неизвестно, будет ли дизайн Перлмана принят на вооружение винодельнями или производителями бутылок. Дело в том, что даже простая бороздка требует модификации форм для отлива стекла, а это дополнительные затраты для предприятия. Как бы то ни было, мы надеемся, что огромная польза для всего потребительского рынка перевесит банальную меркантильность, и вино перестанет проливаться из горлышка раз и навсегда.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1275
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2020: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29