Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В марте в Германии начнется продажа "великих вин-2003"

В марте в Германии начнется продажа "великих вин-2003"

Понедельник, 26 января 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В подвалах 38 тысяч немецких виноделов дозревают красные и белые... Бутылки, этикетки, пробки и клиенты готовы к празднику "столетнего" урожая... Жажду первого свидания умело подогревают отраслевые пиарщики.

Лето-2003 было жарким, очень жарким и долгим. Уже в августе специалисты заговорили, что Европу ожидает превосходнейший винный год, из разряда тех, которые случаются раз в столетие. Урожай собрали, переработали и в марте начнут отгружать потребителям, в первую очередь — постоянным клиентам, заблаговременно заказавшим ящик-другой Рейнского или Мозельского, красного или рислинга...

Немецкие виноделы радуются, что вина "развиваются замечательно". Букет, интенсивность, цвет... Союз производителей марочных вин (VDP, Verband der Prädikatsweingüter) заявил, что прогнозы о "вине столетия", похоже, оправдались.

Немецкие вина делятся на три категории: "Столовое", "Качественное" и "Качественное с Отличием". Сухое и жаркое лето привело к рекордно высокому содержанию сахара в винограде. При ферментации это приводит к образованию большего количества спирта и повышает шансы на присвоение высшего ранга "Качественного вина с Отличием" (Qualitätswein mit Prädikat). Поступать оно должно из одного района внутри одного региона и содержать только 10% спирта без добавления сахара в процесс брожения. Четко зафиксированы и другие особенности производственного процесса.

По поводу нового урожая слышны и критические высказывания: мол, молодому вину не хватает кислоты, дрожжи могут сыграть при ферментации злую шутку. При худшем сценарии — это вино уже после короткого срока выдержки приобретёт запах нафталина... Но о нафталине пока думать не хочется. Тем более, что в 2003 году Европейский Союз, учитывая нетипичную погодную ситуацию, сделал для немецких производителей исключение, разрешив добавлять в вино кислоту.

Германия славится своими белыми винами, но сейчас ожидается "великое" красное, что позволит улучшить репутацию немецких вин и в этом сегменте. Надо сказать, немцы и так с удовольствуем пьют продукцию своих виноделов. Среди продаваемых в ФРГ красных вин доля немецких составляет 30% (французских — 24,6%, итальянских — 16,5%), среди белых — намного более половины — 62%.

Особым спросом пользуются немецкие рислинги

Причем их популярность растет как в Германии, так и за границей. Нынешний "великий" урожай может лишь ещё усилить эту тенденцию. Кстати, средние доходы немецких виноградарей превышают средние показатели в аграрном секторе Германии. Вино — дело выгодное, а итоги 2003 года обещают хорошие прибыли, даже несмотря на то, что количественные показатели собранного урожая все же меньше, чем в предыдущие годы, но это компенсируется качеством и, соответственно, более высокими ценами.

Не останутся в накладе и потребители. Как считают эксперты, "качество в этом году прыгнет куда выше, чем цены". Об этом в интервью газете "Вельт" заявил Армин Геринг (Armin Göring), исполнительный директор Института виноделия Германии.

Те же, кто к солнечному напитку равнодушен, надеются, что следующее лето "великого вина" в Европе случится нескоро. Уж очень всем надоела рекордная жара, мучившая Старый Свет прошлым летом, а запасы нынешнего урожая можно и растянуть на год-другой при правильном хранении и умеренно потреблении. Последнее рекомендуется, впрочем, для всех алкогольных напитков.

Немецкая волна

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан: ЗКО в текущем году экспортирует 240 тыс. крупного рогатого скота в Китай |
17: 40
В январе-октябре производство птицы в сельхозорганизациях РФ возросло на 8% - Минсельхоз |
17: 20
Мировое производство семян подсолнечника в 2017/18 МГ снизится на 1 млн. тонн - прогноз |
17: 00
Минсельхоз РФ утвердил программу продвижения экспорта органической продукции |
17: 00
В Польше появится первый портовый терминал по перевалке сахара |
16: 40
Производство соевого масла в Бразилии в 2017/18 МГ достигнет рекорда |
16: 20
Саудовская Аравия сняла ограничения на поставку КРС и МРС из Казахстана |
16: 00
Минсельхоз Латвии обратилась за финансовой помощью в ЕС |
16: 00
Финансирование договоров агрострахования начнется в ближайшее время - Минсельхоз |
15: 40
Бразилия: темпы сева кукуруза ниже прошлогодних |
15: 20
В Азербайджане в январе-октябре производство продукции АПК увеличилось на 4% |
15: 20
ОЗК выкупит пшеницу 4 класса с элеваторов Сибирского ФО |
14: 40
Strategie Grains снизило прогноз посевных площадей под пшеницей и кукурузой в ЕС в 2017/18 МГ |
14: 20
В октябре производство пальмового масла в Индонезии возросло до 4 млн. тонн |
14: 20
Компания «Агрохим ДВ» до конца т.г. введет в эксплуатацию логистический комплекс хранения агрохимикатов в Амурской области |
13: 40
Госдума РФ приняла во втором чтении бюджет на 2018-2020 гг. с увеличением поддержки АПК |
13: 20
Пальмовое и подсолнечное масла были основными драйверами мирового рынка растительных масел в 2016/17 МГ |
13: 00
Казахстан инвестировал в развитие латвийского порта |
13: 00
В январе-октябре на ЮВЖД было перевезено более 3 млн. тонн зерна |
12: 40
Россельхознадзор снял запрет на поставки в РФ продукции Жлобинского мясокомбината |
12: 00
Экспорт российского подсолнечного шрота стабильно растет – ИА «АПК-Информ» |
11: 40
В Казахстане к 1 ноября запасы зерна превысили 20 млн. тонн |
11: 00
ЕС оказал производителям фруктов помощь в €490 млн в связи с эмбарго РФ |
11: 00
ГОСТ сделает вяленую рыбу менее соленой |
10: 40
Намолот зерна в России превысил 137 млн. тонн |
07: 00
Казахстан осуществляет контроль на границе с Кыргызстаном в соответствии с международными обязательствами – эксперт |
07: 00
Россия продолжает наращивать производство продукции животноводства |
18: 20
За 10 месяцев т.г. производство подсолнечного масла в России возросло на 15% - Росстат |
18: 00
По итогам января-сентября «Группа Черкизово» увеличила выручку до 66 млрд. руб. |
18: 00
Индия снимает запрет на экспорт бобовых культур |
17: 20
РЖД просят проиндексировать грузовые тарифы в 2018 году на 6% |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Март 2012: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31