В Москве работает более тысячи пивных ресторанов

В Москве, по разным данным, насчитывается до 10 тыс. заведений общественного питания, включая точки таких крупных сетей, как "Ростик’с", McDonald’s и "колесный фаст-фуд". Одной из ведущих тенденций на рынке HoReCa является развитие сетей. По различным оценкам им принадлежит до 30% московского рынка.
В Москве в 3-4 раза меньше ресторанов, чем в Праге, и в 8-9 раз, чем в Париже. Порядка одной трети всех затрат москвичей идут на еду и напитки. Сейчас в столице более или менее приличных пивных ресторанов уже больше 1000, и 70 млн. долл. оборота приходится именно на них, передает РБК.
Исследование провело маркетинговое агентство Step by Step.