Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

"Балтимор" решил стать лидером в сегменте майонезных соусов

Понедельник, 28 марта 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Петербургское ЗАО "Балтимор-Холдинг" в конце прошлой недели объявило о начале производства майонезных соусов. В запуск нового производства, которое расположилось на московских мощностях петербургской компании, инвестировано 800 тыс. долл. "Балтимор" рассчитывает стать первым игроком на этом рынке. Эксперты считают, что "Балтимор" вовремя начал осваивать новый сегмент – продажами майонезных соусов в нашей стране занимаются лишь единичные компании. Однако, по мнению участников рынка, широкая рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" может сбить с толку потребителей, так как до сих пор компания была известна как производитель продукции из овощей. Петербургская компания "Балтимор" основана в 1995 г. Сейчас компания владеет пятью заводами: в Санкт-Петербурге, Москве, Краснодаре, Хабаровске и Узбекистане. Ассортимент "Балтимора" насчитывает более 130 наименований соусов и овощной консервации. Компания, оборот которой в 2004 г. составил 100 млн долл., экспортирует свою продукцию в страны СНГ, Прибалтику, Европу, Азию, Ближний Восток и США. Как отметили в пресс-службе "Балтимора", ежегодный рост оборота компании составляет 20-25%. В Санкт-Петербурге продукция "Балтимор" занимает 90% дистрибьюции кетчупа, 40% – соков и 60% – майонеза. Продукция компании представлена под 4 торговыми марками: "Балтимор", "Краснодарье", "Восточный гурман", "8 овощей". Наиболее сильные позиции у "Балтимора" на рынке кетчупов, где он сейчас занимает, по собственным данным, порядка 50%. В последние два года доля компании на этом рынке несколько снизилась – 2 года назад некоторые аналитики оценивали долю "Балтимора" в 70%. Снизив долю на своем главном направлении, "Балтимор" активизируется в других сегментах – ведет активную "раскрутку" овощных соков, увеличивает объемы овощной консервации, начал выпуск майонезных соусов. Майонезные соусы "Балтимор" будут выпускаться под брендом "Балтимор". По уверению пресс-службы компании, майонезные соусы "Балтимора", в отличие от широко представленных на рынке марок иностранных производителей, в большей степени соответствуют вкусовым предпочтениям россиян. Всего в разработку рецептуры, тестирование вкуса, а также на рекламу новой продукции уже направлено порядка 2 млн долл. "Мы видим потенциал роста рынка в сегменте соусов, происходит изменение потребительских предпочтений: внимание к новым продуктам связано с ростом доходов населения", – объяснила RBC daily выход в новый сегмент менеджер по связям с общественностью ЗАО "Балтимор-Холдинг" Наталья Чаптыкова. По ее словам, в начале апреля новая продукция "Балтимора" появится в розничных магазинах, в мае – в крупнейших розничных сетях. Продукция будет продаваться в большинстве российских регионов. "Майонез по-прежнему остается одной из наиболее популярных приправ у российских потребителей, – рассказала RBC daily специалист по маркетингу и коммуникациям ACNielsen Россия Ольга Волкова. – Так, по данным за 2004 г., физические объемы продаж майонеза превышают продажи второй по популярности приправы – кетчупа – в среднем в три раза. В то же время аналитики оценивают рынок холодных соусов как очень перспективный. По данным за прошлый год именно холодные соусы стали основным движущим сегментом для роста рынка соусов в целом: продажи холодных соусов (без учета кетчупов) увеличились за 2004 г. по сравнению с 2003 г. на 12% по физическому и на 24% по стоимостному объему. Поэтому использование майонеза как основы для соуса может стать удачным решением при запуске новой продукции". По данным ACNielsen, за период с декабря 2003 г. по ноябрь 2004 г. лидерами по объемам продаж на рынке холодных соусов (на любой основе, не включая кетчупы) являлись Heinz, Unilever, Vitec, "Восток-Трейд Импекс", "Петросоюз". Совокупная доля перечисленных компаний составила 40,7% в натуральном и 50% в стоимостном выражении. "Балтимор" выходит в новый сегмент в очень удачный момент – пока майонезные соусы выпускают лишь немногие производители. По словам Натальи Чаптыковой, рынок майонезных соусов сейчас только формируется, основными игроками являются марки Calve, Heinz, Kuhne. Две последние марки представляют верхний ценовой сегмент, поэтому основным конкурентом "Балтимора" станет марка