Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

"Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

Пятница, 18 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Крупнейшая в стране пивоваренная компания "Балтика" планирует заняться ресторанным бизнесом. Партнером компании может стать ресторатор Александр Орлов, который готов за два года открыть 10 заведений под вывеской "Балтика".

Холдинг "Лайт Лайф" был создан в конце 1998 г. его основным владельцем – московским ресторатором Александром Орловым. Сейчас в холдинг входит шесть компаний – операторов ресторанов "Вооkафе", "Желтое море", "Старый Токио", "ГОА", Los Bandidos и "Тануки". Орлову также принадлежит доля (меньше 50%) сети "Тарас Бульба", включающей 13 заведений в Москве. Оборот холдинга не раскрывается.

"Балтика" ведет переговоры об открытии сети одноименных баров в Москве с холдингом "Лайт Лайф". Об этом "Ведомостям" рассказал совладелец холдинга Александр Орлов. Предполагается, что владеть и управлять заведениями будет "Лайт Лайф", а "Балтика" предоставит право на использование своего брэнда. По словам Орлова, до конца 2006 г. в столице планируется открыть 10 заведений под вывеской "Балтика" (или созвучным названием) площадью 300-400 кв. м. Бары будут рассчитаны на 100 посетителей, средний чек ожидается на уровне $20. При этом в пивных будет представлена вся линейка брэндов "Балтики", подчеркивает Орлов. Объем инвестиций в проект он не раскрывает.

На "Балтике" ресторанный проект комментируют довольно скупо. "Мы действительно изучали такое предложение, решения по нему пока нет", — заявил руководитель пресс-службы компании Алексей Кедрин.

"Ожидаемый средний чек несколько не соответствует позиционированию брэнда "Балтика", — отмечает Самвел Аветисян, директор по маркетингу пивоваренной компании "Тинькофф", развивающей сеть одноименных ресторанов. По его мнению, такой средний чек более характерен для премиальных или лицензионных марок пива. "Среди посетителей ресторанов "Балтика" не считается элитным брэндом", — соглашается пресс-секретарь "Магазина готового бизнеса" Оксана Созинова. Она оценивает совокупные инвестиции в открытие 10 подобных ресторанов не менее $12 млн. "Слабо представляю портрет потребителя, идущего в ресторан "Балтика" за 600 руб.", — говорит коммерческий директор российского подразделения SABMiller Игорь Тихонов.

Рестораны с известными пивными брэндами на вывеске появились в России не так давно. Помимо сети "Тинькофф" подобный проект развивают компании "Арпиком" и "Росинтер" совместно с пивоваренной компанией SUN Interbrew. В прошлом году "Арпиком" подписал соглашение с SUN Interbrew, по которому может открывать свои новые рестораны под пивными брэндами "Сибирская корона", Beck"s и Staropramen, а также под вывеской Belgian Beer Cafe. В течение 3-4 лет планируется открыть около 30 таких комплексов в спальных районах Москвы, потратив на это до $100 млн. "Росинтер" в Сибири развивает по соглашению с SUN Interbrew сеть ресторанов "Сибирская корона".

Совладелец "Арпикома" Михаил Зельман считает, что средний чек в $20 вполне приемлем для формата пивного ресторана вне зависимости от марки, учитывая, что основная стоимость все же приходится на еду. В барах "Сибирская корона", например, средний чек равен $18. "Мне сложно ответить, чем обусловлен выбор именно брэнда "Балтики", но я знаю команду Орлова — они имеют опыт в создании недорогих ресторанов. Москва не пресыщена, и этот проект может быть успешен", — добавил Зельман.

Пока "Балтика" развивает сеть собственных пабов в Великобритании. Осенью прошлого года питерские пивовары открыли в Глазго первый ресторан с пабом под собственной вывеской Stavka. Партнером "Балтики" выступает компания CPL Entertainment, управляющая в Глазго сетью из шести пабов, — она вложила около $3 млн в открытие первого Stavka.



"ТАНУКИ" РАСТИРАЖИРУЮТ

Параллельно с пивбарами Орлов запускает второй сетевой проект: планируется, что ресторан "Тануки" будет растиражирован в Москве до 10 заведений. Большинство из них будет находиться в спальных районах столицы: по мнению Орлова, "около 60-70% районов Москвы испытывают нехватку подобных заведений". Площадь ресторанов составит около 500 кв. м, количество посадочных мест — 60-150. Стоимость открытия одного "Тануки" составит от $500 000 до $700 000. Инвестиции будут сделаны за счет собственных средств "Лайт Лайфа" и кредитов Альфа-банка. В дальнейшем предполагается вывести сеть в региональные города — в первую очередь в Самару и Ростов-на-Дону. "Именно сетевые ресторанные проекты приносят хорошую прибыль. Годовая рентабельность в этой отрасли составляет в среднем около 100%", — говорит ресторатор.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 890
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

14: 00
В 2017 году производство молока в России выросло на 3,5% - Минсельхоз |
13: 40
Правительство России выдало поручения по совершенствованию земельного законодательства |
13: 40
Аргентина: ухудшение погоды вновь усложнит завершение сева кукурузы и сои |
13: 20
Россия резко увеличила импорт мяса - Минсельхоз |
13: 20
Лучший "нарезной" хлеб на юге РФ печется в Краснодарском крае |
13: 20
Эксперты: выручка табачных компаний РФ может значительно вырасти после введения маркировки |
13: 20
Армения стала членом Международной морской организации |
13: 00
Для восстановления позиций на мировом рынке Франция должна снизить затраты на производство пшеницы |
12: 40
Аргентина готова наращивать импорт российских минудобрений |
12: 20
Подлинность алкоголя проверят по ГОСТу |
12: 20
Роспотребнадзор предупредил о штрафах за трансжиры в продуктах |
12: 20
Производство сигарет в России в 2017 году сократилось на 25,8% — до 246 млрд штук |
12: 20
За 11 месяцев 2017 года производство растительных масел в России возросло на 10% |
12: 00
Bacardi купила производителя премиальной текилы за $5,1 млрд |
12: 00
Производство молока в России за год выросло на 3,5% - до 17,86 млн тонн |
12: 00
Индонезия сократила производство и экспорт пальмового масла в декабре 2017 года |
11: 40
Казахстанский порт Курык подписал меморандум о взаимопонимании с грузинским портом Анаклия |
10: 40
Правительство Казахстана выделит около $180 млн. холдингу «КазАгро» для инвестирования в закупку зерна |
10: 20
Производство пива в России сократилось на 2,4% в 2017 году |
10: 20
Для успешного проведения весеннего необходимо своевременное доведение кредитных средств до аграриев - Хатуов |
10: 20
В Украине выделено 1 млрд. грн. на развитие фермерских хозяйств |
09: 40
Россияне налегают на картошку |
09: 40
Россия увеличит выпуск органических продуктов |
07: 00
В 2017 году производство подсолнечного масла в России возросло на 10% - Росстат |
07: 00
В 2017 году Россия нарастила производство основных видов животноводческой продукции |
18: 40
Россия и Турция совершили тестовую торгово-закупочную операцию в криптовалюте   |
18: 20
Казахстан: КТЖ в январе увеличило перевозку зерна на 55% |
18: 20
Аргентина: влияние Ла-Нинья может привести к значительному сокращению валового сбора сои и кукурузы |
17: 20
Вьетнам готов инвестировать в развитие сельского хозяйства Одесской области |
17: 20
Аргентина: форвардные продажи пшеницы нового урожая достигли 9 млн. тонн |
17: 00
В 2018 году «Росагролизинг» может быть докапитализирован на 7 млрд. рублей |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003