Качество зерна в России с каждым годом снижается.

Качество зерна в России с каждым годом снижается, - заявил доктор биологических наук Дмитрий Ленков. Он отметил, что в связи с наличием низких цен мукомолов ожидает хорошее время, однако в ряде случаев им придется столкнуться с низким качеством зерна. В основном, проблемы касаются продовольственного зерна, пораженного так называемым «растительным СПИДом», передает АМИ-ТАСС.

Тем не менее, считает Д. Ленков, «с фуражным зерном все складывается благоприятно: много качественного ячменя и пшеницы, а значит - хорошее время для выращивания поросят».

Главный научный сотрудник петербургского ВНИИ защиты растений академик Марк Левитин отметил, что «до 90% партий зерна заражено грибками и микотоксинами». Эта ситуация может неблагоприятно сказываться на здоровье людей. Академик подчеркнул: «Это - один из вопросов национальной безопасности. Ему следует уделить большое внимание, поскольку фитосанитарная ситуация неблагоприятная».

По словам профессора РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Валерия Кирюшина, нужны радикальные меры, в борьбе с этой проблемой необходимо «задействовать те ресурсы, которыми мы располагаем». В частности, одной из мер является совершенствование техники и технологии производства удобрений.

Кроме того, как заметил первый заместитель руководителя Северо-западного научно-методического центра Российской Академии сельскохозяйственных наук Михаил Архипов, «необходимо найти более грамотное, более эффективное взаимодействие с Госрезервом».