Россия может запретить использование замороженной курятины в переработку
Москва. 25 апреля. ИНТЕРФАКС - Россия может запретить использование замороженного мяса птицы в переработку и тем самым существенно ограничить импорт курятины.
"Для поддержки отечественных производителей нам необходимо как можно быстрее принять техрегламенты по производству пищевой продукции, с помощью которых мы сможем существенно повысить качество продуктов и сделать так, чтобы покупатель видел, из какого сырья они изготовлены, а также принять целый ряд прямых запретительных мер, например запретить использовать в переработку замороженное мясо птицы", - заявил министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев на заседании межведомственной рабочей группы по реализации нацпроекта по АПК в пятницу в Москве.
По его словам, "продукция второго сорта, прежде всего, импортные куриные каркасы (в основном спинки - ИФ) заполняют российский рынок, идут в колбасы и сосиски, вытесняя, таким образом, качественное мясо наших производителей".
А.Гордеев сообщил, что эти меры, а также вопрос о выделении субсидий на производство мяса птицы и свинины (в объеме 10 млрд рублей) были обсуждены на недавнем совещании в Белгородской области, которое провел премьер-министр РФ Виктор Зубков. "На мой взгляд, на нем были приняты очень важные, кардинальные решения, о которых мы мечтали последние годы, осталось их реализовать, - заявил А.Гордеев. - Если в мае эти задачи выполним, то обеспечим устойчивую работу, мотивацию роста в этих двух подотраслях животноводства (свиноводство и птицеводство - ИФ)".
Как считают эксперты, запрет на использование замороженного мяса птицы в переработку может существенно ограничить импорт этой продукции в Россию. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), практически вся импортная курятина поступает в РФ в замороженном виде, более 30% ее идет на переработку. Более половины импорта мяса индейки представляет собой фарш, который используется только в переработку.
По словам аналитика ИКАР Константина Кугучина, возместить эту продукцию поставками охлажденного мяса из других стран пока не представляет возможным, поскольку основными поставщиками являются США и Бразилия.
Как считает аналитик, запрет может отразиться и на цене готовой продукции, поскольку импортная курятина, прежде всего из США, гораздо дешевле отечественной. Куриные окорочка в США закупаются по $1 за 1 кг, в России их цена возрастает до $2,3-2,4, а цена отечественных - $3,3 за 1 кг.
В то же время он считает, что запрет может увеличить спрос на отечественное охлажденное мясо птицы, конкурентоспособность которого последние годы растет.
"Для поддержки отечественных производителей нам необходимо как можно быстрее принять техрегламенты по производству пищевой продукции, с помощью которых мы сможем существенно повысить качество продуктов и сделать так, чтобы покупатель видел, из какого сырья они изготовлены, а также принять целый ряд прямых запретительных мер, например запретить использовать в переработку замороженное мясо птицы", - заявил министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев на заседании межведомственной рабочей группы по реализации нацпроекта по АПК в пятницу в Москве.
По его словам, "продукция второго сорта, прежде всего, импортные куриные каркасы (в основном спинки - ИФ) заполняют российский рынок, идут в колбасы и сосиски, вытесняя, таким образом, качественное мясо наших производителей".
А.Гордеев сообщил, что эти меры, а также вопрос о выделении субсидий на производство мяса птицы и свинины (в объеме 10 млрд рублей) были обсуждены на недавнем совещании в Белгородской области, которое провел премьер-министр РФ Виктор Зубков. "На мой взгляд, на нем были приняты очень важные, кардинальные решения, о которых мы мечтали последние годы, осталось их реализовать, - заявил А.Гордеев. - Если в мае эти задачи выполним, то обеспечим устойчивую работу, мотивацию роста в этих двух подотраслях животноводства (свиноводство и птицеводство - ИФ)".
Как считают эксперты, запрет на использование замороженного мяса птицы в переработку может существенно ограничить импорт этой продукции в Россию. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), практически вся импортная курятина поступает в РФ в замороженном виде, более 30% ее идет на переработку. Более половины импорта мяса индейки представляет собой фарш, который используется только в переработку.
По словам аналитика ИКАР Константина Кугучина, возместить эту продукцию поставками охлажденного мяса из других стран пока не представляет возможным, поскольку основными поставщиками являются США и Бразилия.
Как считает аналитик, запрет может отразиться и на цене готовой продукции, поскольку импортная курятина, прежде всего из США, гораздо дешевле отечественной. Куриные окорочка в США закупаются по $1 за 1 кг, в России их цена возрастает до $2,3-2,4, а цена отечественных - $3,3 за 1 кг.
В то же время он считает, что запрет может увеличить спрос на отечественное охлажденное мясо птицы, конкурентоспособность которого последние годы растет.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00