Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

"Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

Понедельник, 28 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Петербургское ЗАО "Балтимор-Холдинг" в конце прошлой недели объявило о начале производства майонезных соусов. В запуск нового производства, которое расположилось на московских мощностях петербургской компании, инвестировано 800 тыс. долл. "Балтимор" рассчитывает стать первым игроком на этом рынке. Эксперты считают, что "Балтимор" вовремя начал осваивать новый сегмент – продажами майонезных соусов в нашей стране занимаются лишь единичные компании. Однако, по мнению участников рынка, широкая рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" может сбить с толку потребителей, так как до сих пор компания была известна как производитель продукции из овощей. Петербургская компания "Балтимор" основана в 1995 г. Сейчас компания владеет пятью заводами: в Санкт-Петербурге, Москве, Краснодаре, Хабаровске и Узбекистане. Ассортимент "Балтимора" насчитывает более 130 наименований соусов и овощной консервации. Компания, оборот которой в 2004 г. составил 100 млн долл., экспортирует свою продукцию в страны СНГ, Прибалтику, Европу, Азию, Ближний Восток и США. Как отметили в пресс-службе "Балтимора", ежегодный рост оборота компании составляет 20-25%. В Санкт-Петербурге продукция "Балтимор" занимает 90% дистрибьюции кетчупа, 40% – соков и 60% – майонеза. Продукция компании представлена под 4 торговыми марками: "Балтимор", "Краснодарье", "Восточный гурман", "8 овощей". Наиболее сильные позиции у "Балтимора" на рынке кетчупов, где он сейчас занимает, по собственным данным, порядка 50%. В последние два года доля компании на этом рынке несколько снизилась – 2 года назад некоторые аналитики оценивали долю "Балтимора" в 70%. Снизив долю на своем главном направлении, "Балтимор" активизируется в других сегментах – ведет активную "раскрутку" овощных соков, увеличивает объемы овощной консервации, начал выпуск майонезных соусов. Майонезные соусы "Балтимор" будут выпускаться под брендом "Балтимор". По уверению пресс-службы компании, майонезные соусы "Балтимора", в отличие от широко представленных на рынке марок иностранных производителей, в большей степени соответствуют вкусовым предпочтениям россиян. Всего в разработку рецептуры, тестирование вкуса, а также на рекламу новой продукции уже направлено порядка 2 млн долл. "Мы видим потенциал роста рынка в сегменте соусов, происходит изменение потребительских предпочтений: внимание к новым продуктам связано с ростом доходов населения", – объяснила RBC daily выход в новый сегмент менеджер по связям с общественностью ЗАО "Балтимор-Холдинг" Наталья Чаптыкова. По ее словам, в начале апреля новая продукция "Балтимора" появится в розничных магазинах, в мае – в крупнейших розничных сетях. Продукция будет продаваться в большинстве российских регионов. "Майонез по-прежнему остается одной из наиболее популярных приправ у российских потребителей, – рассказала RBC daily специалист по маркетингу и коммуникациям ACNielsen Россия Ольга Волкова. – Так, по данным за 2004 г., физические объемы продаж майонеза превышают продажи второй по популярности приправы – кетчупа – в среднем в три раза. В то же время аналитики оценивают рынок холодных соусов как очень перспективный. По данным за прошлый год именно холодные соусы стали основным движущим сегментом для роста рынка соусов в целом: продажи холодных соусов (без учета кетчупов) увеличились за 2004 г. по сравнению с 2003 г. на 12% по физическому и на 24% по стоимостному объему. Поэтому использование майонеза как основы для соуса может стать удачным решением при запуске новой продукции". По данным ACNielsen, за период с декабря 2003 г. по ноябрь 2004 г. лидерами по объемам продаж на рынке холодных соусов (на любой основе, не включая кетчупы) являлись Heinz, Unilever, Vitec, "Восток-Трейд Импекс", "Петросоюз". Совокупная доля перечисленных компаний составила 40,7% в натуральном и 50% в стоимостном выражении. "Балтимор" выходит в новый сегмент в очень удачный момент – пока майонезные соусы выпускают лишь немногие производители. По словам Натальи Чаптыковой, рынок майонезных соусов сейчас только формируется, основными игроками являются марки Calve, Heinz, Kuhne. Две последние марки представляют верхний ценовой сегмент, поэтому основным конкурентом "Балтимора" станет марка Calve. "Балтимор" рассчитывает быть лидером российского рынка в этом сегменте. Проектная