Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Экспертиза "Общественного контроля качества" в СПб признала самыми вкусными блинами три марки

Экспертиза "Общественного контроля качества" в СПб признала самыми вкусными блинами три марки

Четверг, 17 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В преддверии Масленичной недели (с 7 по 13 марта) некоммерческое партнерство "Общественный контроль качества" провело экспертизу качества блинчиков с мясом, сообщает пресс-служба НП "Общественный контроль качества". Для лабораторных исследований в розничной торговой сети Петербурга были закуплены 7 образцов этой продукции разных изготовителей и доставлены в ГУ "Санкт-Петербургская городская ветеринарная лаборатория". По микробиологическим показателям шесть образцов были признаны соответствующими СанПиН 2.3.2.1078-01. В блинчиках "Три поросенка" (ООО "РПК") были выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), за что этот образец признали несоответствующим СанПиН. По физико-химическим показателям (массовая доля поваренной соли, массовая доля жира, массовая доля начинки и массовая доля сухих веществ) только шесть образцов соответствовали техническим условиям (ТУ). Образец блинчиков "Монастырские" (ООО "Конди", СПб.) не соответствовал ТУ по массовой доле жира, которая была превышена более чем в три раза. Блинчики также исследовались по органолептическим показателям: внешний вид, запах и вкус. Все образцы оказались прямоугольной формы, поверхность изделий была ровной, без разрывов, и фарш на нее не выступал. Что касается запаха и вкуса, то по этим показателям не соответствовал собственным ТУ все тот же образец производства ООО "Конди". Для того, чтобы выявить среди общей массы самые вкусные блины, было принято решение провести их дегустацию. Наиболее вкусными были признаны "Тещины блины" (ООО "Колпинский пищевой комбинат"), блинчики с мясом "Морозко" (ООО "Морозко", СПб) и "Мастерица" (ООО "Талосто-Продукты"). Хорошими по своим вкусовым качествам дегустаторы также признали блинчики "Дарья" (ООО "Дарья", СПб), "Равиолло" (ООО "Равиоли" СПб) и "Три поросенка" (ООО "РПК", СПб). Блины ООО "Конди" дегустаторы почти единогласно признали наименее вкусными. Причем, большинство из сотрудников Горветлаборатории отметили в этом образце выраженный запах сои. Итак, в ходе экспертизы НП "ОКК" убедилось, что большинство исследованных блинов оказались качественными.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 978
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

14: 40
Работа по подготовке закона об органической продукции должна быть активизирована - Путин |
14: 20
В 2016/17 МГ Пакистан уменьшит импорт соевого масла и нарастит -- пальмового |
14: 00
В 2017/18 МГ Таджикистан сократит импорт пшеницы до 1 млн. тонн – FАО |
14: 00
Казахстан намерен поставлять мясо в Израиль |
13: 40
Казахстан планирует перейти на производство органической продукции |
13: 20
В Приморском крае начался сев кукурузы и сои |
13: 00
В январе-апреле т.г. Аргентина снизила экспорт кукурузы и нарастила -- пшеницы |
12: 20
Минсельхоз РФ усилит поддержку развития экспортных кооперативов |
12: 00
Импортный сыр покидает прилавки |
12: 00
В США начался сев соевых бобов |
11: 40
ФАС выяснила, почему рыба в России такая дорогая |
11: 40
Ведомства согласовали алгоритм определения минимальной цены на водку |
11: 40
В 2017/18 МГ Таджикистан сократит импорт пшеницы до 1 млн. тонн – ФАО |
11: 40
Турция закупила 44 тыс. тонн кукурузы из стран ЕС и Молдовы |
11: 20
PepsiCo готова оперативно очистить улицы от сока после ЧП под Липецком |
11: 20
Роспотребнадзор приостановил ввоз в РФ алкоголя черногорского производителя |
11: 20
В марте Китай импортировал минимальный месячный объем кукурузы за последние 4 года |
11: 00
Россияне стали меньше курить и больше «парить» |
11: 00
Ирак проведет тендер на закупку пшеницы |
10: 20
На Украине рассказали, как постный борщ подорожал из-за погоды |
10: 00
В России могут запретить алкоэнергетики |
09: 40
Снижение квартальной прибыли Coca-Cola превзошло ожидания |
09: 40
Площадь сева зерновых и зернобобовых в Украине превысила 3 млн. га |
09: 40
Минсельхоз РФ расширит перечень получателей льготных кредитов за счет кооперативов |
09: 20
Практически каждая вторая упаковка сгущенного молока - фальсификат |
09: 20
Катар разрешил поставки мяса, колбасы, птицы и яиц из России |
09: 20
26 апреля пройдут переговоры по урегулированию российско-турецкого торгового кризиса |
18: 00
В 2017 году Группа «Черкизово» планирует на 20% увеличить валовой сбор зерна |
17: 40
Казахстан: аграрии СКО задействуют более 30 тыс. единиц агротехники |
17: 20
Россия и Катар согласовали ветсертификаты на экспортируемую из РФ животноводческую продукцию |
17: 00
В марте Аргентина увеличила переработку сои и подсолнечника |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003