Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

"Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

Пятница, 18 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Крупнейшая в стране пивоваренная компания "Балтика" планирует заняться ресторанным бизнесом. Партнером компании может стать ресторатор Александр Орлов, который готов за два года открыть 10 заведений под вывеской "Балтика".

Холдинг "Лайт Лайф" был создан в конце 1998 г. его основным владельцем – московским ресторатором Александром Орловым. Сейчас в холдинг входит шесть компаний – операторов ресторанов "Вооkафе", "Желтое море", "Старый Токио", "ГОА", Los Bandidos и "Тануки". Орлову также принадлежит доля (меньше 50%) сети "Тарас Бульба", включающей 13 заведений в Москве. Оборот холдинга не раскрывается.

"Балтика" ведет переговоры об открытии сети одноименных баров в Москве с холдингом "Лайт Лайф". Об этом "Ведомостям" рассказал совладелец холдинга Александр Орлов. Предполагается, что владеть и управлять заведениями будет "Лайт Лайф", а "Балтика" предоставит право на использование своего брэнда. По словам Орлова, до конца 2006 г. в столице планируется открыть 10 заведений под вывеской "Балтика" (или созвучным названием) площадью 300-400 кв. м. Бары будут рассчитаны на 100 посетителей, средний чек ожидается на уровне $20. При этом в пивных будет представлена вся линейка брэндов "Балтики", подчеркивает Орлов. Объем инвестиций в проект он не раскрывает.

На "Балтике" ресторанный проект комментируют довольно скупо. "Мы действительно изучали такое предложение, решения по нему пока нет", — заявил руководитель пресс-службы компании Алексей Кедрин.

"Ожидаемый средний чек несколько не соответствует позиционированию брэнда "Балтика", — отмечает Самвел Аветисян, директор по маркетингу пивоваренной компании "Тинькофф", развивающей сеть одноименных ресторанов. По его мнению, такой средний чек более характерен для премиальных или лицензионных марок пива. "Среди посетителей ресторанов "Балтика" не считается элитным брэндом", — соглашается пресс-секретарь "Магазина готового бизнеса" Оксана Созинова. Она оценивает совокупные инвестиции в открытие 10 подобных ресторанов не менее $12 млн. "Слабо представляю портрет потребителя, идущего в ресторан "Балтика" за 600 руб.", — говорит коммерческий директор российского подразделения SABMiller Игорь Тихонов.

Рестораны с известными пивными брэндами на вывеске появились в России не так давно. Помимо сети "Тинькофф" подобный проект развивают компании "Арпиком" и "Росинтер" совместно с пивоваренной компанией SUN Interbrew. В прошлом году "Арпиком" подписал соглашение с SUN Interbrew, по которому может открывать свои новые рестораны под пивными брэндами "Сибирская корона", Beck"s и Staropramen, а также под вывеской Belgian Beer Cafe. В течение 3-4 лет планируется открыть около 30 таких комплексов в спальных районах Москвы, потратив на это до $100 млн. "Росинтер" в Сибири развивает по соглашению с SUN Interbrew сеть ресторанов "Сибирская корона".

Совладелец "Арпикома" Михаил Зельман считает, что средний чек в $20 вполне приемлем для формата пивного ресторана вне зависимости от марки, учитывая, что основная стоимость все же приходится на еду. В барах "Сибирская корона", например, средний чек равен $18. "Мне сложно ответить, чем обусловлен выбор именно брэнда "Балтики", но я знаю команду Орлова — они имеют опыт в создании недорогих ресторанов. Москва не пресыщена, и этот проект может быть успешен", — добавил Зельман.

Пока "Балтика" развивает сеть собственных пабов в Великобритании. Осенью прошлого года питерские пивовары открыли в Глазго первый ресторан с пабом под собственной вывеской Stavka. Партнером "Балтики" выступает компания CPL Entertainment, управляющая в Глазго сетью из шести пабов, — она вложила около $3 млн в открытие первого Stavka.