мощность производства майонезных соусов "Балтимора" составит порядка 20 тыс. т в год, к концу 2005 г. планируется выпускать порядка 1 тыс. т в месяц. Осенью начнется рекламная кампания на телевидении. На продвижение соусов "Балтимор" планирует направить порядка 1,6 млн долл. Продавать соусы планируется во всех регионах страны. По мнению Натальи Чаптыковой, регионы России уже готовы к подобным продуктам. "Майонезные соусы очень близки к майонезам. Их выпуск – логичное развитие категории. Но, безусловно, подобные соусы рассчитаны на более обеспеченную покупательскую аудиторию, чем обычный майонез, – рассказал RBC daily маркетолог-аналитик компании СКИТ Евгений Макейкин. – С ростом доходов возрастает и потребность в различных кулинарных изысках. Поэтому майонезные соусы будут пользоваться популярностью в большинстве крупных городов с высоким уровнем доходов, там присутствуют практически все бренды, представленные в Москве. Однако есть еще очень много регионов, где подобной продукции появляться пока рано, там майонезные соусы будут пользоваться популярностью у достаточно ограниченной прослойки с достаточными доходами". По мнению Евгения Макейкина, успех майонезных соусов "Балтимора" будет зависеть от того, насколько грамотно компания будет рекламировать свой зонтичный бренд. "Рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" намечена на осень. Сейчас же идет активное продвижение "Балтимора" как овощной компании, – рассказывает он. – И у потребителя уже давно закрепилось в сознании, что "Балтимор" – это производитель кетчупов и аджики. И может так случится, что в сознании потребителей произойдет определенная путаница: что же все-таки производит "Балтимор?"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1034
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан не рассматривает возможность дополнительной поддержки экспортеров зерна |
18: 00
Правительство РФ продолжит активную поддержку экспорта аграрной продукции - Медведев |
17: 40
План погрузки по сети железных дорог стран СНГ за январь-сентябрь выполнен почти на 102% |
17: 20
За 9 месяцев т.г. производство свиней в хозяйствах России возросло на 4,5% - Минсельхоз |
16: 40
Российские переработчики зерна просят возобновить льготное кредитование отрасли |
16: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. руб. в рамках программы льготного кредитования |
16: 20
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продукты переработки |
16: 20
ЮАР: урожай соевых бобов в 2017/18 МГ достиг 1,32 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: в т.г. производство кукурузы в штате Мату Гроссу в 6,5 раза превысит внутреннее потребление |
15: 40
Группа «Черкизово» наращивает мощности по производству комбикормов |
15: 01
В 2018 г. правительство России примет долгосрочную программу развития АПК |
14: 40
В 2017 г. валовой сбор семян рапса в ЕС увеличился на 1,6 млн. тонн |
14: 00
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продуктов переработки |
13: 20
ФАО: банановые плантации под угрозой |
13: 20
Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов |
13: 20
Подмосковье планирует в 2018 году полностью обеспечить себя свежими овощами |
13: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. рублей в рамках программы льготного кредитования |
13: 00
Кофе за год подешевел на 9%, шоколад — на 14% |
13: 00
Philip Morris за 9 месяцев снизил объем поставок сигарет в РФ на 9,8% |
13: 00
В 2017/18 МГ производство пшеницы в странах Южной Америки существенно снизится |
12: 41
Кондитеры резко нарастили импорт какао-сырья |
12: 41
Казахстан: в Жамбылской области создано более 150 кооперативов |
12: 41
«Щелково Агрохим» начала строительство крупнейшего в Средней Азии завода по производству СЗР |
12: 20
Аргентина: посевные площади под кукурузой в т.г. возрастут на 5,2% |
12: 00
Иордания снова объявила тендер на закупку пшеницы |
12: 00
По итогам первого квартала 2017/18 МГ Бангладеш вышел на 4 место по объемам импорта российских зерновых и масличных |
11: 40
Минимальные цены на алкоголь рассчитают по формуле |
11: 20
Южно-Казахстанская область лидирует по созданию кооперативов |
11: 20
РЖД готовы расширить действие скидки на экспортные перевозки зерна еще на 6 областей |
11: 00
Геннадий Тимченко купит долю в кубанском производителе яблок |
11: 00
Введенные Турцией ограничения на поставки сельхозпродукции снизят ставки фрахта в российских портах - прогноз |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003