Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Победа ВАД Умами Del"Ar 10.07.700 в полуфабрикатах!

Победа ВАД Умами Del"Ar 10.07.700 в полуфабрикатах!

Среда, 11 апреля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Более яркий и насыщенный вкус полуфабрикатов без усилителей вкуса!

Полуфабрикат, который производит один из клиентов ГК "Союзснаб", выиграл тендер, проводимый торговой сетью «Ашан». Специалистами был отмечен сбалансированный яркий мясной вкус продукта с нотами чеснока и лука. Во многом эту победу специалисты ГК "Союзснаб" связывают с использованием в рецептуре полуфабриката ВАД Умами Del"Ar 10.07.700. Это инновационная вкусоароматическая добавка с эффектом «умами».

Слово умами по-японски означает «вкусный». В настоящий момент известно, что существует особый ген, отвечающий за распознавание вкуса умами. Он определяется в основном содержанием натуральных аминокислот и нуклеотидов, входящих в состав продуктов, богатых белками.

Особенностью ВАД Умами Del"Ar.10.07.700 является то, что он хорошо работает на рецептурах с заменами сырья, усиливая и гармонизируя взаимодействие основных вкусовых компонентов. Вкус добавки может быть идентифицирован как пикантный, вяжущий, деликатный. Описать его словами невозможно. Создаваемый добавкой вкусоароматический профиль позволяет производить продукты ПРЕМИУМ класса. ВАД Умами Del"Ar.10.07.700 способен сделать восприятие пищи глубже и ярче, усиливая удовольствие, которое люди получают от еды.

Рекомендуемая дозировка ВАД Умами Del"Ar.10.07.700 составляет 0,2-0,3 % к массе фарша.

Преимущества использования:

•Создаёт ощущение «умами»- вкусной насыщенной еды.

•Рекомендован для полуфабрикатов, рецептуры которых основаны на мясе птицы, ММО и говядине с заменами основного сырья.

•Обеспечивает выпуск продукции гарантированного качества.

•Удобен и технологичен в применении.

•Стабилен при хранении.

Специалисты ГК "Союзснаб" готовы предоставить более подробную информацию по применению добавки в производстве полуфабрикатов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 253
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Южная Корея проведет тендер на импорт кукурузы |
18: 20
Казахстан и Иран намерены увеличить объем контейнерных перевозок |
18: 00
Австралийская пшеница пользуется высоким спросом на азиатском рынке |
17: 40
Январские морозы не нанесли существенного ущерба посевам озимых в Европе - Еврокомиссия |
17: 00
АККОР просит докапитализировать Росагролизинг на 10 млрд. рублей |
16: 40
Казахстан: Продкорпорация объявила о начале форвардной закупки зерна под урожай-2017 |
16: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения из РФ будут введены с июля |
16: 00
В Крыму планируют нарастить производство продовольственной пшеницы |
15: 40
Глава Россельхознадзора обвинил ЕЭК в саботаже |
15: 20
На Алтае обнаружили "масляный" картельный сговор |
15: 20
В Кении растет потребность в импорте кукурузы |
14: 40
Ливия проведет тендеры на закупку зерновых |
14: 20
Порты Краснодарского края продолжают наращивать экспорт зерна |
14: 00
В Украине антидемпинговые пошлины на удобрения с РФ будут введены с июля |
13: 40
Улучшение погодных условий повышает перспективы урожая зерновых и масличных в Аргентине |
13: 40
ВВП Беларуси в январе составил Br7,8 млрд. - Белстат |
13: 20
Состояние посевов озимых в Краснодарском крае может ухудшиться - НСА |
13: 00
ЕС выступит третьей стороной в украино-российском споре – торгпред |
12: 40
Компании Приморья в 2016 г. добыли рекордные 830 тыс. тонн рыбы и морепродуктов |
12: 40
Большая часть посевов озимых в Курской области находится в хорошем состоянии |
12: 20
Экономическая активность в Армении за январь выросла на 6,5% |
12: 00
В январе НМТП существенно нарастил перевалку зерна и растительных масел |
11: 40
Поставки причерноморской и европейской пшеницы в Индию могут быть существенно затруднены |
11: 20
В Москве 23 февраля ограничат продажу алкоголя |
11: 20
Россиянам запретят покупать «санкционку» из Белоруссии и Казахстана |
11: 00
Министерства не смогли объединить алкоголь и лечение |
11: 00
Минэкономразвития: есть риск роста цен и контрабанды в случае новых налогов на табачные компании |
11: 00
Роспатент рассматривает восемь заявок на регистрацию бренда "русиано" |
11: 00
Предложения семян рапса на белорусском рынке практически отсутствуют |
10: 40
Минсельхоз России уже заключил соглашения о льготном кредитовании с 10 банками |
10: 20
Минсельхоз: проводить молочные интервенции при текущей цене на молоко в РФ невыгодно |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003