Компания "Мега Фудc" планирует открыть сеть кафе "Супстанция"

Компания "Мега Фудc", оператор кафе в бизнес-центрах класса А, решила идти в народ. Весной в столице, в бизнес-центре на углу Краснопролетарской и Селезневской улиц, открывается первый объект будущей сети "Супстанция" с отдельным входом для всех желающих. По мнению Михаила Кузнецова, специалиста инвестиционной компании "Финам", дополнительных рисков оператор не несет: если народ с улицы не пойдет, ресторан останется при своих корпоративных клиентах (сотрудникам дают талоны на питание в конкретном месте). А вот, по мнению Регины Лочмеле, аналитика по офисной недвижимости Colliers International, организация доступа в кафетерий бизнес-центра внешних клиентов неизбежно влечет за собой проблему обеспечения безопасности и может значительно увеличить время обслуживания в связи с ростом числа посетителей, что, как правило, вызывает недовольство со стороны арендаторов бизнес-центра.

Юлия Никуличева, заместитель директора компании Jones Lang LaSalle, отмечает, что между операторами кафе в бизнес-центрах существует серьезная конкуренция, особенно если речь идет об удачно расположенном офисе. Возможно, именно это стало основной причиной решения компании "Мега Фудс" расширить аудиторию – сегмент уличных столовых в Москве далек от насыщения.