Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Половина сладкоежек никогда не изменяет любимому шоколаду

Половина сладкоежек никогда не изменяет любимому шоколаду

Понедельник, 14 февраля 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Рекламное агентство PRADO Marketing выпустило исследование о потребителях шоколада, которое должно помочь кондитерам и дистрибьюторам выстроить маркетинговую стратегию.

Рекламное агентство PRADO Marketing опубликовало исследование о покупателях плиточного шоколада в Москве, которое адресовано прежде всего производителям и распространителям шоколадной продукции. Для них подобная информация становится особенно актуальной в условиях усиливающейся конкуренции на рынке кондитерских изделий. В исследовании рассказывается о том, какие сорта шоколада пользуются наибольшим спросом и какие факторы влияют на выбор покупателя. Через несколько месяцев специалисты повторно проведут аналогичное исследование, чтобы иметь представление о динамике изменений вкуса потребителей шоколада. Участники рынка заявляют, что регулярно используют в своей деятельности данные подобных исследований.

Целью исследования, которое проводилось в Москве, являлось формирование представления о покупателях плиточного шоколада. "Специального заказчика у нас не было, – сообщил RBC daily консультант направления количественных исследований PRADO Marketing Сергей Колмаков. – Просто рынок шоколада очень динамично развивается, и мы решили, что подобное исследование будет актуальным на сегодняшний день". Опираясь на результаты исследования, аналитики PRADO Marketing сделали ряд выводов.

Основную группу потребителей шоколадной продукции составляют подростки и молодые люди в возрасте от 14 до 25 лет, общий доход семьи которых превышает 25 тыс. руб. в месяц. Наиболее активными в этой группе являются холостые мужчины 21-25 лет, имеющие диплом о высшем образовании. При выборе товара большинство потребителей ориентируются на узнаваемость производителя шоколада и стоимость продукции. Москвичам наиболее известна продукция отечественных производителей, присутствующих на рынке в течение многих лет. Так, плиточный шоколад ОАО "Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" знаком 59,9% респондентов, ОАО "Кондитерский концерн "Бабаевский" – 46,9%, ОАО "Рот Фронт" – 33,3%. Продукция этих же производителей оказалась в лидерах списка наиболее часто покупаемых шоколадных плиток. Так, плиточный шоколад "Красного Октября" покупают 54% респондентов, концерна "Бабаевский" – 34,1%. Интересно, что информации, полученной из рекламных роликов, респонденты отвели последнее место в списке факторов, влияющих на выбор товара. Исследование также показало, что плиточный шоколад покупают чаще в супермаркетах, чем на рынках. На долю супермаркетов приходится около 80% продаж, а на долю более мелких торговых точек – рынков и палаток – около 15%. Характерно, что мужчины чаще приобретают плиточный шоколад в больших магазинах – супермаркетах и универсамах, в то время как женщины пользуются услугами обычных продуктовых магазинов и рынков.

Самый популярный сорт плиточного шоколада – горький: его любят почти 46% участников опроса. Молочный шоколад немного уступает ему по популярности: он пользуется спросом у 43% респондентов. Белый шоколад – самый непопулярный: по результатам исследования, его покупают лишь 10% респондентов. Пристрастие к горькому шоколаду увеличивается с возрастом: в любви к молочному шоколаду признавались респонденты до 40 лет, к горькому – после 40, и преимущественно мужчины. Около половины москвичей-сладкоежек (51%) покупают шоколад без каких-либо наполнителей и добавок, шоколад с добавками пользуется спросом у 29%, а с наполнителями – у 3%. Пористый шоколад предпочитают 17% респондентов. Самыми популярными добавками являются различные виды орехов, а также смесь орехов и изюма. Фундук выбирают 63% опрошенных, миндаль – 21%, арахис – 14%, 43% москвичей выбирают сочетание орехов и изюма. Среди наполнителей лидирует сливочная начинка. Шоколадки с вафлями, печеньем, джемом, кофейным наполнителем и кедровыми орехами пользуются гораздо меньшим спросом.

