Россия напоит страну собственным молоком?
В ближайшие пять лет производство молока в России планируется увеличить на 10-15 % по сравнению с нынешним ежегодным объемом в 33 млн тонн.
Об этом в интервью агентству ИТАР-ТАСС сообщил начальник управления животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Василий Шапочкин.
"Таким образом, - отметил он, - сейчас мы ставим задачу довести до 2010 года средний удой молока на корову с 3050 кг до 3500 кг". Повышать продуктивность, по его словам, "Минсельхоз намерен за счет обновления поголовья молочного стада и оснащения хозяйств современным оборудование".
При этом Шапочкин подчеркнул, что указанное обновление "будет проходить преимущественно за счет отечественного генетического потенциала, по импорту планируется завозить не более десяти тысяч коров в год".
Особое внимание, отметил он, "будет уделено модернизации производства".
В настоящее время, констатировал главный животновод министерства, "из 27 тысяч организованных хозяйств, занимающихся производством молока, только 10-15 % работают на современном оборудовании". Правда, здесь ситуация по областям очень разнородная.
"Если смотреть по регионам, то наиболее удачно в этом отношении положение складывается в Ленинградской, Московской, Владимирской, Свердловской областях, Краснодарском крае, чего не скажешь про Северо-Кавказский регион и ряд центральных областей России", - сказал Шапочкин.
Говоря о качестве, он отметил, что "наше молоко отвечает всем санитарным требованиям", добавив, что "88 % молока относится к первому сорту, 12 % - ко второму".
В то же время в федеральном аграрном ведомстве отдают себе отчет в сложностях сегодняшнего состояния отечественного животноводства.
По данным Минсельхоза, в России насчитывается около 10 млн коров, что вдвое меньше показателя 1990 года. Ежегодно завозится до 6 млн тонн импортной молочной продукции, в частности, сыры и масло.
Правда, в министерстве отметили, что в ближайшее время зарубежные поставки молока сократятся на 10 %.
Общий объем производимого в стране молока составляет 33 млн тонн, в то время как 14 лет назад он составлял свыше 55 млн тонн. В целом, согласно стратегии развития АПК и рыболовства, до 2015 года производство молока в России будет увеличено до 40 млн тонн при среднем удое на корову в 4 тысячи кг.
Об этом в интервью агентству ИТАР-ТАСС сообщил начальник управления животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Василий Шапочкин.
"Таким образом, - отметил он, - сейчас мы ставим задачу довести до 2010 года средний удой молока на корову с 3050 кг до 3500 кг". Повышать продуктивность, по его словам, "Минсельхоз намерен за счет обновления поголовья молочного стада и оснащения хозяйств современным оборудование".
При этом Шапочкин подчеркнул, что указанное обновление "будет проходить преимущественно за счет отечественного генетического потенциала, по импорту планируется завозить не более десяти тысяч коров в год".
Особое внимание, отметил он, "будет уделено модернизации производства".
В настоящее время, констатировал главный животновод министерства, "из 27 тысяч организованных хозяйств, занимающихся производством молока, только 10-15 % работают на современном оборудовании". Правда, здесь ситуация по областям очень разнородная.
"Если смотреть по регионам, то наиболее удачно в этом отношении положение складывается в Ленинградской, Московской, Владимирской, Свердловской областях, Краснодарском крае, чего не скажешь про Северо-Кавказский регион и ряд центральных областей России", - сказал Шапочкин.
Говоря о качестве, он отметил, что "наше молоко отвечает всем санитарным требованиям", добавив, что "88 % молока относится к первому сорту, 12 % - ко второму".
В то же время в федеральном аграрном ведомстве отдают себе отчет в сложностях сегодняшнего состояния отечественного животноводства.
По данным Минсельхоза, в России насчитывается около 10 млн коров, что вдвое меньше показателя 1990 года. Ежегодно завозится до 6 млн тонн импортной молочной продукции, в частности, сыры и масло.
Правда, в министерстве отметили, что в ближайшее время зарубежные поставки молока сократятся на 10 %.
Общий объем производимого в стране молока составляет 33 млн тонн, в то время как 14 лет назад он составлял свыше 55 млн тонн. В целом, согласно стратегии развития АПК и рыболовства, до 2015 года производство молока в России будет увеличено до 40 млн тонн при среднем удое на корову в 4 тысячи кг.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00