21 октября на КК Бабаевский состоится конференция по качеству кондитерских изделий

21 октября 2004 года в конференц-зале Кондитерского концерна Бабаевский состоится научно-практическая отраслевая конференция по качеству кондитерских изделий.
На конференции будут обсуждаться аспекты применения достижений современной науки в производстве кондитерских изделий, проблемы создания кондитерских изделий для здорового питания, использования нетрадиционного сырья, пищевых добавок в кондитерских изделиях и их влияние на качество производимой продукции.
В конференции примут участие Министр Правительства Москвы В.И. Малышков; Директор НИИ питания РАМН В.А. Тутельян; Директор НИИ кондитерской промышленности РАСХН Л.М. Аксенова; Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "АСКОНД" В.А. Шаршапин; вице-президент Московского Государственного Университета Пищевой Промышленности М.М. Благовещенская руководители и ведущие специалисты "Объединенных кондитеров" и "Кондитерского концерна Бабаевский".
Научно-практическая конференция посвящена 200-летнему юбилею Кондитерского концерна Бабаевский, который на протяжении двух веков хранит и использует в производстве традиции качества, заложенные основателем фабрики А.И. Абрикосовым.