Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > "Крошка-Картошка" откроет в Санкт-Петербурге пять ресторанов

"Крошка-Картошка" откроет в Санкт-Петербурге пять ресторанов

Понедельник, 31 января 2005 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В 2005 году московская сеть "Крошка-Картошка" откроет в Петербурге 5 ресторанов. Ее бывший партнер ООО "Нева-Сэт" (бренд "Чудо-Картошка") заявляет, что также имеет грандиозные планы по открытию новых точек с похожим брендом и продукцией.
Таким образом, на картофельном сегменте фастфуда две компании продолжат начатую в прошлом году борьбу.
Сейчас у обеих сетей, которые специализируются на приготовлении печеного картофеля, в Петербурге работают 3 ресторана.
В 2005 г. "Крошка-Картошка" планирует открыть еще как минимум 5 ресторанов. Инвестиции в открытие одного ресторана составляют $60-80 тыс.
Реклама бренда
"От 5 до 8 ресторанов будут открыты по линии фуд-корта во второй половине этого года в "Рамсторе", "О`Кее", "Гранд-Каньоне" и других. С ними у нас подписаны договоры о намерениях", - рассказал Виталий Науменко, генеральный директор сети "Крошка-Картошка" (учредитель ООО "Технологии и питание") и ее совладелец. Кроме того, сеть планирует открыть ресторан на Невском проспекте и уже ведет поиск помещения.
"Пусть даже эта точка будет нерентабельной, она больше нужна нам для рекламы бренда. Также мы будем открывать в Петербурге уличные павильоны", - говорит Виталий Науменко.
Грандиозные планы
В 2006 году "Крошка-Картошка" продолжит открытие новых "точек". Открытый в ноябре 2004 года цех по обработке картофеля способен обеспечить полуфабрикатами до 20 ресторанов, перерабатывая 100 т картофеля в месяц. В цеху картофель моют, калибруют и упаковывают в фольгу.
Руководство ООО "Нева-Сэт" также заявляет об усилении позиций на рынке фастфуда. "О планах могу только сказать, что они у нас грандиозные. Мы будем открывать новые кафе и в Петербурге, и в Москве, и на Северо-Западе", - заявил Павел Арефьев, директор по развитию ООО "Нева-Сэт".
"Чудо" избавилось от "Крошки"
Конфликт между "Крошкой-Картошкой" и ООО "Нева-Сэт" произошел осенью 2004 года.
"Мы с 2000-го года искали партнеров в Петербурге и не хотели приходить сюда, просто заключив договор франчайзинга, так как он в регионах приносит мало прибыли. Это значило бы просто отдать рынок, хотели работать с партнерами. Первый ресторан совместно с ООО "Нева-Сэт" мы открыли в 2003 году, предварительно поделив доли инвестиций и прибыли между нами и "Нева-Сэт" 30% к 70%. - поделился Андрей Конончук совладелец "Крошки-Картошки". - Однако запуск первого ресторана потребовал с нашей стороны больших затрат, нежели 30% и мы предложили партнерам пересмотреть доли. Они даже согласились на это. В то же время, "Нева-Сэт" не вела никакой документации и доказать, кто сколько вложил денег, было очень трудно. В 2004 г. отношения стали нагреваться, и в сентябре "Нева-Сэт" поменяла вывеску "Крошка-Картошка" на свою. Они и сейчас продолжают считать, что ничего нам не должны. Мы же решили работать в Петербурге самостоятельно, создав "дочку" - ООО "Крошка-Картошка СПб".
Андрей Конончук заявляет, что не собирается подавать в суд на ООО "Нева-Сэт", которое в первое время после раскола использовало фирменный стиль "Крошки-Картошки" и ее технологию приготовления.
"Мы сначала хотели судиться, но поняли, что это будет длиться бесконечно, ведь печеный картофель есть во всех ресторанах мира. Единственное, что мы сделали, так это предупредили всех наших партнеров, что к "Нева-Сэт" мы не имеем отношение", - говорит Андрей Конончук. В свою очередь, "Нева-Сэт" отказалась от комментариев по поводу этого конфликта.
"Крошка" превратилась в "папу"
Аналогичная история произошла с "Крошкой-Картошкой" в Нижнем Новгороде. 2004 г. компания "Сибирский берег" (Нижний Новгород) не стала продлевать договор франчайзинга с сетью "Крошка-Картошка" и открыла в городе сеть кафе под другим названием - "Картофельный папа".
"С "Сибирским берегом" у нас был подписан договор на 1 год, они его отработали, освоили нашу технологию, и решили, что мы им больше не нужны. После Питера и Нижнего Новгорода мы решили больше не испытывать судьбу и больше не даем франшизу никому", - рассказал Андрей Конончук.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1359
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

11: 20
Закрытие Турции может стоить экспортерам сельхозпродукции $500 млн |
11: 00
Россия запретила ввоз пяти марок белорусского сыра |
10: 40
Ткачев: Хорошо бы продержать контрсанкции еще 10 лет |
14: 00
ВМТП осуществил перевалку первой партии зерна по новой технологии |
13: 20
Китай: импорт соевых бобов в 2017/18 МГ достигнет нового рекорда |
13: 00
Использование ГМО это путь к экологической катастрофе - эксперт |
12: 40
Ретейлеры пообещали увеличить в 2017 году долю собственных торговых марок |
12: 40
ФАС России поддерживает запуск интервенций на рынке сахара |
12: 20
Объем продаж российских сладостей за рубеж резко увеличился |
12: 20
Дальневосточные ученые научились с помощью водорослей обогащать селеном продукты питания |
12: 20
Япония закупила мукомольную пшеницу |
12: 00
Нарколог: изменение минимальной цены на водку не повлияет на уровень алкоголизма в РФ |
12: 00
Первый рыбный терминал создан на Камчатке |
12: 00
Россия и Турция намерены продолжить работу над существующими ограничениями в двухсторонней торговле |
11: 40
Экспорт мяса из Бразилии упал на 99,9% после ограничений ряда стран |
11: 40
Удмуртию ждет молочная интервенция |
11: 40
За 6 лет производство растительных масел в России возросло более чем на 60% - Хатуов |
11: 20
Ткачев: РФ может прекратить поставки сельхозпродукции в Турцию |
11: 20
Египет до ноября будет принимать пшеницу с влажностью 13,5% |
11: 00
AB InBev прогнозирует рост продаж пива в России на 5–6% на фоне ЧМ-2018 |
11: 00
Введенные Турцией ограничения снизят объемы экспорта российского зерна в марте - эксперт |
10: 40
Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло |
10: 40
Минфин поспорил с Хлопониным о цене на водку |
10: 40
Роспотребнадзор оценит влияние ГМО на здоровье россиян |
10: 40
Пост ритейлерам не помеха |
10: 40
С начала т.г. Египет отказался принять семь партий пшеницы |
10: 20
Хлопонин: вопрос с недостатком акцизных марок для импортного алкоголя будет решен в ближайшие две недели |
10: 20
Действия Турции по ограничению экспорта российской сельхозпродукции являются неприемлимыми - Ткачев |
07: 00
Иордания закупила пшеницу |
18: 20
Площадь ярового сева в Ростовской области превысит 1,9 млн. га |
17: 40
Сoca-Cola HBC Россия инвестировала 7 млн евро в модернизацию очистных сооружений на заводах |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003