Упрямая горбушка. Почему в России много зерна, а батон не дешевеет?

Парадокс: зерно дешевеет уже 3 месяца, мука - полтора, а вот хлеб на прилавке все это время исправно дорожал. И только в июле цены на батоны стали притормаживать. Но надолго ли?

В какой-то мере "дрожжей в цены" добавили подорожание электроэнергии, горючего и запасы дорогого зерна, которое многие мукомолы закупили еще осенью, пишет "Российская газета".

Сейчас ситуация меняется. На заметное снижение цен на зерно повлияли и действия властей. Введение экспортных пошлин фактически прекратило его вывоз из страны. Причем если в 2007 году почти 1,5 млн т было "заперто" в интервенционном фонде, то сегодня почти все оно - на свободном рынке. А это реально на 3-4 млн т зерна больше, чем год назад.

"Дожать" цены призван новый урожай, который обещает быть самым большим за все последние годы. В Российском зерновом союзе прогнозируют его в размере 87-89 млн т. В минсельхозе оценки более осторожные - 85 млн т против 82 млн т в прошлом году. На юге уборка уже началась. На 30 июня - последний день уходящего зернового года - было собрано почти 1,5 млн т зерна. Причем, похоже, что урожайность (сбор с гектара) в этом сезоне будет выше, чем в прошлом,- она растет на российских полях уже шестой год подряд.