Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Курица быку не товарищ, а заместитель

Курица быку не товарищ, а заместитель

Среда, 20 апреля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Прошедший зимой цены на мясо стали предметом высочайшего интереса – Президент В.В. Путин критиковал министра сельского хозяйства А.В. Гордеева за их рост. Они и правда росли. Однако отпускные цены мясокомбинатов стремились вверх не так уж и сильно. Другое дело – оптовые цены на мясо-сырье. Они в какой-то момент действительно достигли рекордного уровня. Мы попросили прокомментировать динамику цен на мясо в прошлом году и нарисовать перспективы мясного рынка в году нынешнем ведущего аналитика Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ларису Дорогову.
Сейчас цены на мясо в целом если и растут, то по инерции. Можно говорить о том, что в марте-апреле они стабилизировались по двум причинам. Во-первых, на рынке появилось достаточное количество импортного мяса. Во-вторых, начался традиционный для этого времени года период пассивного спроса. Мясокомбинаты даже получили возможность пополнить запасы сырья.
А в прошлом году, начиная с лета, цены на мясо действительно поднимались серьезными темпами.
К росту цен на говядину есть объективные предпосылки. Сокращается поголовье в ряде стран мира, в том числе и у нас, в России. К тому же отечественные импортеры не выбрали выделенные квоты. Они должны были поставить на рынок 420 тыс. тонн говядины, а завезли лишь 90 % этого объема. Это связано с эпизоотической ситуацией – в последние годы в странах Европы она была скверной. Поэтому говядины в ЕС недостаточно для того, чтобы удовлетворить российские аппетиты. К тому же после вспышки бешенства коров в 2001 году было принято решение о разрешении воза на территорию России только бескостного мяса из стран ЕС, а оно на 10-15 % выше стоимостью, чем мясо на кости.
Отечественные производители говядины не в состоянии удовлетворить потребности рынка в короткие сроки, так как для того, чтобы развернуть производство, необходимо не менее трех-пяти лет. Таким образом, те попытки развивать скотоводство, которые были сделаны после введения таможенных защитных мер, еще не дали плодов, а высокий уровень цен уже подтолкнул производителей к тому, чтобы ускоренными темпами вести забой, а не наращивать поголовье.
Резали не только телят, но и свиней. С июля прошлого года началось снижение производства свинины. На этом фоне импортеры смогли выбрать квоту на ввоз свинины только на 94 %. И вновь дело в тяжелой эпизоотической обстановке в странах ЕС.
Гораздо лучше в прошлом году обстояли дела на рынке мяса птицы. Импортную квоту 1050 тыс. тонн импортеры выбрали, и даже поставили сверх нее 50 тысяч тонн птичьего мяса. Рост отечественного производства бройлеров составил практически 20 %. Именно успехи в птицеводстве сгладили провал в производстве свинины и говядины, и общее производство мяса в 2004 году оказалось всего лишь на 0, 2 % ниже, чем в 2003.
Вот в таком состоянии рынок подошел к Новому году. Последний всплеск спроса по традиции наблюдался в середине декабря, а в середины января должно было начаться так же традиционное снижение цен на мясо. Однако вместо этого произошел их резкий скачок вверх.
Если бы сразу вслед за очередным постановлением правительства по квотированию появился бы и еще один важный документ - распределение квот по компаниям, которое готовил МЭРТ, ситуация на рынке была бы стабильной. Однако из-за того, что квоты не были распределены вовремя, импорт снизился, и цены устремились вверх. В конце января – начале февраля предложение импортной птицы сократилось до минимума, бразильская курятина стоила дороже, чем отечественная мороженная тушка. Такого не было никогда. Для отечественных производителей – отличная ситуация, но они не смогли покрыть провал импорта. Цена на свинину в ряде регионов достигла 110 рублей за килограмм.
