Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В 2004 г. в РФ было забраковано более 14 тыс. тонн хлебобулочной продукции.

В 2004 г. в РФ было забраковано более 14 тыс. тонн хлебобулочной продукции.

Среда, 4 мая 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, показатели качества и безопасности контролируются на 4 тыс. мукомольных и крупяных предприятий, в т.ч. 338 мукомольных предприятий, 2883 мини-мельниц, 83 крупозаводов и 474 крупорушек.
В 2004 г. по показателям качества и безопасности обследовано около 33 млн тонн пшеницы и 2,1 млн тонн ржи (70% от валового сбора), передало ИА "СеверИнформ". Доля нестандартных проб пшеницы составляет 28 % (9,1 млн тонн), ржи – 19% (0,4 млн тонн). На мукомольных и крупяных заводах выявлено 0,2 % нестандартного зерна и продуктов переработки (включая муку), в то время как на мини – мельницах процент выявления в 30 раз больше. Данные по качеству и безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий свидетельствуют, что качество указанной продукции остается недостаточно высоким, несмотря на то, что процент несоответствующих проб от общего количества отобранных в 2004 г. несколько снизился по сравнению с 2003 г. и составил 19,3% и 20,9% соответственно. Основными причинами выпуска нестандартной хлебобулочной и мучной кондитерской продукции являются использование муки с низкими хлебопекарными свойствами, с пониженным содержанием клейковины, с повышенной кислотностью и влажностью, а также дефекты производственного характера (внешний вид, отклонение массы изделий, нарушение требований к маркировке) и т.д.
По данным лабораторных исследований Федеральной службы, в последние годы отсутствует тенденция к улучшению и по показателям безопасности указанной продукции. Сложившаяся ситуация приводит к росту количества забракованной продукции по числу и по объему партий. Так, число партий забракованной продукции в 2004 году составило - 131359 партий объемом 14434 тонны (2003 год - 129500 партий объемом 9870 тонн).
На контроле у специалистов Федеральной службы находится 390230 пищевых предприятий, осуществляющих выпуск хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. В течение 2004 г. проверками охвачено свыше 90% предприятий данной отрасли, в 40% которых отмечались нарушения. В связи с этим, последние годы характеризуются возросшим количеством мер административного принуждения. Так, в 2004 г. применено 266088 штрафов на сумму 322022 тыс. рублей; количество объектов, эксплуатация которых приостановлена, в 2004 г. – 67912; отстранено от работы в 2004 г. – 101094 лиц; передано в следственные органы в 2004 г. – 3374 дел.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 626
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

11: 00
ВЦИОМ: россияне поддержали введение талонов на продукты |
11: 00
По итогам 2016 года Россия сократила импорт мяса и пальмового масла - Росстат |
10: 40
Россельхознадзор усилил контроль продукции 9 белорусских предприятий |
10: 40
Египет планирует очередную закупку пшеницы |
10: 20
Турецкие молоко и мясо просятся на российский рынок |
10: 20
Хлопонин считает возможным повышение минимальной цены на водку до 215 рублей |
10: 20
В 2016 году Россия на 10% увеличила экспорт злаков - Росстат |
10: 00
Алкоголь по водительским правам можно будет купить с 31 марта |
09: 40
В России разработают более 150 госстандартов со знаком качества |
09: 20
Россия в 2016 году снизила ввоз пальмового масла на 0,4% |
07: 00
Мираторг получил в аренду 8,6 тыс. га земель в Смоленской области |
18: 40
Оценка урожая пшеницы в Аргентине повышена до рекордного уровня |
18: 40
В Беларуси планируется увеличить посевные площади многолетних трав |
18: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе возрос на 200 тыс. тонн |
17: 40
Япония объявила тендер на импорт пшеницы |
17: 20
Биржевая торговля сахаром на НТБ начнется с 6 марта |
17: 00
Экспорт российского зерна в 2016/17 МГ составит порядка 37 млн. тонн - министр |
16: 20
Аргентина наращивает переработку подсолнечника |
16: 00
В России отмечается профицит пшеницы 3 класса - Ткачев |
15: 40
В 2017/18 МГ урожай пшеницы в США станет минимальным за последние 11 лет |
14: 40
На российском рынке семян горчицы продолжается снижение цен |
14: 20
Беларусь: сев ранних культур в Гродненской области начнут в середине марта |
14: 00
На минувшей неделе отгрузки зерновых из морпортов Украины незначительно сократились |
13: 40
Обратно в Грузию: как в Россию возвращается одно из самых популярных вин |
13: 40
Запасы минудобрений у российских аграриев на 9% выше прошлогодних |
13: 20
Шведская компания защитила в суде Белоруссии право на товарный знак Absolut |
13: 20
Рыбы и моллюсков вырастили на треть больше |
13: 20
Российские аграрии начали подкормку посевов озимых зерновых |
13: 00
Россияне стали меньше экономить на продуктах, спиртном и развлечениях |
12: 40
"Приосколье" пошло по грибы |
12: 40
Мексика готова быстро восстановить поставки мяса в РФ в случае снятия запрета |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003