КОГДА ВЫГОДНО ВСЕМ Технологии ДеЛаваль не только для гигантов

В последнее время по всей стране стали строить крупные молочные мегакомплексы на несколько тысяч голов с беспривязным содержанием скота, оснащенные самым современным оборудованием, доильными залами и даже роботами-доярами. Слов нет, хорошо бы иметь такое в каждом хозяйстве, но пока это по силам только крепким инвесторам. Да и хороших доярок становится все меньше. Значит, надо искать способы модернизации и для средних ферм, где коровы содержатся на привязи.

И недавно шведский концерн "ДеЛаваль" такое информационно-технологическое решение представил. В Татарстане впервые в России введена в эксплуатацию система управления стадом для коровников с привязным содержанием животных "ДельПро" ("DelPro"). Корреспонденты нашей медиа-группы стали свидетелями этого события, которое произошло на молочной ферме ООО "Бахетле-агро" в деревне Большое Афанасово Нижнекамского района.

— Каждый не прочь выпить поутру чашку кофе. Я — тоже, — делится своими мыслями Дэвид Крук, эксперт "ДеЛаваль" Intl, участник разработки системы "ДельПро". — Но все любят, чтобы сливки в кофе были высшего сорта. Так вот наша система управления стадом "ДельПро" помимо своей прямой цели — глобального подъема уровня менеджмента молочного производства — улучшает качество молока. Поэтому на выходе потребитель получает чашку кофе с превосходными сливками…

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Назип Хазипов в беседе рассказал, что в общественном стаде республики содержится 260 тысяч дойных коров при общем поголовьи КРС 830 тысяч. Надо отметить, что такого массового падения поголовья в 90-х годах, которое произошло по России, Татарстану, благодаря титаническим усилиям крестьян, подкрепленных разумными действиями руководства, удалось избежать.

В рамках республиканской президентской программы, а впоследствие и по национальному приоритетному проекту "Развитие АПК" в последние годы здесь строятся большие современные молочные комплексы, оснащенные по последнему слову техники и технологии. Но все же почти половина коров — около ста тысяч голов — содержатся в старых коровниках на привязи.

И вот именно для таких хозяйств шведская компания "ДеЛаваль" разработала систему управления стадом "ДельПро", которая позволяет при меньших вложениях модернизировать существующие молочные фермы постройки 60-х годов. Например, как сообщили руководители молочной фермы "Бахетле-

агро" внедрение новой системы стоило меньше миллиона рублей…

— Новое в этой технологии — это беспроводная связь доильного агрегата с центральным процессором управления стада, — рассказывает Лешек Ярош президент "ДеЛаваль" (Восточная Европа, СНГ, Ближний Восток). — На него в режиме реального времени поступают данные о каждой корове в процессе дойки. Раньше это было невозможно. Второе — это улучшение условий дойки, которые становятся более комфортными для коровы. Ну, и доярка может доить больше животных.

Четыре года назад на ферме надаивали, как и в среднем по стране, немногим более двух с половиной тысяч килограммов молока от коровы. Инвесторы решили реконструировать ферму в сотрудничестве с "ДеЛаваль". Поставили систему воздухозаборников, по всему коровнику протянули монорельс "изи лайн", по которому работники докатывают доильные установки "милк мастер" до каждого стойла. Вкупе с современными рационами новые технологии дали результат. Надои в прошлом году превысили пять с половиной тысяч килограммов. Уменьшилась себестоимость, выросло качество.

Кстати, именно последние два обстоятельства позволили хозяйству удержаться на плаву, когда в последние месяцы резко упали закупочные цены на молоко.

Теперь сделан новый шаг. Впервые в России здесь стартует система "ДельПро".

Зульфия Гилязетдинова, оператор машинного доения, довольна тем, что работать стало легче.

— Очень удобно, — говорит она. — Во-первых, не носим тяжести. Молоко идет по молокопроводу. Труд облегчился намного. Коровы быстрее доятся. Вот сейчас новая компьютерная система. Это облегчение и для лаборантки… Учет молока очень хорошо идет. Мы обслуживаем теперь больше коров. Надеемся, что и заработки повысятся.

Николай Тимошенко, Президент "ДеЛаваль" RUCAR полагает, что новая система доения коров и управления стадом "ДельПро" в России имеет хорошую перспективу, поскольку при относительно небольших инвестициях в реконструкцию получается современное высокоэффективное прибыльное молочное производство.

Новая информационно-технологическая система управления стадом "ДельПро" запущена в России вслед за подобными установками в США и в Японии. Получается, что от ее внедрения выигрывают все. Дояркам — облегчение работы, менеджерам — оперативная информация для принятия решений, потребителям — продукт хорошего качества, инвесторам — возможность работать с прибылью.

Может именно в этом секрет ответственно

го бизнеса?

Кстати, все молоко с фермы покупает фирма "Данон" для производства высококачественных молочных продуктов.

Фото автора Константин МЕЗЕНЦЕВ