'ЭФКО' провела конференцию 'Перспективные направления применения специализированных жиров'

24-25 июня группа компаний "ЭФКО" провела международную конференцию "Перспективные направления применения специализированных жиров" для специалистов кондитерской и молочной отраслей промышленности на Черноморском побережье Краснодарского края в пос. Лермонтово.

В конференции приняли участие специалисты крупнейших предприятий России, Украины и Казахстана таких как: АО "Баян Сулу", ООО "Дирол Кэдбери", ЗАО "Киев Конти", ОАО "Воронежская кондитерская фабрика", ООО Конфетная фабрика "Краснодарская", ООО "Северский молочный завод", ЗАО Завод плавленых сыров "Краснодарский", ООО "Провинция" и других.

Специалисты Группы компаний ознакомили участников с передовыми научно-производственными разработками в области специализированных жиров. В рамках конференции с докладом "Исследования специализированных жиров и кондитерских изделий, произведенных на их основе" выступила заведующая кафедрой "Технология кондитерского производства" МГУПП, д.т.н., проф. Скобельская З.Г.

В ходе работы конференции участники имели возможность обменяться опытом и обсудить наиболее актуальные научно-производственные вопросы.

Итогом работы конференции явилось установление тесных деловых отношений между группой компаний "ЭФКО" и представителями молочной и кондитерской отраслей промышленности.