Большинство потребителей лояльны своим любимым маркам и их производителям. 43% ни за что не купят шоколад другого производителя. В первую очередь это касается респондентов от 14 до 25 лет. Среди этой части опрошенных преобладают покупатели с высоким уровнем доходов. Хотя часть потребителей все же можно переманить. 20% любителей сладостей готовы купить продукцию другой марки, если в магазине не окажется шоколада предпочитаемого ими бренда. Еще 16% готовы сменить предпочтения под влиянием отзывов друзей и знакомых, 11% опрошенных, возможно, предпочтут шоколад с более низкой ценой, а 1% респондентов может привлечь дизайн упаковки.

Зарубежный шоколад большим спросом у москвичей не пользуется. Исключение составляет только продукция Alpen Gold, Ritter Sport и Nestle. Это неудивительно, если учесть, что одним из важнейших факторов при выборе марки шоколада является его цена, а стоимость шоколадных плиток Karl Fazer или Hersey"s обычно превышает 100 руб. В то же время результаты исследования показали, что средняя стоимость одной покупки составляет не более 50 руб., так заявили 72% респондентов.

Участники кондитерского рынка заявляют, что регулярно пользуются данными подобных исследований для разработки или изменения маркетинговой стратегии, системы дистрибуции и рекламной кампании. "Любое действие компании должно быть совершено только после ознакомления с отношением к нему общественности", – заявила RBC daily директор по корпоративным отношениям компании "СладКо" Екатерина Капралова. В компании "Объединенные кондитеры" считают, что успех их продукции закономерен, так как в своей деятельности они регулярно ориентируются на вкусы потребителей и их изменения. "Для каждой из марок у нас разработано свое позиционирование, которое максимально учитывает пожелания лояльных потребителей и в то же самое время является символом обновления имиджа марок", – сообщили RBC daily в пресс-службе "Объединенных кондитеров".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1099
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Отгрузки зерновых из морпортов России на минувшей неделе сократились |
18: 00
ЕЭК и Греция подписали совместную декларацию о сотрудничестве |
17: 20
АБР и «КазАгро» разработают программу развития предпринимательства в сельской местности |
16: 40
«НьюБио» до конца 2018 года запустит завод по глубокой переработке кукурузы в Волгоградской области |
16: 20
Беларусь и Ангола намерены создать совместные сборочные производства в Африке |
16: 00
В октябре-мае 2016/17 МГ мировой экспорт подсолнечного масла стал рекордным |
15: 40
Инфляция в Беларуси до конца 2017 года не превысит 7% |
15: 20
В июле-сентябре Индия нарастит импорт растительных масел |
15: 20
ВМТП завершил сезонные отгрузки кукурузы в Японию |
14: 40
ВВП Беларуси в 2018 году вырастет на 1,1% |
14: 20
В мае импорт кукурузы в Китай сократился на 98% |
14: 00
Переговоры по открытию рынка Ирана для российских растительных масел и пшеницы будут продолжены |
13: 40
В Таджикистане экспорт товаров и услуг планируют увеличить на 20% |
13: 20
По итогам 2016/17 МГ страны ЕС сократят импорт соевого шрота |
13: 00
Холодные лето и весна привели к гибели урожая в ряде регионов |
13: 00
Санкции чешскому пиву не помеха |
13: 00
Роспотребнадзор предлагает продлить запрет на продажу спиртосодержащей непищевой продукции |
12: 40
Росстат зафиксировал резкое подорожание минимальной корзины продуктов |
12: 40
Казахстан: в ЮКО создадут более 600 кооперативов |
12: 20
Потребители опасаются, что госконтроль за ценами приведет к снижению качества товаров и дефициту |
12: 00
Темпы кредитования полевых работ в России на 11% выше прошлогодних |
11: 40
Столичные покупатели предпочитают сетевые магазины |
11: 40
Росалкогольрегулирование готово регулировать рынок табака |
11: 40
Казахстан получит возможность наращивать экспорт продукции АПК в Иран |
11: 20
Бразилия: урожай пшеницы в штате Парана может сократиться более чем в 2 раза |
11: 00
Белевская пастила и тульские пряники войдут в меню для пассажиров РЖД |
11: 00
За 5 месяцев т.г. производства молока в сельхозпредприятиях РФ возросло на 3% - Минсельхоз |
10: 40
Названа дата запуска интернет-торговли алкоголем в России |
10: 40
Расходы россиян на табак выросли в два раза |
10: 40
В ЕАЭС планируется создать механизм прослеживаемости товаров |
10: 20
В Заксобрании Петербурга предлагают запретить продажу алкоголя ночью на вынос |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003