Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Половина сладкоежек никогда не изменяет любимому шоколаду

Половина сладкоежек никогда не изменяет любимому шоколаду

Понедельник, 14 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Рекламное агентство PRADO Marketing выпустило исследование о потребителях шоколада, которое должно помочь кондитерам и дистрибьюторам выстроить маркетинговую стратегию.

Рекламное агентство PRADO Marketing опубликовало исследование о покупателях плиточного шоколада в Москве, которое адресовано прежде всего производителям и распространителям шоколадной продукции. Для них подобная информация становится особенно актуальной в условиях усиливающейся конкуренции на рынке кондитерских изделий. В исследовании рассказывается о том, какие сорта шоколада пользуются наибольшим спросом и какие факторы влияют на выбор покупателя. Через несколько месяцев специалисты повторно проведут аналогичное исследование, чтобы иметь представление о динамике изменений вкуса потребителей шоколада. Участники рынка заявляют, что регулярно используют в своей деятельности данные подобных исследований.

Целью исследования, которое проводилось в Москве, являлось формирование представления о покупателях плиточного шоколада. "Специального заказчика у нас не было, – сообщил RBC daily консультант направления количественных исследований PRADO Marketing Сергей Колмаков. – Просто рынок шоколада очень динамично развивается, и мы решили, что подобное исследование будет актуальным на сегодняшний день". Опираясь на результаты исследования, аналитики PRADO Marketing сделали ряд выводов.

Основную группу потребителей шоколадной продукции составляют подростки и молодые люди в возрасте от 14 до 25 лет, общий доход семьи которых превышает 25 тыс. руб. в месяц. Наиболее активными в этой группе являются холостые мужчины 21-25 лет, имеющие диплом о высшем образовании. При выборе товара большинство потребителей ориентируются на узнаваемость производителя шоколада и стоимость продукции. Москвичам наиболее известна продукция отечественных производителей, присутствующих на рынке в течение многих лет. Так, плиточный шоколад ОАО "Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" знаком 59,9% респондентов, ОАО "Кондитерский концерн "Бабаевский" – 46,9%, ОАО "Рот Фронт" – 33,3%. Продукция этих же производителей оказалась в лидерах списка наиболее часто покупаемых шоколадных плиток. Так, плиточный шоколад "Красного Октября" покупают 54% респондентов, концерна "Бабаевский" – 34,1%. Интересно, что информации, полученной из рекламных роликов, респонденты отвели последнее место в списке факторов, влияющих на выбор товара. Исследование также показало, что плиточный шоколад покупают чаще в супермаркетах, чем на рынках. На долю супермаркетов приходится около 80% продаж, а на долю более мелких торговых точек – рынков и палаток – около 15%. Характерно, что мужчины чаще приобретают плиточный шоколад в больших магазинах – супермаркетах и универсамах, в то время как женщины пользуются услугами обычных продуктовых магазинов и рынков.

Самый популярный сорт плиточного шоколада – горький: его любят почти 46% участников опроса. Молочный шоколад немного уступает ему по популярности: он пользуется спросом у 43% респондентов. Белый шоколад – самый непопулярный: по результатам исследования, его покупают лишь 10% респондентов. Пристрастие к горькому шоколаду увеличивается с возрастом: в любви к молочному шоколаду признавались респонденты до 40 лет, к горькому – после 40, и преимущественно мужчины. Около половины москвичей-сладкоежек (51%) покупают шоколад без каких-либо наполнителей и добавок, шоколад с добавками пользуется спросом у 29%, а с наполнителями – у 3%. Пористый шоколад предпочитают 17% респондентов. Самыми популярными добавками являются различные виды орехов, а также смесь орехов и изюма. Фундук выбирают 63% опрошенных, миндаль – 21%, арахис – 14%, 43% москвичей выбирают сочетание орехов и изюма. Среди наполнителей лидирует сливочная начинка. Шоколадки с вафлями, печеньем, джемом, кофейным наполнителем и кедровыми орехами пользуются гораздо меньшим спросом.

Большинство потребителей лояльны своим любимым маркам и их производителям. 43% ни за что не купят шоколад другого производителя. В первую очередь это касается респондентов от 14 до 25 лет. Среди этой части опрошенных преобладают покупатели с высоким уровнем доходов. Хотя часть потребителей все же можно переманить. 20% любителей сладостей готовы купить продукцию другой марки, если в магазине не окажется шоколада предпочитаемого ими бренда. Еще 16% готовы сменить предпочтения под влиянием отзывов друзей и знакомых, 11% опрошенных, возможно, предпочтут шоколад с более низкой ценой, а 1% респондентов может привлечь дизайн упаковки.

Зарубежный шоколад большим спросом у москвичей не пользуется. Исключение составляет только продукция Alpen Gold, Ritter Sport и Nestle. Это неудивительно, если учесть, что одним из важнейших факторов при выборе марки шоколада является его цена, а стоимость шоколадных плиток Karl Fazer или Hersey"s обычно превышает 100 руб. В то же время результаты исследования показали, что средняя стоимость одной покупки составляет не более 50 руб., так заявили 72% респондентов.

Участники кондитерского рынка заявляют, что регулярно пользуются данными подобных исследований для разработки или изменения маркетинговой стратегии, системы дистрибуции и рекламной кампании. "Любое действие компании должно быть совершено только после ознакомления с отношением к нему общественности", – заявила RBC daily директор по корпоративным отношениям компании "СладКо" Екатерина Капралова. В компании "Объединенные кондитеры" считают, что успех их продукции закономерен, так как в своей деятельности они регулярно ориентируются на вкусы потребителей и их изменения. "Для каждой из марок у нас разработано свое позиционирование, которое максимально учитывает пожелания лояльных потребителей и в то же самое время является символом обновления имиджа марок", – сообщили RBC daily в пресс-службе "Объединенных кондитеров".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1105
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

17: 40
ФАС заподозрила супермаркеты «Матрица» и «Глобус Гурмэ» в дискриминации поставщиков |
16: 40
Сбор тепличных овощей в России за год вырос почти на 25% |
16: 40
Продукты питания в РФ в январе-июле дорожали в 2,4 раза быстрее, чем в ЕС - Росстат |
11: 20
Роспотребнадзор отметил рост качества хлеба за последние пять лет |
11: 00
Стали известны наиболее частые причины изъятия рыбы из продажи |
11: 00
В ОАЭ ввели налог на табак, газировку и энергетические напитки |
10: 40
Урожай зерна бьет рекорды: повлияет ли это на цены на хлеб |
10: 40
Овощи и фрукты подешевеют в пять раз |
10: 20
Ритейлеры заявили о резком росте цен на авокадо и риске исчезновения фрукта из продажи |
10: 20
Россельхознадзор запретил ввоз куриных субпродуктов с бразильского предприятия |
10: 00
Ввоз продуктов в РФ опережает их экспорт |
10: 00
ФАС обвинила "Викторию" и "Избенку" в Подмосковье в дискриминации поставщиков |
10: 00
«Сахарное» соглашение увеличило доходы Воронежской области |
16: 00
В Мордовии построят тепличный комплекс по выращиванию огурцов |
16: 00
В Туркменистане под сев озимой пшеницы отведено 760 тыс. га |
15: 40
СМИ: Потребители США обвинили Nestle в недобросовестной рекламе воды Poland Spring |
15: 40
В Аргентине убрано 85% площадей под кукурузой |
15: 20
Производитель Kent ожидает падения спроса на традиционные сигареты |
15: 00
Магазины в Туркмении получили указание не продавать алкоголь до октября |
15: 00
Объем привлеченных кредитных ресурсов на проведение полевых работ в РФ превысил 200 млрд. рублей |
14: 40
Интервенционные закупки зерна начнутся в сентябре - Ткачев |
14: 20
В Казахстане в начале августа сложились удовлетворительные условия для налива и полной спелости зерна яровых – Казгидромет |
14: 00
Саудовская Аравия на очередном тендере закупила 490 тыс. тонн пшеницы |
14: 00
На прошедшей неделе российские морпорты увеличили объемы отгрузки зерновых на экспорт |
13: 20
В 2017 году Турция соберет рекордный урожай подсолнечника |
13: 00
За прошедшую неделю морпорты Украины существенно снизили объемы отгрузок зерновых на экспорт |
13: 00
Минсельхоз России повысил оценку валового сбора зерна и ожидает рекордного экспорта |
12: 40
Казахстан увеличил экспорт сельхозпродукции в Венгрию в 1,5 раза |
12: 00
Бразилия: уборка кукурузы сафринья выполнена почти на 90% |
12: 00
В январе-июле НМТП увеличил объем перевалки зерна на 83% |
11: 20
Правительство РФ ввело плату за проезд автотранспорта по двум участкам трассы «Дон» |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Январь 2017: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31