Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Шашлыку исполнился миллион лет

Шашлыку исполнился миллион лет

Вторник, 10 апреля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Древние люди научились готовить мясо на огне и углях около 1 млн лет назад - к такому выводу пришла группа археологов из Университета Торонто и Еврейского Университета в Иерусалиме. Ученые обнаружили угли и обгорелые кости в пещере Вондерварк, расположенной на юге Африки. Аналогичное современному шашлыку блюдо и очаг были найдены в 30 м от входа в жилище.

По предположениям исследователей, люди пришли в эту пещеру примерно 2 млн лет назад, а позже они научились собираться вокруг очага, тем самым развивая свои социальные навыки, организовывать первые кухни и подвергать пищу термической обработке, вялению и засушиванию. Умение делать запасы еды (как мяса, так и овощей) сыграло ключевую роль в эволюции, сообщили ученые, отметив, что приготовленные блюда гораздо калорийнее сырых.

По словам одного из археологов, Криса Органа, им удалось установить, что навыки термообработки пищи привели к постепенному уменьшению размера зубов человека. Ученые полагают, что такая трансформация произошла в силу отстуствия необходимости усиленно пережевывать пищу. Жареные и пареные продукты питания гораздо мягче, чем сырые, которыми раньше питался человек. Впрочем, добавил исследователь, легче в этом плане стало жить лишь мужчинам, поскольку приготовлением пищи занимались женщины.

Данное открытие отнюдь не первое, касающееся кулинарных навыков древнего человека, напоминает "Комсомольская правда". В прошлом году американские ученые пришли к выводу, что предки людей почти не отличались вкусовыми пристрастиями от своих биоконкурентов. Основу рациона неандертальцев составляли белковая еда, сладкие фрукты и приготовленные злаки.

Одновременно с открытием учеными пристрастия древних людей к шашлыку, их коллеги из университета в Кембридже установили, что очаг помогал неандертальцам развиваться культурно. Предки современного человека рисовали на стенах пещеры изображения, которые были своего рода мультфильмами, разбитыми на стоп-кадры. От рисунка к рисунку в них происходило развитие сюжета. Исследователи пообещали собрать наскальные изображения в качестве основы настоящего мультфильма.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 283
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

08: 40
Россия готова увеличить годовой объем поставок пшеницы в Мексику до 1 млн. тонн - Ткачев |
08: 40
Аргентина: площадь сева кукурузы в 2017 году будет рекордной |
08: 40
Беларусь: в августе ОАО «Витебскхлебпром» экспортирует первую партию замороженного хлеба в Россию |
08: 40
Первая партия российской пшеницы отправлена в Венесуэлу |
08: 40
В сентябре Малайзия не будет повышать экспортную пошлину на пальмовое масло |
08: 40
Необходимо создать условия для увеличения грузопотоков в российских портах - Путин |
08: 40
Казахстан в первом полугодии увеличил производство продуктов питания в 7,5 раза – вице-министр |
08: 40
Яровая пшеница в США убрана на 40% запланированных площадей |
08: 40
Президент РФ поручил с 1 января перейти на рубли при расчете тарифов для стивидоров |
08: 40
По программе «АгроЭкспорт» казахстанским аграриям в 2017 году будет выделено 80 млрд. тенге |
08: 40
Минсельхоз РФ призвал обеспечить беспрепятственное передвижение сельхозтехники в период уборки урожая |
08: 40
Конкуренция на мировом рынке фуражных зерновых в 2017/18 МГ будет достаточно высокой - FAO |
08: 40
В Казахстане в 2017 году ожидается 65% пшеницы 3 класса – МСХ |
08: 40
Качественные показали семян подсолнечника в Краснодарском крае пока ниже прошлогодних |
08: 40
Холдинг «Агросила» планирует в т.г. существенно увеличить переработку сахарной свеклы |
12: 22
Производство соков в России в июле сократилось почти на 15% |
12: 00
Почти 40% россиян вообще не употребляют алкоголь, выяснил ВЦИОМ |
12: 00
Детское питание выросло на молоке |
11: 40
Производителей продуктов предлагают проверять внезапно |
11: 40
Производство сигарет в России в июле сократилось на 16,5% |
11: 00
Производство сыра в России в июле выросло на 28% |
11: 00
В Крыму град повредил более тысячи гектаров садов |
10: 40
Минобразования не понравились новые «радиусы трезвости» |
10: 40
Камчатские рыбаки добыли на 16,3% лососей больше, чем в 2016 году |
10: 20
Россельхознадзор запретил импорт мяса птицы с бразильского предприятия |
17: 40
Отделы кулинарии стали отнимать посетителей у ресторанов |
17: 00
В регионах усиливают борьбу с контрафактным алкоголем |
17: 00
«Ромир» сообщил о пятикратном ускорении роста среднего уровня цен в России |
15: 40
Kazakh Invest оказывает все необходимые услуги по реализации 147 инвестиционных проектов в Казахстане |
15: 20
Малайзия: рост производства пальмового масла в июле не привел к увеличению экспорта |
15: 00
Экспортный потенциал российского гороха в 2017/18 МГ оценивается на рекордно высоком уровне – ИА «АПК-Информ» |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003