Новинка! Инкапсулированный Ароматизатор Ванильно-Сливочный 11.05.108 М (caps)

Пятница, 2 марта 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

ГК «Союзснаб» активно развивает производство инкапсулированных ароматизаторов для различных отраслей пищевой промышленности, в том числе и для производства мучных кондитерских изделий. Одной из последних новинок стал Ароматизатор Ванильно-Сливочный 11.05.108 М (caps)...

Если вспомнить еще советские рецептуры на производство различных мучных кондитерских изделий, то там всегда прописывалась эссенция – некоторая смесь эфиров, напоминающих запах фруктов или цветов. С тех пор многое изменилось, в частности сроки реализации продукции. Они многократно увеличились с 14 суток до 2, 3, а иногда и 6 месяцев. Изменились и формы ароматических веществ, помогающих сохранить необходимый аромат и вкус изделий на протяжении всего срока годности, самой последней из которых является инкапсулированная форма.

ГК «Союзснаб» активно развивает производство инкапсулированных ароматизаторов для различных отраслей пищевой промышленности, в том числе и для производства мучных кондитерских изделий. Одной из последних новинок стал Ароматизатор Ванильно-Сливочный 11.05.108 М (caps). Сам по себе ванилин отлично сохраняет свои вкусоароматические свойства и не требует защитной капсулы. Но при добавлении иных оттенков вкуса и аромата инкапсуляция позволяет добиться сохранения вкусоароматического букета в течение длительного времени. Благодаря инкапсулированной форме Ароматизатора Ванильно-Сливочного 11.05.108 М (caps), в процессе хранения готового продукта не только ванильные, но и сливочные ноты остаются ярко выраженными на протяжении всего срока годности изделия.

Специалисты ГК «Союзснаб» провели промышленную апробацию Ароматизатора Ванильно-Сливочного 11.05.108 М (caps) на производстве кексов, которая показала, что ароматизатор технологичен (удобен при дозировании), придает продукту яркий насыщенный вкус и аромат, а главное позволяет ему сохраняться на протяжение всего срока годности продукта.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 601
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru