Украина: по итогам 2007 г. рост цен на молоко составил 54%.

Цены реализации молока аграрными предприятиями Украины только за последние 4 месяца 2007 года начиная с июля, выросли на 49% (начиная с 1996 года, годовые темпы повышения цен на молоко не превышали 48%). Об этом говорится в месячном отчете Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" за январь 2008 года, отмечает "Деловая неделя".

По итогам 2007 года рост цен на молоко составил 54%. Это объясняется ростом спроса на молоко и молокопродукты (как на Украине, так и для экспорта в Россию) на фоне сокращения поголовья КРС.

Стоит отметить, что темпы сокращения поголовья КРС ускорились, начиная со второй половины 2006 года - с июля 2006 года по декабрь 2007 года снижение поголовья составило 8-9% к соответствующему периоду предыдущего года, тогда как за 2005 год падение поголовья не превышало 6%.

При этом производство основных видов молочной продукции в 2007 году выросло. В частности, сыров жирных - на 13,1%, продуктов кисломолочных - на 2,5%, молока обработанного - на 6,7%, спредов и смесей жировых - на 15,5%.

Результатом дисбаланса в сырьевом обеспечении стало повышение потребительских цен на молоко и молокопродукты: в 2007 году рост цен на молоко достиг уровня 44,7%, на масло - 42,6%.

По словам руководителя группы экспертов Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Владимира Лапы, ожидать изменений ценовых тенденций на рынке молока можно только при условии стабилизации поголовья коров, поскольку спрос на молоко и молокопродукты и далее будет расти.

"С учетом некоторой инерционности, даже сегодняшние достаточно привлекательные цены на молоко не гарантируют стабилизации поголовья, по крайней мере, до конца 2008 года", - заметил В. Лапа.