"ТАНУКИ" РАСТИРАЖИРУЮТ

Параллельно с пивбарами Орлов запускает второй сетевой проект: планируется, что ресторан "Тануки" будет растиражирован в Москве до 10 заведений. Большинство из них будет находиться в спальных районах столицы: по мнению Орлова, "около 60-70% районов Москвы испытывают нехватку подобных заведений". Площадь ресторанов составит около 500 кв. м, количество посадочных мест — 60-150. Стоимость открытия одного "Тануки" составит от $500 000 до $700 000. Инвестиции будут сделаны за счет собственных средств "Лайт Лайфа" и кредитов Альфа-банка. В дальнейшем предполагается вывести сеть в региональные города — в первую очередь в Самару и Ростов-на-Дону. "Именно сетевые ресторанные проекты приносят хорошую прибыль. Годовая рентабельность в этой отрасли составляет в среднем около 100%", — говорит ресторатор.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 886
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

10: 20
За 4,5 месяца 2017/18 МГ Россия экспортировала более 19 млн. тонн зерна |
10: 00
Ирак объявил тендер на импорт пшеницы |
18: 00
Казахстан: ЗКО в текущем году экспортирует 240 тыс. крупного рогатого скота в Китай |
17: 40
В январе-октябре производство птицы в сельхозорганизациях РФ возросло на 8% - Минсельхоз |
17: 20
Мировое производство семян подсолнечника в 2017/18 МГ снизится на 1 млн. тонн - прогноз |
17: 00
Минсельхоз РФ утвердил программу продвижения экспорта органической продукции |
17: 00
В Польше появится первый портовый терминал по перевалке сахара |
16: 40
Производство соевого масла в Бразилии в 2017/18 МГ достигнет рекорда |
16: 20
Саудовская Аравия сняла ограничения на поставку КРС и МРС из Казахстана |
16: 00
Минсельхоз Латвии обратилась за финансовой помощью в ЕС |
16: 00
Финансирование договоров агрострахования начнется в ближайшее время - Минсельхоз |
15: 40
Бразилия: темпы сева кукуруза ниже прошлогодних |
15: 20
В Азербайджане в январе-октябре производство продукции АПК увеличилось на 4% |
15: 20
ОЗК выкупит пшеницу 4 класса с элеваторов Сибирского ФО |
14: 40
Strategie Grains снизило прогноз посевных площадей под пшеницей и кукурузой в ЕС в 2017/18 МГ |
14: 20
В октябре производство пальмового масла в Индонезии возросло до 4 млн. тонн |
14: 20
Компания «Агрохим ДВ» до конца т.г. введет в эксплуатацию логистический комплекс хранения агрохимикатов в Амурской области |
13: 40
Госдума РФ приняла во втором чтении бюджет на 2018-2020 гг. с увеличением поддержки АПК |
13: 20
Пальмовое и подсолнечное масла были основными драйверами мирового рынка растительных масел в 2016/17 МГ |
13: 00
Казахстан инвестировал в развитие латвийского порта |
13: 00
В январе-октябре на ЮВЖД было перевезено более 3 млн. тонн зерна |
12: 40
Россельхознадзор снял запрет на поставки в РФ продукции Жлобинского мясокомбината |
12: 00
Экспорт российского подсолнечного шрота стабильно растет – ИА «АПК-Информ» |
11: 40
В Казахстане к 1 ноября запасы зерна превысили 20 млн. тонн |
11: 00
ЕС оказал производителям фруктов помощь в €490 млн в связи с эмбарго РФ |
11: 00
ГОСТ сделает вяленую рыбу менее соленой |
10: 40
Намолот зерна в России превысил 137 млн. тонн |
07: 00
Казахстан осуществляет контроль на границе с Кыргызстаном в соответствии с международными обязательствами – эксперт |
07: 00
Россия продолжает наращивать производство продукции животноводства |
18: 20
За 10 месяцев т.г. производство подсолнечного масла в России возросло на 15% - Росстат |
18: 00
По итогам января-сентября «Группа Черкизово» увеличила выручку до 66 млрд. руб. |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003