На Ставрополье подорожает хлеб

Вроде и живем мы в самом хлеборобном регионе. И урожаи каждый год собираем рекордные, а цена на булку хлеба в конце каждого года начинает ползти вверх. Хлебозаводы объясняют это подорожанием пшеницы, а также электричества и газа. Сейчас цена на зерно повысилась до 5000 рублей за тонну. Зернопроизводителей этот факт радует, а пекари вынуждены в течение года пополнять свои резервы. Отсюда и увеличение себестоимости производства хлеба. Просто не все хлебозаводы могут себе позволить сделать запас на целый год. Продали свою продукцию, купили пшеницу, и так все время. В период уборки пшеница дешевле, но хлебопекарни могут запастись только на 3 - 4 месяца - денег нет. А дальше они покупают пшеницу у перекупщиков. - Многие ставропольские хлебозаводы работают себе в убыток. Конечно, цены будут расти. Все расходные материалы - и растительное масло, и ГСМ, и вода, и т. д. и т. п. дорожают. Как же хлебу не дорожать? Из всей цены зерно составляет только 30%, - говорит Владимир Никитенко, директор ОАО "Ставропольхлебпром", организации, защищающей интересы хлебопроизводителей. Прогнозы Владимира Васильевича неутешительны, он вообще предрек банкротство большинству хлебозаводов. Даже те из них, кто решил выращивать собственную пшеницу, оказались в убытке - дело это дорогое, без дотаций никак. А кто же частнику даст деньги? На КМВ народ тоже паникует. Поговаривают о подорожании сразу на 2 - 3 рубля, а это немало. Обзвонив кавминводские хлебозаводы, мы выяснили, что подорожание хлебобулочных изделий действительно планируется. - Мы точно не можем сказать, насколько и через какое время подорожает хлеб, - рассказали нам в приемной пятигорского хлебокомбината. - Сейчас руководство эти вопросы решает. Подобные ответы мы получили и на остальных заводах КМВ, где добавили, что это вопрос, решение которого "запланировано пока на неопределенный срок" - от двух недель до двух месяцев. Однако, по словам директора "Ставропольхлебпром", паниковать не стоит, хлеб у нас будет всегда. Его дефицит нам не грозит.