142 года назад Менделеев создал рецепт настоящей водки

31 января можно по праву назвать днем рождения великого и могучего русского напитка – водки. Именно в этот день 142 года назад Дмитрий Менделеев обнародовал свой рецепт идеальной (сорокоградусной) водки известный нам и поныне в диссертации на тему "О соединении спирта с водою".
Стоит отметить, что национальный напиток всея Руси был известнее задолго до открытия великого ученого. Еще в начале второго тысячелетия беленькая, тогда еще называвшаяся "вода жизни", была привезена на территорию нашей страны иностранцами. Должного признания этот напиток у нас тогда не получил, но все равно прижился. А в XVII веке уже получил свое теперешнее, известное во всем мире название – "водка".

Но кто знает, имела бы водка мировое признание, если бы Дмитрий Иванович не создал свой уникальный рецепт. Великий химик не один месяц потратил на то, чтобы найти идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды. Именно благодаря ему, водка имеет свое второе название, ассоциирующееся только с ней – "сорокоградусная".

Есть данные, что сам Дмитрий Иванович считал идеальной водку в 38 градусов, но эту цифру просто округлили до 40 для упрощения расчета налога на алкоголь.