Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

"Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

Понедельник, 28 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Петербургское ЗАО "Балтимор-Холдинг" в конце прошлой недели объявило о начале производства майонезных соусов. В запуск нового производства, которое расположилось на московских мощностях петербургской компании, инвестировано 800 тыс. долл. "Балтимор" рассчитывает стать первым игроком на этом рынке. Эксперты считают, что "Балтимор" вовремя начал осваивать новый сегмент – продажами майонезных соусов в нашей стране занимаются лишь единичные компании. Однако, по мнению участников рынка, широкая рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" может сбить с толку потребителей, так как до сих пор компания была известна как производитель продукции из овощей. Петербургская компания "Балтимор" основана в 1995 г. Сейчас компания владеет пятью заводами: в Санкт-Петербурге, Москве, Краснодаре, Хабаровске и Узбекистане. Ассортимент "Балтимора" насчитывает более 130 наименований соусов и овощной консервации. Компания, оборот которой в 2004 г. составил 100 млн долл., экспортирует свою продукцию в страны СНГ, Прибалтику, Европу, Азию, Ближний Восток и США. Как отметили в пресс-службе "Балтимора", ежегодный рост оборота компании составляет 20-25%. В Санкт-Петербурге продукция "Балтимор" занимает 90% дистрибьюции кетчупа, 40% – соков и 60% – майонеза. Продукция компании представлена под 4 торговыми марками: "Балтимор", "Краснодарье", "Восточный гурман", "8 овощей". Наиболее сильные позиции у "Балтимора" на рынке кетчупов, где он сейчас занимает, по собственным данным, порядка 50%. В последние два года доля компании на этом рынке несколько снизилась – 2 года назад некоторые аналитики оценивали долю "Балтимора" в 70%. Снизив долю на своем главном направлении, "Балтимор" активизируется в других сегментах – ведет активную "раскрутку" овощных соков, увеличивает объемы овощной консервации, начал выпуск майонезных соусов. Майонезные соусы "Балтимор" будут выпускаться под брендом "Балтимор". По уверению пресс-службы компании, майонезные соусы "Балтимора", в отличие от широко представленных на рынке марок иностранных производителей, в большей степени соответствуют вкусовым предпочтениям россиян. Всего в разработку рецептуры, тестирование вкуса, а также на рекламу новой продукции уже направлено порядка 2 млн долл. "Мы видим потенциал роста рынка в сегменте соусов, происходит изменение потребительских предпочтений: внимание к новым продуктам связано с ростом доходов населения", – объяснила RBC daily выход в новый сегмент менеджер по связям с общественностью ЗАО "Балтимор-Холдинг" Наталья Чаптыкова. По ее словам, в начале апреля новая продукция "Балтимора" появится в розничных магазинах, в мае – в крупнейших розничных сетях. Продукция будет продаваться в большинстве российских регионов. "Майонез по-прежнему остается одной из наиболее популярных приправ у российских потребителей, – рассказала RBC daily специалист по маркетингу и коммуникациям ACNielsen Россия Ольга Волкова. – Так, по данным за 2004 г., физические объемы продаж майонеза превышают продажи второй по популярности приправы – кетчупа – в среднем в три раза. В то же время аналитики оценивают рынок холодных соусов как очень перспективный. По данным за прошлый год именно холодные соусы стали основным движущим сегментом для роста рынка соусов в целом: продажи холодных соусов (без учета кетчупов) увеличились за 2004 г. по сравнению с 2003 г. на 12% по физическому и на 24% по стоимостному объему. Поэтому использование майонеза как основы для соуса может стать удачным решением при запуске новой продукции". По данным ACNielsen, за период с декабря 2003 г. по ноябрь 2004 г. лидерами по объемам продаж на рынке холодных соусов (на любой основе, не включая кетчупы) являлись Heinz, Unilever, Vitec, "Восток-Трейд Импекс", "Петросоюз". Совокупная доля перечисленных компаний составила 40,7% в натуральном и 50% в стоимостном выражении. "Балтимор" выходит в новый сегмент в очень удачный момент – пока майонезные соусы выпускают лишь немногие производители. По словам Натальи Чаптыковой, рынок майонезных соусов сейчас только формируется, основными игроками являются марки Calve, Heinz, Kuhne. Две последние марки представляют