Сейчас положение на рыке свинины стало поправляться. Несмотря на то, что поголовье свиней сейчас ниже показателей прошлого года, есть положительные сдвиги - мы наблюдаем положительную помесячную динамику численности свиней. Это означает, что высадка поросят увеличивается, и позволяет предположить, что к концу года возможен рост производства в свиноводстве. Хотя, конечно, многое будет зависеть от цен на фураж нового урожая.
Производство бройлеров в 2005 году вырастет на 20-25 %, и цены снизятся достаточно скоро.
Что касается говядины, то тут ничего хорошего прогнозировать невозможно. Производство не вырастет или снизится на 2-3 %, спрос снизится (почему?), а цены будут подниматься.
Нужно заметить, что квота на ввоз говядины в 2005 году увеличена и составит 430 тыс. тонн. Однако выбрать ее будет непросто - 75 % ее распределено опять на страны ЕС, хотя в прошлом году основными мировыми импортерами были Бразилия и Аргентина. Ситуация осложняется еще и тем, что, по информации с рынка, сейчас возобновляется импорт через Северный Кавказ, а это в принципе снижает эффективность квотирования.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 679
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
Раскрывать состав дыма от сигарет заставят всех производителей |
17: 00
Минпромторг разрешил продажу алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам |
16: 40
ФАС возбудила дела в отношении Burger King, "Шоколадницы" и "Му-Му" |
15: 40
Инфляция в Казахстане в мае составила 0,5% |
15: 20
Россельхознадзор разрешил поставки в РФ продуктов переработки рапса одному из белорусских предприятий |
15: 00
Урожай подсолнечника в ЕС в 2017/18 МГ сохранится на уровне текущего сезона |
14: 20
Изменения климата могут сократить производство сельхозпродукции в Пакистане |
14: 00
ОЗК подписала контракт на поставку пшеницы в Венесуэлу |
13: 20
Казахстан закрыл въезд для инновационных вагонов РЖД |
12: 20
Производство свинины в сельхозорганизациях РФ за 5 месяцев возросло на 5,7% - Минсельхоз |
12: 00
США: состояние посевов кукурузы и сои хуже прошлогоднего |
11: 40
Контейнерные перевозки по направлению Китай – ЕС – Китай через Казахстан за пять месяцев выросли в 2,2 раза |
11: 20
Агрологистический хаб в Приморском крае позволит нарастить экспорт российской сельхозпродукции в страны АТР - замминистра |
11: 00
Валовой сбор зерна в Краснодарском крае ожидается на прошлогоднем уровне - губернатор |
11: 00
Препятствий для увеличения экспорта украинской муки нет – эксперт |
10: 40
За 5 месяцев т.г. Украина увеличила выпуск круп на 10% |
10: 20
Россия заинтересована в увеличении поставок зерновых и масличных в Китай - Минсельхоз |
10: 00
Крупнейший переработчик овса в Северной Америке выходит на европейский рынок |
09: 20
Уборка зерновых в России началась на 2 недели позже прошлогоднего графика |
18: 00
Отгрузки зерновых из морпортов России на минувшей неделе сократились |
18: 00
ЕЭК и Греция подписали совместную декларацию о сотрудничестве |
17: 20
АБР и «КазАгро» разработают программу развития предпринимательства в сельской местности |
16: 40
«НьюБио» до конца 2018 года запустит завод по глубокой переработке кукурузы в Волгоградской области |
16: 20
Беларусь и Ангола намерены создать совместные сборочные производства в Африке |
16: 00
В октябре-мае 2016/17 МГ мировой экспорт подсолнечного масла стал рекордным |
15: 40
Инфляция в Беларуси до конца 2017 года не превысит 7% |
15: 20
В июле-сентябре Индия нарастит импорт растительных масел |
15: 20
ВМТП завершил сезонные отгрузки кукурузы в Японию |
14: 40
ВВП Беларуси в 2018 году вырастет на 1,1% |
14: 20
В мае импорт кукурузы в Китай сократился на 98% |
14: 00
Переговоры по открытию рынка Ирана для российских растительных масел и пшеницы будут продолжены |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Апрель 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30