Calve. "Балтимор" рассчитывает быть лидером российского рынка в этом сегменте. Проектная мощность производства майонезных соусов "Балтимора" составит порядка 20 тыс. т в год, к концу 2005 г. планируется выпускать порядка 1 тыс. т в месяц. Осенью начнется рекламная кампания на телевидении. На продвижение соусов "Балтимор" планирует направить порядка 1,6 млн долл. Продавать соусы планируется во всех регионах страны. По мнению Натальи Чаптыковой, регионы России уже готовы к подобным продуктам. "Майонезные соусы очень близки к майонезам. Их выпуск – логичное развитие категории. Но, безусловно, подобные соусы рассчитаны на более обеспеченную покупательскую аудиторию, чем обычный майонез, – рассказал RBC daily маркетолог-аналитик компании СКИТ Евгений Макейкин. – С ростом доходов возрастает и потребность в различных кулинарных изысках. Поэтому майонезные соусы будут пользоваться популярностью в большинстве крупных городов с высоким уровнем доходов, там присутствуют практически все бренды, представленные в Москве. Однако есть еще очень много регионов, где подобной продукции появляться пока рано, там майонезные соусы будут пользоваться популярностью у достаточно ограниченной прослойки с достаточными доходами". По мнению Евгения Макейкина, успех майонезных соусов "Балтимора" будет зависеть от того, насколько грамотно компания будет рекламировать свой зонтичный бренд. "Рекламная кампания майонезных соусов "Балтимора" намечена на осень. Сейчас же идет активное продвижение "Балтимора" как овощной компании, – рассказывает он. – И у потребителя уже давно закрепилось в сознании, что "Балтимор" – это производитель кетчупов и аджики. И может так случится, что в сознании потребителей произойдет определенная путаница: что же все-таки производит "Балтимор?"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1026
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
ФАС заподозрила супермаркеты «Матрица» и «Глобус Гурмэ» в дискриминации поставщиков |
16: 40
Сбор тепличных овощей в России за год вырос почти на 25% |
16: 40
Продукты питания в РФ в январе-июле дорожали в 2,4 раза быстрее, чем в ЕС - Росстат |
11: 20
Роспотребнадзор отметил рост качества хлеба за последние пять лет |
11: 00
Стали известны наиболее частые причины изъятия рыбы из продажи |
11: 00
В ОАЭ ввели налог на табак, газировку и энергетические напитки |
10: 40
Урожай зерна бьет рекорды: повлияет ли это на цены на хлеб |
10: 40
Овощи и фрукты подешевеют в пять раз |
10: 20
Ритейлеры заявили о резком росте цен на авокадо и риске исчезновения фрукта из продажи |
10: 20
Россельхознадзор запретил ввоз куриных субпродуктов с бразильского предприятия |
10: 00
Ввоз продуктов в РФ опережает их экспорт |
10: 00
ФАС обвинила "Викторию" и "Избенку" в Подмосковье в дискриминации поставщиков |
10: 00
«Сахарное» соглашение увеличило доходы Воронежской области |
16: 00
В Мордовии построят тепличный комплекс по выращиванию огурцов |
16: 00
В Туркменистане под сев озимой пшеницы отведено 760 тыс. га |
15: 40
СМИ: Потребители США обвинили Nestle в недобросовестной рекламе воды Poland Spring |
15: 40
В Аргентине убрано 85% площадей под кукурузой |
15: 20
Производитель Kent ожидает падения спроса на традиционные сигареты |
15: 00
Магазины в Туркмении получили указание не продавать алкоголь до октября |
15: 00
Объем привлеченных кредитных ресурсов на проведение полевых работ в РФ превысил 200 млрд. рублей |
14: 40
Интервенционные закупки зерна начнутся в сентябре - Ткачев |
14: 20
В Казахстане в начале августа сложились удовлетворительные условия для налива и полной спелости зерна яровых – Казгидромет |
14: 00
Саудовская Аравия на очередном тендере закупила 490 тыс. тонн пшеницы |
14: 00
На прошедшей неделе российские морпорты увеличили объемы отгрузки зерновых на экспорт |
13: 20
В 2017 году Турция соберет рекордный урожай подсолнечника |
13: 00
За прошедшую неделю морпорты Украины существенно снизили объемы отгрузок зерновых на экспорт |
13: 00
Минсельхоз России повысил оценку валового сбора зерна и ожидает рекордного экспорта |
12: 40
Казахстан увеличил экспорт сельхозпродукции в Венгрию в 1,5 раза |
12: 00
Бразилия: уборка кукурузы сафринья выполнена почти на 90% |
12: 00
В январе-июле НМТП увеличил объем перевалки зерна на 83% |
11: 20
Правительство РФ ввело плату за проезд автотранспорта по двум участкам трассы «Дон» |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003