Молоко "скислось".
Как сообщает пресс-центр минсельхоза Челябинской области, рост производства молока еще не означает гарантированную прибыль для сельхозпроизводителей: ежегодно в аграрных регионах России, к которым сегодня можно смело отнести и Челябинскую область, происходит снижение закупочных цен на сырую продукцию.
Это вызвано тем, что в летний период возрастает производство молока, в то время как реализация молочных продуктов снижается. Заводы-переработчики вынуждены консервировать излишки закупаемой продукции, чтобы, с одной стороны, не потерять поставщиков, с другой - обеспечить себя сырьем в период его нехватки на рынке.
Сегодня сельхозпроизводители обеспечивают потребности области в молоке и продуктах его переработки на 85%. Могли бы и на 100. Только для этого нужно проводить масштабную модернизацию молочного животноводства, чтобы снизить себестоимость сырого молока, тем самым повысив его рентабельность. Это решило бы массу проблем - от дефицита кадров до диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Но модернизацией сегодня охвачены только передовые хозяйства и фермы. Для сравнения: если за прошедшие 2 года в рамках национального проекта птицефабрики области оформили инвестиционные кредиты на общую сумму 2,9 млрд руб., а сумма инвестиционных кредитов на развитие свиноводства составила 2 млрд руб., то на животноводство, то есть, именно на строительство и модернизацию животноводческих ферм, - только 365 млн руб. Причина - в отсутствии залоговой базы даже для оформления льготных кредитов, ставка рефинансирования по которым погашается за счет средств федерального и областного бюджетов.
В этой ситуации каждое лето идет сокращение молочного стада. Последние годы резко сокращается поголовье буренок на частных подворьях. По данным всероссийской сельскохозяйственной переписи, сокращается число хозяйств населения, выращивающих скот и птицу. Только на 22% личных подворий можно встретить мычащих животных. В хозяйствах происходит выбраковка непродуктивного скота, который недостаточно активно заменяется ремонтными телками - будущими высокоудойными буренками. Сельхозпроизводители как бы оказываются "между двух огней": с одной стороны им нужно зарабатывать, и такой заработок ежедневно и ежесезонно дает только животноводство, с другой стороны, они вынуждены соглашаться на любые условия тех, кто закупает молоко.
В нынешнем году закупочную цену с 12 руб. в январе до 10 руб. в июне опустил "Челябинский городской молочный комбинат", с 12,8 до 11 руб./кг за этот же период снизил "Чебаркульский молочный завод", с 12 до 9,5 руб. - "Магнитогорский молочный комбинат". При этом у всех трех производителей отпускная цена на продукцию не изменилась, она составляет 21,3 - 21,5 руб./кг молока.
Это вызвано тем, что в летний период возрастает производство молока, в то время как реализация молочных продуктов снижается. Заводы-переработчики вынуждены консервировать излишки закупаемой продукции, чтобы, с одной стороны, не потерять поставщиков, с другой - обеспечить себя сырьем в период его нехватки на рынке.
Сегодня сельхозпроизводители обеспечивают потребности области в молоке и продуктах его переработки на 85%. Могли бы и на 100. Только для этого нужно проводить масштабную модернизацию молочного животноводства, чтобы снизить себестоимость сырого молока, тем самым повысив его рентабельность. Это решило бы массу проблем - от дефицита кадров до диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. Но модернизацией сегодня охвачены только передовые хозяйства и фермы. Для сравнения: если за прошедшие 2 года в рамках национального проекта птицефабрики области оформили инвестиционные кредиты на общую сумму 2,9 млрд руб., а сумма инвестиционных кредитов на развитие свиноводства составила 2 млрд руб., то на животноводство, то есть, именно на строительство и модернизацию животноводческих ферм, - только 365 млн руб. Причина - в отсутствии залоговой базы даже для оформления льготных кредитов, ставка рефинансирования по которым погашается за счет средств федерального и областного бюджетов.
В этой ситуации каждое лето идет сокращение молочного стада. Последние годы резко сокращается поголовье буренок на частных подворьях. По данным всероссийской сельскохозяйственной переписи, сокращается число хозяйств населения, выращивающих скот и птицу. Только на 22% личных подворий можно встретить мычащих животных. В хозяйствах происходит выбраковка непродуктивного скота, который недостаточно активно заменяется ремонтными телками - будущими высокоудойными буренками. Сельхозпроизводители как бы оказываются "между двух огней": с одной стороны им нужно зарабатывать, и такой заработок ежедневно и ежесезонно дает только животноводство, с другой стороны, они вынуждены соглашаться на любые условия тех, кто закупает молоко.
В нынешнем году закупочную цену с 12 руб. в январе до 10 руб. в июне опустил "Челябинский городской молочный комбинат", с 12,8 до 11 руб./кг за этот же период снизил "Чебаркульский молочный завод", с 12 до 9,5 руб. - "Магнитогорский молочный комбинат". При этом у всех трех производителей отпускная цена на продукцию не изменилась, она составляет 21,3 - 21,5 руб./кг молока.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00