Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

"Балтика" планирует открыть сеть пивных в России

Пятница, 18 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Крупнейшая в стране пивоваренная компания "Балтика" планирует заняться ресторанным бизнесом. Партнером компании может стать ресторатор Александр Орлов, который готов за два года открыть 10 заведений под вывеской "Балтика".

Холдинг "Лайт Лайф" был создан в конце 1998 г. его основным владельцем – московским ресторатором Александром Орловым. Сейчас в холдинг входит шесть компаний – операторов ресторанов "Вооkафе", "Желтое море", "Старый Токио", "ГОА", Los Bandidos и "Тануки". Орлову также принадлежит доля (меньше 50%) сети "Тарас Бульба", включающей 13 заведений в Москве. Оборот холдинга не раскрывается.

"Балтика" ведет переговоры об открытии сети одноименных баров в Москве с холдингом "Лайт Лайф". Об этом "Ведомостям" рассказал совладелец холдинга Александр Орлов. Предполагается, что владеть и управлять заведениями будет "Лайт Лайф", а "Балтика" предоставит право на использование своего брэнда. По словам Орлова, до конца 2006 г. в столице планируется открыть 10 заведений под вывеской "Балтика" (или созвучным названием) площадью 300-400 кв. м. Бары будут рассчитаны на 100 посетителей, средний чек ожидается на уровне $20. При этом в пивных будет представлена вся линейка брэндов "Балтики", подчеркивает Орлов. Объем инвестиций в проект он не раскрывает.

На "Балтике" ресторанный проект комментируют довольно скупо. "Мы действительно изучали такое предложение, решения по нему пока нет", — заявил руководитель пресс-службы компании Алексей Кедрин.

"Ожидаемый средний чек несколько не соответствует позиционированию брэнда "Балтика", — отмечает Самвел Аветисян, директор по маркетингу пивоваренной компании "Тинькофф", развивающей сеть одноименных ресторанов. По его мнению, такой средний чек более характерен для премиальных или лицензионных марок пива. "Среди посетителей ресторанов "Балтика" не считается элитным брэндом", — соглашается пресс-секретарь "Магазина готового бизнеса" Оксана Созинова. Она оценивает совокупные инвестиции в открытие 10 подобных ресторанов не менее $12 млн. "Слабо представляю портрет потребителя, идущего в ресторан "Балтика" за 600 руб.", — говорит коммерческий директор российского подразделения SABMiller Игорь Тихонов.

Рестораны с известными пивными брэндами на вывеске появились в России не так давно. Помимо сети "Тинькофф" подобный проект развивают компании "Арпиком" и "Росинтер" совместно с пивоваренной компанией SUN Interbrew. В прошлом году "Арпиком" подписал соглашение с SUN Interbrew, по которому может открывать свои новые рестораны под пивными брэндами "Сибирская корона", Beck"s и Staropramen, а также под вывеской Belgian Beer Cafe. В течение 3-4 лет планируется открыть около 30 таких комплексов в спальных районах Москвы, потратив на это до $100 млн. "Росинтер" в Сибири развивает по соглашению с SUN Interbrew сеть ресторанов "Сибирская корона".

Совладелец "Арпикома" Михаил Зельман считает, что средний чек в $20 вполне приемлем для формата пивного ресторана вне зависимости от марки, учитывая, что основная стоимость все же приходится на еду. В барах "Сибирская корона", например, средний чек равен $18. "Мне сложно ответить, чем обусловлен выбор именно брэнда "Балтики", но я знаю команду Орлова — они имеют опыт в создании недорогих ресторанов. Москва не пресыщена, и этот проект может быть успешен", — добавил Зельман.

Пока "Балтика" развивает сеть собственных пабов в Великобритании. Осенью прошлого года питерские пивовары открыли в Глазго первый ресторан с пабом под собственной вывеской Stavka. Партнером "Балтики" выступает компания CPL Entertainment, управляющая в Глазго сетью из шести пабов, — она вложила около $3 млн в открытие первого Stavka.



"ТАНУКИ" РАСТИРАЖИРУЮТ

Параллельно с пивбарами Орлов запускает второй сетевой проект: планируется, что ресторан "Тануки" будет растиражирован в Москве до 10 заведений. Большинство из них будет находиться в спальных районах столицы: по мнению Орлова, "около 60-70% районов Москвы испытывают нехватку подобных заведений". Площадь ресторанов составит около 500 кв. м, количество посадочных мест — 60-150. Стоимость открытия одного "Тануки" составит от $500 000 до $700 000. Инвестиции будут сделаны за счет собственных средств "Лайт Лайфа" и кредитов Альфа-банка. В дальнейшем предполагается вывести сеть в региональные города — в первую очередь в Самару и Ростов-на-Дону. "Именно сетевые ресторанные проекты приносят хорошую прибыль. Годовая рентабельность в этой отрасли составляет в среднем около 100%", — говорит ресторатор.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 864
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
10: 20
Хлопонин: вопрос с недостатком акцизных марок для импортного алкоголя будет решен в ближайшие две недели |
10: 20
Действия Турции по ограничению экспорта российской сельхозпродукции являются неприемлимыми - Ткачев |
07: 00
Иордания закупила пшеницу |
18: 20
Площадь ярового сева в Ростовской области превысит 1,9 млн. га |
17: 40
Сoca-Cola HBC Россия инвестировала 7 млн евро в модернизацию очистных сооружений на заводах |
17: 40
Алжир планирует закупку кукурузы |
17: 20
Беларусь: в Гомельской области сев яровых колосовых культур завершится к 1 апреля |
17: 00
ЕС в декабре увеличил переработку масличных |
16: 40
За 2016 год выручка пищевой промышленности РФ превысила 6 трлн руб. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003