Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

"Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

Понедельник, 28 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Петербургское ЗАО "Балтимор-Холдинг" в конце прошлой недели объявило о начале производства майонезных соусов. В запуск нового производства, которое расположилось на московских мощностях петербургской компании, инвестировано 800 тыс. долл. "Балтимор" рассчитывает стать первым игроком на этом рынке. Эксперты считают, что "Балтимор" вовремя начал осваивать новый сегмент – продажами майонезных соусов в нашей стране занимаются лишь единичные компании. Однако, по мнению участников рынка, широкая рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" может сбить с толку потребителей, так как до сих пор компания была известна как производитель продукции из овощей. Петербургская компания "Балтимор" основана в 1995 г. Сейчас компания владеет пятью заводами: в Санкт-Петербурге, Москве, Краснодаре, Хабаровске и Узбекистане. Ассортимент "Балтимора" насчитывает более 130 наименований соусов и овощной консервации. Компания, оборот которой в 2004 г. составил 100 млн долл., экспортирует свою продукцию в страны СНГ, Прибалтику, Европу, Азию, Ближний Восток и США. Как отметили в пресс-службе "Балтимора", ежегодный рост оборота компании составляет 20-25%. В Санкт-Петербурге продукция "Балтимор" занимает 90% дистрибьюции кетчупа, 40% – соков и 60% – майонеза. Продукция компании представлена под 4 торговыми марками: "Балтимор", "Краснодарье", "Восточный гурман", "8 овощей". Наиболее сильные позиции у "Балтимора" на рынке кетчупов, где он сейчас занимает, по собственным данным, порядка 50%. В последние два года доля компании на этом рынке несколько снизилась – 2 года назад некоторые аналитики оценивали долю "Балтимора" в 70%. Снизив долю на своем главном направлении, "Балтимор" активизируется в других сегментах – ведет активную "раскрутку" овощных соков, увеличивает объемы овощной консервации, начал выпуск майонезных соусов. Майонезные соусы "Балтимор" будут выпускаться под брендом "Балтимор". По уверению пресс-службы компании, майонезные соусы "Балтимора", в отличие от широко представленных на рынке марок иностранных производителей, в большей степени соответствуют вкусовым предпочтениям россиян. Всего в разработку рецептуры, тестирование вкуса, а также на рекламу новой продукции уже направлено порядка 2 млн долл. "Мы видим потенциал роста рынка в сегменте соусов, происходит изменение потребительских предпочтений: внимание к новым продуктам связано с ростом доходов населения", – объяснила RBC daily выход в новый сегмент менеджер по связям с общественностью ЗАО "Балтимор-Холдинг" Наталья Чаптыкова. По ее словам, в начале апреля новая продукция "Балтимора" появится в розничных магазинах, в мае – в крупнейших розничных сетях. Продукция будет продаваться в большинстве российских регионов. "Майонез по-прежнему остается одной из наиболее популярных приправ у российских потребителей, – рассказала RBC daily специалист по маркетингу и коммуникациям ACNielsen Россия Ольга Волкова. – Так, по данным за 2004 г., физические объемы продаж майонеза превышают продажи второй по популярности приправы – кетчупа – в среднем в три раза. В то же время аналитики оценивают рынок холодных соусов как очень перспективный. По данным за прошлый год именно холодные соусы стали основным движущим сегментом для роста рынка соусов в целом: продажи холодных соусов (без учета кетчупов) увеличились за 2004 г. по сравнению с 2003 г. на 12% по физическому и на 24% по стоимостному объему. Поэтому использование майонеза как основы для соуса может стать удачным решением при запуске новой продукции". По данным ACNielsen, за период с декабря 2003 г. по ноябрь 2004 г. лидерами по объемам продаж на рынке холодных соусов (на любой основе, не включая кетчупы) являлись Heinz, Unilever, Vitec, "Восток-Трейд Импекс", "Петросоюз". Совокупная доля перечисленных компаний составила 40,7% в натуральном и 50% в стоимостном выражении. "Балтимор" выходит в новый сегмент в очень удачный момент – пока майонезные соусы выпускают лишь немногие производители. По словам Натальи Чаптыковой, рынок майонезных соусов сейчас только формируется, основными игроками являются марки Calve, Heinz, Kuhne. Две последние марки представляют верхний ценовой сегмент, поэтому основным конкурентом "Балтимора" станет марка Calve. "Балтимор" рассчитывает быть лидером российского рынка в этом сегменте. Проектная мощность производства майонезных соусов "Балтимора" составит порядка 20 тыс. т в год, к концу 2005 г. планируется выпускать порядка 1 тыс. т в месяц. Осенью начнется рекламная кампания на телевидении. На продвижение соусов "Балтимор" планирует направить порядка 1,6 млн долл. Продавать соусы планируется во всех регионах страны. По мнению Натальи Чаптыковой, регионы России уже готовы к подобным продуктам. "Майонезные соусы очень близки к майонезам. Их выпуск – логичное развитие категории. Но, безусловно, подобные соусы рассчитаны на более обеспеченную покупательскую аудиторию, чем обычный майонез, – рассказал RBC daily маркетолог-аналитик компании СКИТ Евгений Макейкин. – С ростом доходов возрастает и потребность в различных кулинарных изысках. Поэтому майонезные соусы будут пользоваться популярностью в большинстве крупных городов с высоким уровнем доходов, там присутствуют практически все бренды, представленные в Москве. Однако есть еще очень много регионов, где подобной продукции появляться пока рано, там майонезные соусы будут пользоваться популярностью у достаточно ограниченной прослойки с достаточными доходами". По мнению Евгения Макейкина, успех майонезных соусов "Балтимора" будет зависеть от того, насколько грамотно компания будет рекламировать свой зонтичный бренд. "Рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" намечена на осень. Сейчас же идет активное продвижение "Балтимора" как овощной компании, – рассказывает он. – И у потребителя уже давно закрепилось в сознании, что "Балтимор" – это производитель кетчупов и аджики. И может так случится, что в сознании потребителей произойдет определенная путаница: что же все-таки производит "Балтимор?"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 962
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31