Аркадий Новиков открывает в Москве сеть демократичных японских ресторанов

Вторник, 14 декабря 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

При строительстве сети основанная Новиковым компания "Ланч" не ограничится центром города. Первый ресторан уже открылся, и на нем отрабатывается концепция новой сети. По оценкам "Магазина готового бизнеса", первая точка обошлась создателям в $1,2 млн. В следующем году планируется создать еще пять заведений.

Участники рынка считают, что проект может стать успешным за счет профессионализма его идеолога. "Сегодня японская кухня востребована, но сетевых проектов не хватает. Думаю, что проект будет такой же яркий, как и все, что делает Аркадий",– говорит генеральный управляющий ресторанной компании "Арпиком" Михаил Зельман. Возможно, занять свое место в высококонкурентном сегменте, где уже присутствуют сети "Якитория", "Гин-но Таки", "Изуми", "Планета суши" и множество более мелких игроков, Новикову поможет ставка на нетрадиционное месторасположение ресторанов – в спальных районах. "Для нас важно, чтобы были большие потоки людей и удобное расположение, а будет это центр или жилой массив, не важно",– комментирует руководитель японского направления "Ланч" Ольга Степанова.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1250
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Март 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Rating@Mail.ru