Рост цен на муку в России преодолен, но цена на хлеб пока "идет другим путем"

МОСКВА, 12 августа. /ИТАР-ТАСС/. Рост цен на муку, наблюдавшийся за последние недели в ряде российских регионов, преодолен, но отпускные и розничные цены на хлеб пока не торопятся следовать этой динамике. "На прошлой неделе в Москве и Московской области тонна муки подорожала на 500 руб, однако к концу недели рост затормозился, и уже в начале этой недели цена пошла вниз во всем Центральном округе", - сообщил в интервью корр. ИТАР-ТАСС президент Российского зернового союза /РЗС/ Аркадий Злочевский. По информации РЗС, сейчас "текущая цена на муку высшего сорта в Московской области составляет 12-13 тыс руб/т". В наиболее пострадавшем от засухи Поволжье - эпицентре дороговизны зерна - средняя цена на муку вернулась к 13 тыс руб/т, на Северном Кавказе - 11-11,2 тыс руб/т. Дешевле всего в России - за 10 тыс руб/т - муку сейчас можно приобрести в Западной Сибири. Злочевский напомнил о российском экономическом парадоксе: цена на хлеб в стране напрямую не зависит от цены на муку. Это подтверждает информация о резком повышении цен - на 12-15 проц - столичными хлебобулочными комбинатами, появившаяся в последние дни в ряде СМИ. При этом хлебопеки традиционно ссылаются на взвинченные вплоть до 50 проц цены поставщиков. "Патовая ситуация на рынке муки преодолена, его участники уже приняли "холодный душ", - отмечает Злочевский. Однако на вопрос о том, когда можно ожидать возвращения прежних ценников на хлебных витринах, глава РЗС ответил: "Я не уверен, что цены на хлеб снизятся". Принявшие "холодны душ" мукомолы, по словам эксперта, завышали свои цены авансом. Он пояснил, что цена на муку "обоснованно повторяет динамику зерновой цены с интервалом в 2 месяца; но 2 месяца назад такого роста цен на зерно еще не было". Злочевский воздержался от комментариев по поводу того, кто же именно - мукомолы, хлебопеки или розничные сети - спекулятивно завышает цены. "Я не бросаюсь резкими обвинениями в адрес участников рынка, но совершенно ясно, что засуха и цена на зерно в этой ситаций - это только повод", - уверен он.