верхний ценовой сегмент, поэтому основным конкурентом "Балтимора" станет марка Calve. "Балтимор" рассчитывает быть лидером российского рынка в этом сегменте. Проектная мощность производства майонезных соусов "Балтимора" составит порядка 20 тыс. т в год, к концу 2005 г. планируется выпускать порядка 1 тыс. т в месяц. Осенью начнется рекламная кампания на телевидении. На продвижение соусов "Балтимор" планирует направить порядка 1,6 млн долл. Продавать соусы планируется во всех регионах страны. По мнению Натальи Чаптыковой, регионы России уже готовы к подобным продуктам. "Майонезные соусы очень близки к майонезам. Их выпуск – логичное развитие категории. Но, безусловно, подобные соусы рассчитаны на более обеспеченную покупательскую аудиторию, чем обычный майонез, – рассказал RBC daily маркетолог-аналитик компании СКИТ Евгений Макейкин. – С ростом доходов возрастает и потребность в различных кулинарных изысках. Поэтому майонезные соусы будут пользоваться популярностью в большинстве крупных городов с высоким уровнем доходов, там присутствуют практически все бренды, представленные в Москве. Однако есть еще очень много регионов, где подобной продукции появляться пока рано, там майонезные соусы будут пользоваться популярностью у достаточно ограниченной прослойки с достаточными доходами". По мнению Евгения Макейкина, успех майонезных соусов "Балтимора" будет зависеть от того, насколько грамотно компания будет рекламировать свой зонтичный бренд. "Рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" намечена на осень. Сейчас же идет активное продвижение "Балтимора" как овощной компании, – рассказывает он. – И у потребителя уже давно закрепилось в сознании, что "Балтимор" – это производитель кетчупов и аджики. И может так случится, что в сознании потребителей произойдет определенная путаница: что же все-таки производит "Балтимор?"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 977
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 20
Кыргызстан приостановил ввоз мясной продукции из Китая |
18: 20
Эфиопия закупила крупную партию пшеницы |
18: 00
В 2016/17 МГ Украина сократила поставки пшеницы на традиционные рынки сбыта |
17: 40
В январе Россия существенно снизила импорт пальмового масла |
17: 20
Азербайджан в 2016 году увеличил импорт пшеницы на 18,2% |
17: 00
Оценки экспорта российского зерна в феврале-марте снижены - эксперт |
17: 00
В Украине выросли цены спроса на семена льна |
16: 40
Мягкая зима в США ускоряет развитие посевов озимой пшеницы |
16: 20
До конца февраля COFCO планирует стать владельцем 100% акций Nidera |
16: 20
Азербайджан в январе увеличил производство продукции АПК на 3,5% |
15: 40
Казахстан: в ЮКО создадут более 600 кооперативов |
15: 20
Экспорт зерновых из российских морпортов на прошедшей неделе снизился на 100 тыс. тонн |
15: 00
РЖД могут предоставить скидку к тарифу на экспортные перевозки зерна при гарантированных объемах |
14: 40
Отгрузки зерновых из морпортов Украины за минувшую неделю незначительно выросли |
14: 20
Россия и Египет согласовали ветсертификат на поставки готовой продукции из мяса птицы |
14: 20
ГК «Дамате» приобрела комбикормовый завод в Пензенской области |
14: 00
Россия полностью обеспечена качественной мукой для производства хлеба - Хатуов |
13: 40
В Казахстане к 1 февраля запасы зерна составляли более 13 млн. тонн |
13: 20
COFCO может поставить в Японию 15 тыс. тонн кукурузы |
13: 00
Урожай рапса в Беларуси в 2017 году может вырасти |
12: 40
Россия будет экспортировать в Египет готовую продукцию из мяса птицы |
12: 40
Россия и Египет согласовали ветсертификат на поставки российского мяса птицы |
12: 20
Производство мяса в январе снизилось на 1,1% - Росстат |
12: 20
Встречайте новый проект РОСПиК и АО Сбербанк Лизинг |
12: 20
Mars начал сам продавать конфеты через интернет |
12: 00
Донбасс – крупнейший экспортный рынок для пива и мяса из России |
12: 00
Условия перезимовки озимых культур в Республике Мордовия не вызывают опасений |
12: 00
Беларусь и Афганистан подписали меморандум в сфере АПК |
11: 41
Cредний класс в России в кризис перешел с виски на водку |
11: 41
Ткачев определил соотношение сельхозпредприятий и фермеров в будущем |
11: 41
В Дубне на алкогольной продукции разместят специальные наклейки |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003