Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > За 10 месяцев объемы "внутреннего экспорта" мяса выросли на 10%

За 10 месяцев объемы "внутреннего экспорта" мяса выросли на 10%

Среда, 8 декабря 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Московские предприниматели, оценившую разницу в цене между продуктами в столице и в регионах, скупают их в буквальном смысле "на корню" – вместе с производителями. Особенно интересует москвичей мясо: за 10 месяцев года объемы "внутреннего экспорта" выросли на 10%.

По прогнозам департамента продовольственных ресурсов Москвы, к 2010 году объемы поставок в Москву социально значимых видов продовольствия из регионов России должны увеличиться в 1,5 раза по сравнению с 2003 годом. Региональные поставки мяса растут быстрее всего. Чиновники заявляют, что к 2010 году доля мясопродуктов из регионов на столичном рынке дойдет до 26% рынка вместо нынешних 10%. Рост налицо: на начало ноября на 10%. Причем московские предприниматели уже не довольствуются закупками продуктов, а скупают целые хозяйства. За счет этого деятельность столичных мясоперерабатывающих компаний становится более прогнозируемой, радуются бизнесмены и чиновники. По логике столичного правительства, рост поставок мяса из регионов позволит сделать продукцию московских мясокомбинатов дешевле и безопаснее, чем та, которая производится из импортного сырья.

Как пояснил "Газете.Ru" Александр Павлов, советник департамента продовольственных ресурсов Москвы: "Значительная часть сырья на наш рынок поставляется из-за границы, а цены на мясо сейчас во всем мире растут, что вызвано вспышками заболеваний скота". Из-за этого любимая россиянами колбаса становится дорогой и небезопасной.

По официальным данным, в производстве мясопродуктов в России сейчас применяется только 40% отечественного сырья, остальные 60% завозятся из других стран, в основном европейских – Германии, Франции, Испании, Бельгии, Голландии, Нидерландов.

В трех последних сейчас ведутся разбирательства по поводу обнаружения в кормах диоксина – вещества, вызывающего рак. До этого было коровье бешенство, куриный грипп и прочие напасти.

На фоне этих событий цены на различные сорта мяса за текущий год возросли на 30–70%, что не может не отражаться на ценах конечной продукции. "Если брать ситуацию в целом, то тенденция по увеличению поставок мяса из регионов, конечно, положительная, так как все крупнейшие мясоперерабатывающие предприятия находятся в Москве, – заявила "ГазетеRu" Лариса Дорогова, специалист по мясному рынку Института конъюнктуры аграрного рынка. – Но если посмотреть на ситуацию с точки зрения региональных производителей, которые неспособны платить за сырье столько, сколько платят столичные, им это грозит снижением объемов производства". Региональные производители прямо обвиняют московских коллег в попытках монополизировать их традиционные рынки сбыта.

Мнения, что политика московского правительства наносит ущерб региональным производителям мясопродукции, придерживается и координатор Уральского мясного союза Иван Валинов. "Мяса в России очень мало, а в регионах – особенно. 40% отечественного сырья – это официальная статистика, а на Урале, по опросу предприятий, его только 17%. Любая экспансия со стороны Москвы воспринимается регионами болезненно", – заявил Валинов.

Ситуция в России уникальна: везде в мире колбасы и прочие виды мясной продукции производятся на мелких предприятиях, и только в России додумались монополизировать рынок: перерабатывать мясо на столичных комбинатах-гигантах, а потом развозить по стране.

Как объяснил Валинов, сырье, купленное москвичами, возвращается в виде готовой колбасы и окороков, которые нередко продаются по более выгодной, чем у местных компаний, цене: "На нашем рынке растет объем столичной продукции, при этом ее качество иногда вызывает вопросы. Вся Европа работает на маленьких мясоперерабатывающих цехах, а московские холдинги производят продукцию вагонами".

"Выращивание скота – высокорентабельный бизнес, – пояснил пресс-секретарь Черкизовского мясокомбината Дмитрий Зубков. – Почти все крупные предприятия развивают свое производство в регионах". Зубков рассказал, что их комбинат работает как с выращенным АПК "Михайловский", принадлежащем мясокомбинату, сырьем, так и с мясом региональных ферм: "Поставки из регионов более стабильны, а мясо более высокого качества, так как корм для скота не содержит стимуляторов роста, а самое главное, с ним проще работать, так как это – не мороженое сырье".

В компании уверены, что их деятельность региональным предприятиям никаких убытков не наносит: "Мясо – рыночный продукт. Для них это означает просто рост цен – как это бывает на рынках всего мира".

Но региональные компании не готовы работать в рынке: себестоимость у них высокая, поэтому они привыкли "выезжать" на дешевом сырье. Правда, сами они обычно склонны объяснять свои проблемы тем, что на сырье высокие цены. На деятельности, например, вологодских предпринимателей это уже сказалось. "Нам не хватает сырья, цены на которое становятся запредельными, – утверждает Николай Соколов, сотрудник местного мясокомбината. – Потери предприятия оцениваются в 30%. Комбинату приходится работать в убыток, так как повышать цену на продукты невыгодно, а заменять натуральное мясо соевым мы не собираемся".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 640
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003