Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В "Итальянце" из белого трюфеля делают даже десерт

В "Итальянце" из белого трюфеля делают даже десерт

Понедельник, 6 декабря 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В "Итальянце" из белого трюфеля делают даже десерт - кармашек из теста с кремом "тирамису" и клубным соусом.
Трюфели в "Итальянце"
До 10 декабря (пока не закончится сезон белых трюфелей) в ресторане "Итальянец" можно попробовать блюда тематического коллекционного меню от шеф-повара Марко Якетта – Collezione Menu Tartufo Bianco. Сеньор Якетта, уроженец региона Марке, признанного в Италии лидером по экспорту белого трюфеля, объясняет причину всемирной популярности этого продукта тем, что "волшебный клубень имеет невидимое облачко, которое окутывает всех своим божественным благоуханием". С "волшебным клубнем", который раз в неделю из города Акваланья провинции Пезаро (в регионе Марке) доставляется в ресторан, шеф готовит карпаччо (950 руб.), картофельный суп-крем "Пармантьер" с морским гребешком (700 руб.), ньокки из каштана с кремом из сыра кастельманио (1100 руб.). В сезонном меню фигурируют также корейка теленка с фаготтино из лесных грибов с мягким чесночным соусом (1600 руб.) и морской язык с соусом из белого лука, сервированный черной икрой (1500 руб.). На десерт можно попробовать кармашек из теста с кремом "тирамису" из белого трюфеля с клубничным соусом (650 руб.). Кроме того, белый трюфель по желанию гостя сеньор Якетта может добавить в любое блюдо (1 г – 400 руб.).
Новое меню в "Тануки"
В ресторане "Тануки" появилось 37 новых блюд, причем сезонные обновления коснулись каждого раздела. Так, в раздел "Роллы" были добавлены "Гейша маки" с морским гребешком, тобико и майонезом (140 руб.), "Саке унаги маки" с лососем, угрем, тобико, мягким сыром, авокадо, огурцом и зеленым луком (250 руб.) и "Дракон маки" с угрем, стружкой тунца, острым соусом, мягким сыром, авокадо и зеленым луком (220 руб.). Раздел "Теплые роллы" пополнился "Ацуй маки" с лососем, угрем, мягким сыром, авокадо, огурцом и зеленым луком (195 руб.), "Харумаки роллом" из сладкого яичного теста с креветкой, угрем, мягким сыром и авокадо (190 руб.) и "Тануки фурай маки" с лососем, угрем, мягким сыром и жареным луком (220 руб.). Ассорти из суси и сасими подается в "Тануки" на деревянных лодках: "Фунэ ичь" из суси с лососем (5 шт.) и угрем (5 шт.) с роллом "калифорния" (660 руб.), "Фунэ ни" из шести видов суси, пяти видов сасими и ролла из тунца (970 руб.) и "Фнэ сан" из 11 видов суси, трех видов сасими и двух видов роллов (1100 руб.). Среди новых салатов – рисовая лапша с огурцами, сиитакэ, морковью и кунжутным маслом (70 руб.), морская капуста в кисло-сладком соусе (75 руб.), морская капуста с соевым творогом (140 руб.) и фасоль в кунжутном масле (45 руб.). На горячее можно попробовать обжаренные во фритюре морской гребешок (160 руб.), морского окуня (145 руб.), кольца кальмара (160 руб.). В этой же номинации выступают морской окунь в кляре с острым соусом чили (175 руб.), баклажаны в остром соусе со свининой (210 руб.), крабовые котлеты с соусом тонкацу (190 руб.), свинина с овощами в кисло-сладком соусе (195 руб.), тонкие ломтики свинины с имбирем, луком и соевым соусом (195 руб.). Также можно заказать говядину, обжаренную с болгарским перцем, луком и соевым соусом (100 руб.), маринованную камбалу, обжаренную во фритюре (585 руб.), говяжью печень, обжаренную с ростками бобов и зеленым луком (185 руб.), суп из акульих плавников (245 руб.) и краба, запеченного с сыром и чесноком (545 руб.). На десерт "Тануки" предлагает карамельное суфле (90 руб.), крем-брюле (90 руб.) и песочную корзинку с мандаринами (90 руб.). В ресторане появилась также бесплатная служба доставки блюд. Правда, для того чтобы любители японской кухни получили свой обед с доставкой на дом или в офис бесплатно, им нужно заказать еды как минимум на 1000 рублей.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 820
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан: ЗКО в текущем году экспортирует 240 тыс. крупного рогатого скота в Китай |
17: 40
В январе-октябре производство птицы в сельхозорганизациях РФ возросло на 8% - Минсельхоз |
17: 20
Мировое производство семян подсолнечника в 2017/18 МГ снизится на 1 млн. тонн - прогноз |
17: 00
Минсельхоз РФ утвердил программу продвижения экспорта органической продукции |
17: 00
В Польше появится первый портовый терминал по перевалке сахара |
16: 40
Производство соевого масла в Бразилии в 2017/18 МГ достигнет рекорда |
16: 20
Саудовская Аравия сняла ограничения на поставку КРС и МРС из Казахстана |
16: 00
Минсельхоз Латвии обратилась за финансовой помощью в ЕС |
16: 00
Финансирование договоров агрострахования начнется в ближайшее время - Минсельхоз |
15: 40
Бразилия: темпы сева кукуруза ниже прошлогодних |
15: 20
В Азербайджане в январе-октябре производство продукции АПК увеличилось на 4% |
15: 20
ОЗК выкупит пшеницу 4 класса с элеваторов Сибирского ФО |
14: 40
Strategie Grains снизило прогноз посевных площадей под пшеницей и кукурузой в ЕС в 2017/18 МГ |
14: 20
В октябре производство пальмового масла в Индонезии возросло до 4 млн. тонн |
14: 20
Компания «Агрохим ДВ» до конца т.г. введет в эксплуатацию логистический комплекс хранения агрохимикатов в Амурской области |
13: 40
Госдума РФ приняла во втором чтении бюджет на 2018-2020 гг. с увеличением поддержки АПК |
13: 20
Пальмовое и подсолнечное масла были основными драйверами мирового рынка растительных масел в 2016/17 МГ |
13: 00
Казахстан инвестировал в развитие латвийского порта |
13: 00
В январе-октябре на ЮВЖД было перевезено более 3 млн. тонн зерна |
12: 40
Россельхознадзор снял запрет на поставки в РФ продукции Жлобинского мясокомбината |
12: 00
Экспорт российского подсолнечного шрота стабильно растет – ИА «АПК-Информ» |
11: 40
В Казахстане к 1 ноября запасы зерна превысили 20 млн. тонн |
11: 00
ЕС оказал производителям фруктов помощь в €490 млн в связи с эмбарго РФ |
11: 00
ГОСТ сделает вяленую рыбу менее соленой |
10: 40
Намолот зерна в России превысил 137 млн. тонн |
07: 00
Казахстан осуществляет контроль на границе с Кыргызстаном в соответствии с международными обязательствами – эксперт |
07: 00
Россия продолжает наращивать производство продукции животноводства |
18: 20
За 10 месяцев т.г. производство подсолнечного масла в России возросло на 15% - Росстат |
18: 00
По итогам января-сентября «Группа Черкизово» увеличила выручку до 66 млрд. руб. |
18: 00
Индия снимает запрет на экспорт бобовых культур |
17: 20
РЖД просят проиндексировать грузовые тарифы в 2018 году на 6% |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003